Vrolijke Cheesecakes

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Zelfgemaakte kwark is niet droog	500 g
Suiker naar smaak	100 g
Tafel ei	1 stuk
Deeg:
Serum	300 ml
Zout	1 theelepel
Suiker	2 eetlepels
Zemelen	2 eetlepels
Zonnebloemolie	1 eetl
Tafel ei	1 stuk
Droge pekgist	1 theelepel
Meel / s

Kook methode

Gelukkig nieuwjaar, ik feliciteer jullie, beste forumgebruikers !!! Ik wens dat in het Jaar van het Paard je fantasie in koken grenzeloos is!
Ik besloot om zoals gewoonlijk vanaf het begin Cheesecakes te maken, maar de siliconen mal trok mijn aandacht en zo bleken de "Vrolijke" Cheesecakes te zijn. Er was vanaf het begin niet aan gedacht om het resultaat van mijn werk op een rijtje te zetten, dus ik weet het gewicht van de bloem niet, het enige is dat we ons ermee bemoeien zodat we een goed, correct broodje krijgen, maar tegelijkertijd niet heel strak!
1. Kneed het deeg, gemaakt in KhP op het programma "Gistdeeg".
2. Ei + cottage cheese + suikermix tot een gladde massa. Opgeklopt met een dompelmixer.
3. Verdeel het resulterende deeg in 40 delen (2 x 20 gebakken). Strek het uit op platte cakes en doe het in de vormen zodat de randen uitsteken, doe er cottage cheese in het midden - 1 dessertlepel.
4. Zet ongeveer 40 minuten in de oven. Tot goudbruin.