Mini focacci met kersen

Mini focacci met kersen

Categorie: Speciaal brood

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
meel	420-480 g
droge gist	6 g
warm water	300 ml
olijfolie	50 ml
zout	1 theelepel
Lieve schat	1 eetl. l.
kers-	11-14 stuks
knoflook	2 kruidnagels
kristal zeezout	4 snufjes
olijfolie	2 eetlepels. l.
Italiaanse kruiden (rozemarijn, basilicum, oregano)	per filiaal

Kook methode

• Ik zag mooie focacci bij mijn vriend 🔗.. kon niet anders dan bakken))) de geur tijdens het bakken was adembenemend, het deeg was erg prettig om mee te werken, een beetje plakkerig, maar als echt fluweel, de smaak is een apart gesprek, nu is foccaccia een favoriet onder soortgelijke brood in mijn huis). Het was de eerste keer dat ik een honingdeeg maakte voor focaccia - nou ja, erg lekker!) Ik raad iedereen aan om zo'n brood te bakken).
• Meng bloem (420 g bloem toegevoegd, zodat het deeg luchtiger wordt) met droge gist, voeg zout toe. Doe een lepel honing in warm water, roer goed om de honing op te lossen, voeg olijfolie toe en giet bij bloem. Kneed het deeg, dek het af met een handdoek en laat het 1-1,5 uur rijzen.
• Verdeel het deeg in twee of drie delen (ik ben - 4), kneed goed, vorm cakes met een dikte van minimaal 1 cm, leg ze op een bakplaat en laat ze nog eens 30 minuten onder een handdoek liggen.
• Hak de greens fijn, schil en hak de knoflook, voeg olie toe. Smeer het oppervlak in met aromatische olijfolie met knoflook en kruiden. Bestrooi met zout en leg de tomaten willekeurig. We bakken 20-25 minuten op 200 gr (tot ze goudbruin zijn) in een voorverwarmde oven.

De schaal is ontworpen voor

2-4 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

2-2,5 uur

Kookprogramma:

oven, HP

Opmerking

Het deeg werd gekneed in een broodbakmachine.

Nou, hier is hoe je zulke schoonheid en verrukkingen kunt bereiden met een heel eenvoudig deeg?!
U vraagt ​​HOE? Neem dan contact op met Sanechka! Ze zal lesgeven!
San, een onvergelijkbaar recept! Simpel en toch geweldig! Bravo!

Oyoyoy, schoonheid en verrukkingen! Ik rende om het deeg te leggen. Bedankt !

Dat is alles, het deeg past. We zullen het proberen. Wij wachten op

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, bedankt voor zulke vriendelijke woorden! Ik was zelf verbaasd over het resultaat, honing voor focaccia, maar ik vond het erg lekker

Galyunyushka, Ik kijk echt uit naar je verslag, ik hoop dat alles goed komt en dat het heerlijk zal zijn

[SanechkaA]

SanechkaA, hoe heerlijk lijkt alles eenvoudig te zijn - en het resultaat! Ik ga zeker bakken, ik heb echt bevroren kersen, maar ik denk dat focacci hier geen last van zal hebben)

Sanya, alles is gelukt. Bovendien bakte ze het, bedekte het met een handdoek en ging naar het badhuis. Ik kom ...: girl_sad: onder de handdoek, een knot op vier. En op de bank - een gelukkige manlief. Ik leg het deeg opnieuw. Nu wil ik geen hele tomaten plaatsen, maar giet de geraspte tomaten. Ik heb bevroren. En daar bovenop met boter met knoflook, kruiden en zout. Ik zal proberen tijd te hebben om te fotograferen. HARTELIJK DANK

[Sashul]

Sashul, heel schattig en gemakkelijk te bereiden! : girl_wink: Bedankt voor het recept! : rose: ik wil het ook proberen !!!

[Marusya]

Marusya, Ik denk ook dat de focaccia er niet onder zal lijden, ik weet zeker dat het erg lekker zal zijn

GalyunyushkaIk ben zo blij om zo'n recensie te lezen, het is geweldig dat mijn man deze vulling op prijs stelde, zoals je beschrijft - het zou ook erg goed moeten zijn, ik heb gisteren meer gekruide boter gemaakt en we hebben focaccia gegeten die er stukjes in dompelde, tasuuuuusno

Pulisyan, Sasha - probeer het, ik denk dat er geen onverschilligheid zal zijn

SanechkaA, maakte de focacci weer zoals ze zei: ze schonk hem er bovenop met gepureerde tomaten en een pittig oliemengsel. Erg smakelijk ! Maar dit is een ander gerecht: het bleek een magere pizza te zijn.Ik herhaal het en focacci meer dan eens, afhankelijk van de beschikbare producten (in de zin van tomaten). Ik vraag me af hoe ik het niet eerder heb bedacht. Het is zo makkelijk. dank je

Sanya, 1000 keer bedankt !!! Zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen, maar het is ook simpel, het is ook snel. Kortom - SUPER !!!!!

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Galya, het is geweldig dat ik de focaccia zo lekker vond, en ik zal ook de optie van magere pizza proberen, ik wil ook dun gesneden aubergine en courgette bovenop

Marunichka, bedankt voor zo'n warme recensie!

[SanechkaA]

SanechkaABedankt voor het recept. Erg smakelijk. Ik kon het niet weerstaan, brak een stuk af en slikte bijna van genoegen mijn tong in