Knoflook pijlen

Iedereen weet hoe je uien en knoflook moet eten, maar om de een of andere reden heeft niemand het over knoflookpijlen. Je hebt misschien geen idee hoe lekker het is. Ze kunnen vers, gebakken, gekookt, gezouten, gebeitst worden gegeten. Ze zeggen dat zelfs tomaten sproeien van Phytophthora.
Maak een tomaat-komkommersalade, voeg de knoflookpijl toe. Kook soep, koolsoep, borsjt samen met kruiden, snijd een pijl. Als je een ei bakt en giet (ongeacht wie van gebakken eieren of chatterbox houdt), is het heerlijk. En welk aroma, als je het bakt - kwijl stroomt. Gebakken of gestoofd vlees met een pijl is heerlijk. Maak een groente- of vleesstoofpot - knoflookpijl voegt een uniek aroma en smaak toe.
Ingemaakte of gezouten pijlen zijn heerlijk.
Net als groenten, invriezen en in de winter genieten van heerlijke gerechten.
Hoewel de recepten zijn ontworpen voor een kleine kring van eigenaren van persoonlijke percelen en cottages die knoflook verbouwen en (helaas) knoflookpijlen weggooien.
Het belangrijkste is om het op tijd af te scheuren, zodat het niet overrijpt, anders wordt het erg taai.
Van Wikipedia, de gratis encyclopedie
Knoflook - tweejaarlijks

Gedroogde knoflookpijlen (kruiden) (Mila1)

Knoflookpijlen voor de winter (of andere groenten) (MariV)

[valentijn]

Ik ben het eens met elk woord in uw notitie, valentijn
Ik ben het er gewoon niet mee eens dat mensen pijlen weggooien. We hebben het hier al over gehad op het forum, mensen gebruiken pijlen op verschillende manieren. Je hebt goed opgesomd waar je ze kunt toepassen. Als er nog mensen zijn die nog steeds pijlen weggooien, zal uw artikel hen helpen. Overigens is onze winterknoflook in het land goed gegroeid. (y) Vandaag viel de eerste sneeuwbal, beschut tegen mogelijke vorst, wat ons is beloofd. Onze pijlen zullen in mei zijn en we zullen ze op tijd verzamelen, enkele voorbereiden en invriezen!
Bedankt voor het artikel en de ideeën!

Het is een goed idee om de knoflookpijlen in te vriezen. Ik heb groenten en fruit al heel lang ingevroren en om de een of andere reden zijn de pijlen een uitzondering geworden ... Ik word beter! Bedankt!

en we marineren ze ... het is zelfs beter dan je je kunt voorstellen ...

Er was eens, toen ik knoflook kon eten en in grote hoeveelheden at, deed ik het volgende met de pijlen: ik scrolde ze door een vleesmolen, deed ze in een pot, voegde een beetje zout toe en (naar mijn humeur en verlangen ) plantaardige olie. Geroerd en gekoeld. En dan: óf op brood, óf in koolsoep, óf rechtstreeks in de mond. Tegen de tijd dat de pijlen verschenen, was de oude knoflook vreselijk vervelend en leek smakeloos, maar er waren pijlen. Maar dit is niet voor iedereen weggelegd. Toegegeven, ik heb niet eens geprobeerd de pot na de knoflook te wassen, ik gooide hem weg - de geur bleef onvermijdelijk, onbreekbaar.

Alinysik, als het niet moeilijk voor je is, vertel me dan met wat voor soort marinade je knoflookpijlen giet. Ik had een recept, dat is helaas verloren gegaan. En dit jaar hoop ik dat er een oogst van knoflookpijlen komt (mijn man heeft een hobby - knoflook kweken). Ook als iemand een recept heeft voor gepekelde knoflook, zal ik je erg dankbaar zijn!

[Voor 1,5 liter water:]

Ik kan van komkommers houden.

Voor 1,5 liter water:
70 g - zout
140 g - suiker
2 tanden - knoflook
5 stuks - piment
1 stuk - dille-paraplu
3 stuks - laurierblaadjes

Schik de knoflook in gesteriliseerde potten, voeg kruiden toe. Giet kokend water over. Wacht tot het water is afgekoeld, laat uitlekken. Breng de marinade aan de kook: water, zout, suiker. Haal van het vuur, vul met pijlen. Giet 2 theelepels. essenties en sluit de banken.

En we bakken / sudderen ze in plantaardige olie. Voeg gewoon zout toe en verder is niets nodig, alle kruiden zijn er al. Erg smakelijk