Bloemkool met witte kaassaus

Bloemkool met witte kaassaus

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Bloemkool, medium	1 stuk
Saus:
Boter	15-20 gr
Meel	2 eetlepels. l.
Melk	240 g
Harde kaas (emmentaler, gouda, parmezaan). Elk van uw keuze.	60 g
Nootmuskaat	Snuifje
Zout peper	Smaak

Kook methode

• Hallo!
• Bloemkool, hoe mooi is het als je het zorgvuldig en nauwkeurig bekijkt. En hoe lekker en gezond het is! Ik bied een bijna dieetversie van bloemkool aan. Witte kaassaus. Erg lekker, en met gekookte of gebakken aardappelen, asperges en andere groenten. Experiment.
• Dus laten we de witte kaassaus bereiden.
• Rasp de kaas.
• Smelt boter in een kleine steelpan, voeg bloem toe en klop om te roeren. Voeg melk en nootmuskaat toe, onder voortdurend roeren. Breng op smaak met peper en zout. Pas op met zout, ook zoute kaas. Na het koken moet de saus indikken, van het vuur halen en roeren met geraspte kaas.
• 
• Haal de kool uit elkaar tot bloeiwijzen. Kook in kokend gezouten water een paar minuten beetgaar.
• 
• Doe de gekookte kool in een bakplaat of ovenschaal.
• Giet er bloemkool overheen met hete saus, bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven gedurende 20-30 minuten op 180 graden.
• 
• Eet smakelijk!

Opmerking

Voeg als experiment verschillende kaas toe. Ik heb Parmezaanse kaas gebruikt. Als u niet op dieet bent, neem dan geen 60, maar 80 gram kaas.

Vergelijkbare recepten

Dieet bloemkool bijgerecht in Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Bloemkool smoothie (Beheerder)

Bloemkool uit de oven (natapit)

[Irina]

Irina, bedankt voor het heerlijke recept! Ik denk dat het geweldig zal zijn met zo'n saus! Ik denk, maar als je 17% kaas en 1% melk neemt, wordt het dan een volledig dieetgerecht?

[Irina F]

Irina F, makkelijk! En nog belangrijker, het zal heerlijk zijn! Groenten zonder saus zijn vaak saai, maar het wordt leuker!

[Irina]

Irina,

[Kvitka22]

Kvitka22, ziet er erg lekker uit! Ik vraag me af of je dat kunt doen met broccoli?

[Alenka212]

Alenka212Ja, dat mag u zeker. Wees voorzichtig, broccoli is erg mals. Verbrand het alleen met kokend water, kook het niet! Of zelfs rauw met de saus en de baktijd, ik denk dat 20 minuten voldoende is.

[Kvitka22]

Kvitka22, bedankt.

Ik hou van bloemkool! Ik zal de dieetversie doen (kaas 9%, melk - 1,5%) !!

[Loya]

Loya, het is echt een dieet. Ik neem ook volkoren in plaats van witte bloem. Nou, er is niet genoeg van, je kunt de gebruikelijke gebruiken.

Meisjes! Haal dan de olie uit het recept!

Laten we een kool laten staan!

Beschimmelde oliën, maar plantaardige oliën

[Kvitka22]

Kvitka22, nee ... het is alleen dat het vetgehalte van de olie moeilijk te verminderen is ...
Loya, groente in termen van caloriegehalte is niet onderdoen voor romig, zo lijkt het

Mee eens! Olie is olie. Nou, het zou ook in de voeding moeten zitten, een klein beetje! Ik ben er al aan gewend om alles op 2 lepels te stoven of te bakken! en eerder, in pakken en flessen, ging de olie weg. Ik maak me geen zorgen over het dieet! Ik zie er geweldig uit, mijn man worstelt met gewicht, ja! En voor hem heb ik de voeding herzien, plus de voedingsdeskundige vertelde het aan mijn tante en ... ze raakte zelf betrokken! En het maagzuur was verdwenen en het werd gemakkelijk!

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira! Ik lach gewoon, laat staan! Ik ben over het algemeen tegen diëten. eten! Een persoon zou alles en normaal moeten eten, niet vetvrij ... Gewoon niet te veel eten, maar een normale hoeveelheid.
En het koolrecept is gewoonweg geweldig! Ik ga het zeker doen!

[Natalia]

Natalia, bedankt!