Haring salade (niet "bontjas")

Haring salade (niet "bontjas")

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Biet	1 groot
Eieren	2 stuks.
Gezouten haring	1 stuk.
Ingemaakte of gezouten champignons	150-200 g
Uien	1 stuk.
Mayonaise of zure room met knoflook / mosterd	door consumptie

Kook methode

• GEEN "bontjas"!
• We zijn eraan gewend dat als er haring en bieten in het recept zitten, dit een "bontjas" is. Maar hier voor de "bontjas" zijn er geen aardappelen of wortelen, maar er zijn veel andere dingen aanwezig, GEEN bontjas ...
• Kook de bieten, laat afkoelen en rasp op een grove rasp, kook de eieren en snijd ze zo groot als nodig is. Hak de champignons ook fijn, maar niet te fijn. Schil de haring en maak er filets van, snijd ze in plakjes van een halve centimeter dik. Snijd de ui in vieren en giet er kokend water over.
• Leg de salade in lagen: halve bieten, champignons, uien, eieren, bieten, haring. Ik legde het zo neer, in de vorm van een "kroon" in een cirkel, met mayonaise in het midden. Je kunt ook zure roomsaus maken met knoflook of mosterd, door iets meer zout toe te voegen dan "naar smaak".
• 

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Opmerking

Ik vond de salade op de website "Koken met plezier", maar paste hem enigszins aan naar jouw smaak. Het is heerlijk en ongebruikelijk geworden.

Vergelijkbare recepten

Salade "Kip met pruimen of gedroogde abrikozen" (ambachtsman)

Japanse nieuwjaarssalade met daikon en wortelen (Vitalinka)

Salade "Zalm op een bontjas" (geportioneerd) (Ksyushk @ -Plushk @)

wat een interessant ontwerp van een salade, een lust voor het oog, zoals ik het begrijp, meng je het dan niet voor gebruik? en het gaat op borden?