Noga-ijs met pruimen

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Noga-ijs met pruimen

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
suiker	50 gram
pinda	50 gram
water	1,5 eetl. lepels
eiwitten	120 gram (4)
room 33% -35%	180 milliliter
poedersuiker	4-5 st. lepels
pruimen	100 g
zout	snuifje
vanille	smaak
--------	----
vorm 20 * 9 * 9

Kook methode

• Doe suiker en water in een pan. We wachten op de vorming van de siroop, die in karamel begint te veranderen. Niet mengen. Je kunt de pan lichtjes schudden.

• Het recept bevat pinda's. Foto van het laatste recept. Het proces is hetzelfde.
• Voeg pinda's toe aan de karamel en meng goed. Giet op bakpapier, bij voorkeur ingevet, of op een siliconen mat. Laat volledig afkoelen.

• Breek de laag noten en doe ze in de molen. Malen. De stukken moeten middelgroot zijn. We krijgen praline.

• Bedek het formulier met bakpapier of plasticfolie.

• Snijd de pruimen. Ik nam pruimen volgens dit recept Gerookte gekonfijte pruimen

• Was de eieren heel goed met warm water en zeep. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. In dit recept hebben we geen dooiers nodig. Giet de eiwitten in de kom van de keukenmachine. Voeg zout en vanille toe. Begin met zwepen. Voeg de poedersuiker toe zodra het wit kleur krijgt en blijf kloppen.

• Klop tot middelgrote pieken.

• Klop zeer koude room tot stabiele pieken. Voorzichtig, in dit stadium kunnen ze delamineren. Onderbreek dus niet.

• Voeg in verschillende stappen de slagroom toe aan de meringue. Meng voorzichtig met een spatel.

• Voeg pruimen toe en meng. We doen het zorgvuldig.

• We schuiven het ijs in de vorm. Bestrooi met praliné erover en druk een beetje aan. Zet vast met folie en zet 3-4 uur in de vriezer. We halen het eruit, halen het uit de mal, snijden het en genieten ervan.
• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

• Gerookte gekonfijte pruimen (ang-kay)

• Noga van ijs (ang-kay)

Opmerking

Het idee van dit recept werd bespioneerd door Julia Vysotskaya.
Erg smakelijk. IJs bevriest niet. Het blijft permanent zacht. Kan op elk moment worden gesneden. Ontdooien is niet nodig. Adviseren!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, foto's van classssss .... en het recept is goed ... bedankt

[Angela]

Angela, alleen al kijkend naar de foto die ik al wil proberen, ziet het er geweldig uit. Heel erg bedankt voor nog een meesterwerk, ik zal het zeker herhalen,

[Angela]

Eh, AngelaNou, deze zaterdag keek ik naar Yulia Vysotskaya en likte ik mijn lippen. Nu lik ik mijn lippen aan je ijsje. We zullen moeten doen: alles is heel toegankelijk. Trouwens, in deze aflevering gaf ze een goed idee om schelvis in melk te stoven voor een salade met linzengelei. Ik deed dit met koolvis, maar niet als salade, maar gewoon als optie voor een dieetvis. Ik vind het leuk.

[kristina1]

kristina1, Svetlana777, dame innaBedankt meiden dat je op het recept hebt gelet. Wie heeft het nog niet geprobeerd, dan moet je het zeker doen)

keek en likte haar lippen.

Ik kijk niet naar de show. Ik zag de gedrukte versie. Ik heb ervaring met dit soort ijs ( Noga van ijs), dus ik dacht niet eens wat ik moest proberen of niet.

Bedankt voor het lekkere))) Ik zal het waarschijnlijk proberen met frambozen!

Hallo Angela, ja, het is ook geweldig, ik heb wat citroenen aan de eiwitten toegevoegd, maar die keer maakte ik zowel ijs als manden met eiwitcrème tegelijk. Bedankt.

[Jeanne]

Ik zal het waarschijnlijk proberen met frambozen!

Jeannewat daar te proberen?! Absoluut te doen.

het blijkt ook geweldig

Mee eens)