Chocolade-wrongel marmeren taart

Chocolade-wrongel marmeren taart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Chocoladedeeg:
Meel	125 g
Zout	1/4 theelepel
Suiker	125 g
Boter	100 g
Ei	2 stuks.
Bakpoeder	1/2 theelepel
Chocolade	125 g
Wrongel:
Kwark	250 g
Suiker	85 g
Ei	1 stuk.
Vanillesuiker	1 pak.

Kook methode

• Chocolade deeg.
• Smelt de chocolade met boter.
• Klop eieren, suiker en vanille los met een mixer. Giet al kloppend de gesmolten chocolade erbij. Klop een beetje.
• Voeg bloem toe gemengd met zout en bakpoeder. Roer op lage snelheid.
• Wrongel.
• Kwark, ei, suiker en vanillesuiker - klop alles door elkaar.
• Vet de vorm in, giet 3/4 van het chocoladedeeg in de vorm en maak hem plat.
• Giet vervolgens de wrongelmassa. Afvlakken.
• Verdeel het resterende chocoladedeeg in cirkels over de wrongelmassa.
• Teken een marmerpatroon met een tandenstoker of een bamboespies.
• Open na het signaal het deksel en laat de cake afkoelen.

Tijd voor voorbereiding:

65 minuten + 20 minuten

Kookprogramma:

Bakprogramma

Ik hou echt van deze cake, ik heb het al vaak gedaan, maar er komen steeds weer verschillende vreemde dingen uit. Help me er alsjeblieft uit te komen.
Soms is het chocoladedeel erg luchtig en niet nat bij het wrongeldeel, soms is het chocoladedeel helemaal niet luchtig en is het nat op de kruising met het wrongeldeel.
Soms wordt de cottage cheese niet bijna helemaal geel en blijft het in de vorm van een crème, en soms lijkt het op te krullen en te karamelliseren of zoiets.
Misschien zijn er enkele trucjes bij het kneden van het deeg, en niet alleen alles in een kom en kneden? Wat moet de wrongel zijn? Is het mogelijk om de hoeveelheid suiker in het chocoladegedeelte te verminderen zonder het recept te schaden?

jongens, red me alsjeblieft !!!
hier plaagde iemand met taarten ... Ik wil deze cake voor mijn zoon koken voor zijn verjaardag. er is een week om te oefenen

kortom, ik begrijp niet veel dingen in het recept.
1) 125 g chocolade - wat voor soort chocolade is dit ??? gewoon een chocoladetegel pakken? of misschien is cacaopoeder voldoende? zo ja, hoeveel heb je dan nodig? en 125 g is het gewicht van harde chocolade of is al gesmolten (voor zover ik weet verandert het gewicht tijdens verhitting)?

2) 1/2 theelepel. bakpoeder - wat voor soort dier is dit? waar kan ik het krijgen en hoe kan ik het gebruiken?

3) Chocolade met boter smelten - HOE wordt het überhaupt gedaan ???

Ik denk dat als je me kunt helpen het deeg uit te zoeken, ik op de een of andere manier zelf aan het bakken ben.

[wij hebben:]

kortom, ik begrijp niet veel dingen in het recept.
wij hebben:
Ik begrijp het niet:
1) 125 g chocolade - wat voor soort chocolade is dit ??? gewoon een chocoladetegel pakken? of misschien is cacaopoeder voldoende? zo ja, hoeveel heb je dan nodig? en 125 g is het gewicht van harde chocolade of is al gesmolten (voor zover ik weet verandert het gewicht tijdens verhitting)?

2) 1/2 theelepel. bakpoeder - wat voor soort dier is dit? waar kan ik het krijgen en hoe kan ik het gebruiken?

3) Chocolade met boter smelten - HOE wordt het überhaupt gedaan ???

Ik denk dat als je me kunt helpen het deeg uit te zoeken, ik op de een of andere manier zelf aan het bakken ben.

1) pure chocolade, omdat melk te zoet is om te bakken. en ja, de gebruikelijke tegel, alleen de gebruikelijke 100 gram, en je neemt 1+ een kwart van de seconde
2) bakker - in elke supermarkt die er is, in het Oekraïens. rozpushuvach - een cent waard (in de afdeling van alle soorten droge gelei, kruiden, enz.)
3) in een waterbad, zet een steelpan met water erin of een andere kom erop, doe er boter in, het smelt snel, breek de chocolade met stukjes en roer

teckels, klaar foto's van chocoladekoekje. alleen weet je, de ziel van de dichter kon het niet uitstaan, en ik bakte het niet zoals in het recept, maar 35, dan afzeggen, dan weer de braadpan en nog eens 35 minuten.wilde vasthouden tot het einde, maar haar handen strekten zich uit



Ik heb het nog niet geprobeerd (ik heb een dieet), ik probeer het morgenochtend! maar het ruikt zo chocoladeachtig, en de ouders schreeuwen "smaakvol".

teckels, klaar foto's van chocoladekoekje. alleen weet je, de ziel van de dichter kon het niet uitstaan, en ik bakte het niet zoals in het recept (er was 65 + 20 minuten), maar 35, dan afzeggen, dan weer de braadpan en nog eens 35 minuten. wilde vasthouden tot het einde, maar haar handen strekten zich uit

Hoera!!! bleek !!! super!
Ik begreep dat goed - moet ik meer tijd nemen?
35 + 50 + 35 = 120 minuten correct?
dat wil zeggen, kunt u de BAK-modus veilig twee keer aanzetten en dan nog 20 minuten op verwarming houden?
viel er normaal uit? niet vastgemaakt aan de emmer? waarmee heb je de emmer gesmeerd?

Hoera!!! bleek !!! super!
Ik begreep dat goed - moet ik meer tijd nemen?
35 + 50 + 35 = 120 minuten correct?
dat wil zeggen, kunt u de BAK-modus veilig twee keer aanzetten en dan nog 20 minuten op verwarming houden?
viel er normaal uit? niet vastgemaakt aan de emmer? waarmee heb je de emmer gesmeerd?

niet, integendeel, minder. de eigenaar van het recept duurde 85 minuten, en ik nam 70, dat wil zeggen 35 + 35
viel normaal uit, alleen was ik een klootzak, ik dacht dat het er niet uit zou vallen, ik begon het sterk te verpletteren, maar het viel snel uit en raakte de rand van de plaat en brak een beetje. maar dit weerhoudt u er niet van om het op te eten
de emmer, zoals bij het laatste koekje, besmeurd met margarine

Ik heb dit recept geprobeerd, alleen cacao toegevoegd in plaats van chocolade. Het deeg bleek zelfs hard te zijn en de taart zelf zakte door, er kwam niet zo weelderig uit als op de foto's in deze draad.
Gebakken 60 + 20 op een multi-cook. Misschien had je het niet meteen moeten openen?

Ik heb dit recept geprobeerd, alleen cacao toegevoegd in plaats van chocolade. Het deeg bleek zelfs hard te zijn en de taart zelf zakte door, er kwam niet zo weelderig uit als op de foto's in deze draad.
Gebakken 60 + 20 op een multi-cook. Misschien had je het niet meteen moeten openen?

dan was het in ieder geval nodig om meer boter toe te voegen, want de chocolade bevat niet alleen cacao, dus je had een heel andere deegconsistentie moeten hebben. ongeveer de hoogte, de mijne is ook niet te lang, maar zacht en weelderig. misschien hangt het ook af van de diameter van de kom.
Ik heb het geprobeerd met melkchocolade, en met bitter is het zooooo lekker. waar, de taart is erg zoet en calorierijk, maar ik en alle anderen zijn er zelfgemaakt van in het oosten
🔗 🔗

🔗
Bedankt!
De taart is heerlijk.
Ik deed meer cottage cheese, ongeveer 400 gr., Ik kookte met chocolade, maar hier
Bij het bakken kunt u cacao gebruiken in plaats van de chocolade die in het recept staat vermeld. Elke 25 g chocolade kan worden vervangen door 3 eetlepels. l. cacao en 1 eetl. l. boter. De hoeveelheid toegevoegde suiker hangt af van of de chocolade zoet of bitter is in het recept.
25 g chocolade = 3 eetlepels l. cacao + 1 eetl. l. boter + poedersuiker of suiker