Paté "Ptakha"

Paté "Ptakha"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kippenlever	650 g
Uien	1 stuk
Boter	1 eetl. l
Zout	5 g
wortel	1 stuk
biowin kruiden voor paté	2 g

Kook methode

• De producten voor het recept liggen voor je.
• 
• Maak het levergehakt, draai de wortels, uien, boter.
• 
• voeg kruiden toe
• 
• We stoppen een zak in een hammaker en leggen het levergehakt neer
• 
• We gaan 2 uur koken met een thermometer terwijl 80 g
• 
• 
• Na 2 uur hebben we de ham gekoeld en in de koelkast gezet (ik had hem een ​​nacht). 'S Morgens hebben we de paté al geproefd.
• We halen de paté van de ham, of beter gezegd, ik heb hem gewoon omgedraaid en het kwam er goed uit, deze foto van de paté zit nog in de zak.
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

500 g

De paté bleek erg mals te zijn, de kruiden gaven een zeer pikante smaak. Daarvoor kookte ik geen ham, maar gewoon in de vorm. het verschil is voelbaar, de paté in de ham is erg mals en aromatisch.

Ik staar naar de biovin-kruiden. Zijn ze echt zo geurig en lekker ?! Is het de moeite waard om te kopen ?!

Yul, wat zit er in de samenstelling van deze kruiden? Hoe kunnen ze worden vervangen? De paté is mooi, ik hou van leverpastei, ik nam het mee naar bladwijzers

[Musenovna]

Musenovna, Ik wil er geen reclame voor maken, het bevalt me ​​gewoon dat er geen ggo in zit, alleen gemalen kruiden. Grof gemalen en je kunt fragmenten van gedroogde kruiden zien. En toch zijn er geen smaakversterkers zoals in veel kruiden.

[m0use]

m0use, de samenstelling van het kruid voor leverpastei is als volgt
ui (gedroogd) knoflook hete paprika tijm gember witte nootmuskaat witte peper hartige marjolein

Bedankt, Yul. Dus ik heb ze allemaal in gedroogde vorm, ik heb onlangs zelfs witte peper in handen!