Dessert met limoncello en ricotta

Dessert met limoncello en ricotta

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor kaasvulling
ricotta, mascarpone of almette	250 g
poedersuiker	~ 2-3 st. l.
limoncello	1,5-2 eetl. l
citroenschil	1 eetl. l
Voor het weken van koekjes	~ 200 gr
limoncello	~ 100 g
water	~ 100 g
Voor room
room (minimaal 23% vet)	~ 200 gr
poedersuiker	~ 1-2 eetl. l
Savoyardi koekjes	12 stuks
citroen vla	~ 200 gr

Kook methode

• Ik stel voor dat je een dessert bijna Tiramisu probeert, maar dan met Limoncello-likeur, Ricotta-kaas en citroencustard.
• Combineer ricotta (of mascarpone of almette), poedersuiker, citroenschil en 1 eetl. l. likeur Limoncello. Opzij zetten.
• Breng in een steelpan water en limoncello aan de kook. Laat 2-3 minuten sudderen, haal van het vuur en laat iets afkoelen.
• Doop de koekjes halverwege in dit warme mengsel en verdeel ze gelijkmatig over de bodem van de vorm.
• Vul vervolgens het formulier in de volgende volgorde in: ricottalaag, geweekte koekjeslaag, citroencrèmelaag, koekjeslaag.
• Klop met een mixer de room en het poeder samen voor de laatste toplaag.
• Zet minstens vier uur in de koelkast. Bij voorkeur 's nachts.
• Serveer goed gekoeld.
• 

Opmerking

Hoe je lemon custard (lemon curd) maakt, vind je op het forum, of zie Chadeika (Irina Chadeeva).
Ik geef geschatte verhoudingen, omdat de vullaag dunner of dikker kan zijn. Als de vulling droog blijkt te zijn, kunt u deze verdunnen met crème. Naar mijn mening is de lekkerste natuurlijk met mascarpone, maar vervanging door ricotta of zelfs almetta is heel goed mogelijk.

Nou, schoonheid!
Moeder, maak je je eigen limoncella of koop je waar?
Ik kan niet alle normale citroenen kopen. Zulke rotzooi ligt rond in Ashan, het is eng om te benaderen. En ik kan niet bij de metro komen, er waren koele citroenen met een dunne schil. Daarom zal ik deze ongelukkige Koerd ook niet doen! Wat voor soort zhist ?!

Len, ik koop deze Limoncella. Je kunt het natuurlijk zelf doen, hier op het forum staat een recept Likeur Limoncellomaar ik heb geen alcohol

Oh, dan zal ik ook kopen. En dan is er nog een hele maand wachten ... Maar ik wil een Koerd doen kan het gewoon niet! Je plaagt nog steeds verdomme!

Len, Koerdisch om te doen is elementair en erg snel. Het duurt langer om een ​​recept te schrijven. Ik kocht hele goede citroenen in Bill.

Ja? Zijn ze ronduit dun? Bedankt, ik zal het in gedachten houden. En wacht dan overal waar ze verkopen ... je kunt het niet goed zeggen.

Ja, maak een beetje van wat je hebt voor een monster, er is alleen sap en dat is nodig.

Vinkje, heerlijk dessert!
Ik heb een dag met tekorten vandaag, heerlijk dessert - geen limoncello, admin heeft aardappelen gepekeld - geen rasp.
Hier is het leven ... niemand sympathiseert met mijn verdriet

[Galina]

Galinawat een heerlijk toetje! Ik hou van alles wat citroen is!
Maar ook al is het 2014, het is bijna onmogelijk om savoyards te vinden in onze provinciestad; je zult moeten leren bakken voor zo'n traktatie!

[+ Gala +]

+ Gala +nou, mijn limoncello kwam goed van pas, zodra ik het recept zag, "pikte" ik meteen.
Stal bladwijzers. Zodra de hele familie alcohol kan drinken (nu zijn we een beetje getrakteerd), ga ik dit toetje zeker maken!

[Lyudmila,]

Ik heb een dag met tekorten vandaag, heerlijk dessert - geen limoncello, admin heeft aardappelen gepekeld - geen rasp.
Hier is het leven ... niemand sympathiseert met mijn verdriet

Niets, Lyudmila, er komt een feestdag in uw straat

Marusya, nu is savoyardi geen probleem. We hebben veel recepten voor deze cookies op het forum, die u zelf kunt maken.Wat goed is aan het forum is dat er limoncello en savoyardi zijn, in plaats van een gekochte mascarpone kun je een delicate wrongel maken, en het zal ook geweldig zijn.

... en mijn limoncello kwam goed van pas ........ Ik zal dit toetje zeker maken!

Heel handig. Irina , dan een rapport van jou. Als je dat doet, heb ik de verhoudingen bij benadering gegeven. Suiker en likeur kunnen naar wens worden aangepast. Ik wilde bijvoorbeeld dat dit dessert niet erg zoet was, en voegde helemaal geen poeder toe aan de room. Ik denk dat ze al een zoetige smaak hebben.

Meisjes, en ik heb limoncella op wodka gezet: het wordt zachter. Natapit Savoyardi heeft een recept voor geweldige savoyardi - klassiek en chocolade
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...38895.0
Ik begrijp nog steeds niet hoe ik de naam van het recept moet schrijven met de mogelijkheid om te klikken en naar het recept te gaan.
En je hoeft geen maand te wachten op limoncella: over drie dagen is het geschikt om te bakken.

Ik begrijp nog steeds niet hoe ik de naam van het recept moet schrijven met de mogelijkheid om te klikken en naar het recept te gaan.

wanneer je je antwoord schrijft, zie je pictogrammen boven het venster waarin je typt, zoek naar een pictogram met een blauwe wereldbol. Om een ​​link te krijgen, moet u ofwel de link selecteren en op het wereldbolpictogram klikken, of eerst op het wereldbolpictogram klikken, dergelijke haakjes zullen verschijnen en de cursor staat al tussen deze haakjes, en u hoeft alleen de link zelf in te voegen waar de cursor is. recept
Het zal gewoon een actieve link zijn.
Als u wilt dat de naam van het recept actief is, kunt u de procedure bijvoorbeeld hier bekijken:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0

: hi: Galya, zoals altijd, zoiets! Een heel verleidelijk recept. Ik zal een notitie maken. Ik vond het erg leuk! Het lijkt mij dat je in plaats van alcohol voor Limoncello goede wodka kunt nemen. Het is waar dat het volume enigszins kan toenemen.

: Een heel verleidelijk recept. Ik zal een notitie maken.

Natasha, probeer het af en toe. Een zeer waardige concurrent van tiramisu.

Ik wil het heel graag ... ik zal het zeker doen na de post)) En misschien zelfs eerder voor kinderen. Ik hou van deze taarten

[Galya]

Galya, en ik heb limoncello op wodka, en niet op alcohol, moet je het nog verdunnen?

[Tatjana]

en ik heb limoncello op wodka, niet op alcohol, moet je het nog verdunnen?

Tatjana, het maakt niet uit (ik heb het überhaupt gekocht) het moet worden verdund om te impregneren. Waarschijnlijk kun je niet verdunnen, maar dan ten eerste: je hebt veel sterke drank nodig, en ten tweede: het zal erg alcoholisch zijn, misschien vindt niet iedereen het lekker.
Ik kwam een ​​video tegen van Jamie Oliver, hij maakte nog een toetje, maar gebruikte Limoncello, dus hij verdunde niet. Je kunt het proberen zonder te verdunnen.

, en ik heb limoncello op wodka, en niet op alcohol, moet je het nog verdunnen?

Ja, je kunt niet verdunnen. Gewoon nazyuzyuk dan een toetje!

Gewoon nazyuzyuk dan een toetje!

Oh ja Lenka! Oh ja ... fulyuganka