Zeevruchtensoep

Zeevruchtensoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Inktvis	250 g
Mosselen	250 g
Rapana	250 g
Garnalen	250 g
Octopussen	250 g
Lamp	1
Een tomaat	1
Zout, kruiden
Olijfolie	1 eetl. de lepel
Water	tot 3 liter mark

Kook methode

• Ontdooi zeevruchten (ingevroren is het ongeveer 1500-1700 gr). Ik ontdooi in warm water, het duurt 10-15 minuten. Snijd de inktvissen in blokjes.
• Bak de in blokjes gesneden ui in een kom met meerdere kookplaten in olijfolie tot ze goudbruin zijn (bakmodus gedurende 5 minuten). Voeg zeevruchten, koud water en een in blokjes gesneden tomaat toe. Zout en peper naar smaak. PP-modus 45 minuten (Houd er rekening mee dat we koud water toevoegen). Voeg bij het serveren een schijfje citroen en kruiden toe. Eet smakelijk.

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Kookprogramma:

Handmatige modus

Opmerking

Deze soep is erg geliefd in onze familie !!!