Panasonic SD-2501. Stokbrood in een broodbakmachine met uien, knoflook en kruiden

Panasonic SD-2501. Stokbrood in een broodbakmachine met uien, knoflook en kruiden

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gist veilig moment	1 theelepel
Tarwemeel	400 g
Zout	1 1/4 theelepel
Boter	1 eetl. l.
Water	200 ml
Melk	80 ml
Middelgrote ui	1 stuk
Knoflook	4 kruidnagels
Provençaalse kruidenmix	1 theelepel
Plantaardige olie om te frituren	1 eetl. l.

Kook methode

• Het recept is overgenomen uit de instructies voor mijn broodbakmachine (PANASONIC SD-2501) met enkele van mijn wijzigingen. Ten eerste verving ik een deel van het water door melk, waardoor het brood luchtiger en zachter werd. Voor de smaak heb ik uien, knoflook en kruiden toegevoegd. Het aroma is heerlijk!
• Dus, om te beginnen, bak de ui in een pan met plantaardige olie tot hij transparant is, voeg dan gehakte knoflook toe en laat een halve minuut sudderen. Laat afkoelen. Doe volgens uw instructies in de broodbakmachine de ingrediënten: gist, bloem, zout, zachte boter (in stukjes gesneden), een mengsel van water en melk, voeg op het einde ui, knoflook en kruiden toe
• We bakken stokbrood in de modus (modus Nee. Ik heb het 's nachts ingesteld,' s morgens was het brood klaar (ondanks de voorzorgsmaatregelen van de fabrikant had de melk geen tijd om zuur te worden). Het aroma was geweldig! De korst is knapperig , de kruim is luchtig en luchtig !! de smaak van knoflook en ui was voelbaar, hoewel er geen sporen van waren in het brood.

Tijd voor voorbereiding:

6 uur

Kookprogramma:

stokbrood

Een interessant recept! Ik zal het proberen!

Loya, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen))) het brood blijkt erg geurig te zijn))))

Woedend plus!
Vandaag vroeg ik me af wat voor brood ik moest bakken, en toen kwam ik je recept tegen. Ik heb al eenvoudig Frans gedaan, het is heerlijk, maar het leek me een beetje saaier dan ik zou willen. En hier is zo'n geurige toevoeging!
Ik vond het erg lekker, het brood bleek mooi, lang, erg lekker.
De enige opmerking is dat voor de hoeveelheid bloem die je hebt opgegeven, het me 50 gram meer kostte dan de jouwe. Misschien zijn dit mijn eigenschappen, of misschien is het beter. Dit leverde in ieder geval geen problemen op, en het brood bleek geweldig!
Nogmaals bedankt, bladwijzer.

Dit is het eerste brood dat ik bak in mijn nieuwe broodbakmachine! Geweldig recept! hartelijk dank!

Olga, bedankt voor het recept !!! Precies volgens uw recept. Het broodje is elastisch, er was geen bloem meer nodig (ik nam McFoo). Geurig heerlijk brood !!!

Olga, vandaag voor de tweede keer gebakken volgens jouw recept !!! In plaats van Provençaals heb ik Franse kruiden toegevoegd aan het eerste broodje. Ik denk dat de essentie niet veel is veranderd! Daag iedereen uit. En vandaag besloot ik het helemaal zonder kruiden te proberen, alleen uien en knoflook. Ik wil een foto uploaden, maar ik heb hem nog niet geleerd!

Bedankt voor het recept, het is erg lekker geworden

Bedankt voor het recept! Ik heb ook "Franse" kruiden toegevoegd, ik denk dat de smaak niet slechter is. Dit is mijn brood. En de geur is onbegrijpelijk! Mijn Panasonic SD-257 deed zijn best!

[img breedte = 412 width = 134 [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/125689/DSC07677.JPG] [img width = 134

En dit is al in de ochtend!

het brood is goed, mooi gezicht