Taart "Drielaags"

Taart "Drielaags"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	2,5 eetl.
Suiker	2 eetlepels.
Ei	3 stuks.
Zure room (Ik had 3 potten 170 g per stuk)	3 eetlepels.
Zetmeel	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	1 pak. (10 g)
Papaver	3 eetlepels. l.
Walnoten	3 eetlepels. l.
Rozijnen	3 eetlepels. l.
Voor de room:
Boter	200 g
Gecondenseerde melk	1 kan
Zure room	1 potje (170 g)
Chocolade voor decoratie

Kook methode

• Scheid de dooiers van de eiwitten. Voeg suiker toe aan de dooiers, klop, voeg zure room toe, klop, meng de krazmal met bloem en bakpoeder, klop. Klop de blanken tot een stevig schuim en roer voorzichtig door het deeg.
• Hak de walnoten fijn, verbrand en droog de rozijnen, maal de maanzaad.
• Verdeel het deeg in drie delen, roer de maanzaad in de ene, de noten in de tweede en rozijnen in de derde, rol lichtjes in de bloem.
• Bak in een multikoker drie taarten gedurende 40 minuten in de "Bakken" -modus. iedereen.
• In een oven voorverwarmd tot 180 - 30-35 minuten. Bak drie taarten tot een droge match.
• Voor crèmemaat aftappen. klop boter met gecondenseerde melk en zure room.
• Smeer de cakes in, bedek met geraspte chocolade.

Opmerking

Uit deze samenstelling van het deeg werden in het origineel slechts drie cakes verkregen, maar in de multikoker bleken zes cakes, dat wil zeggen twee cakes :)