Kefir zuurdesem maïsmeelbroodjes

[Bladwijzer]

Kefir zuurdesem maïsmeelbroodjes

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Droge gist	1,5 theelepel.
kefir-zuurdesem van Admin	2 eetlepels. l.
maïsmeel	100 g
premium tarwemeel	400 gr.
zout	1 theelepel
vaste honing	30 gr.
melk	320 ml
boter	70 gr.
plantaardige olie	1 eetl. l.
ei voor smering	1

Kook methode

• Bladwijzer
  
• Volgens de instructies voor de CP, en het zuurdeeg zit er bovenop.
  
• 
  
• Modus
  
• 
  
• Het deeg, dan vorm in ballen ter grootte van een sinaasappel, op een bakplaat, op afstand onder de film, gesneden met een schaar - kruiselings, ingevet met een ei, en 15 minuten in de oven 220 gr.
  

De schaal is ontworpen voor

30 stuks

Kookprogramma:

In HP - deeg; in de Kaiser-oven - thermocirculatie.

[MariV]

MariV, interessante broodjes, zijn ze zoet?

[MariV]

MariV, interessante broodjes, zijn ze zoet?

Nee, ze zijn helemaal niet lief - precies zoals mijn mannen hadden besteld. Ik bakte brood in HP volgens hetzelfde recept - niet dat!

MariV, je hebt altijd zulke mooie broodjes! Als het geen geheim is, hoe vorm je ze dan?

MariV, je hebt altijd zulke mooie broodjes! Als het geen geheim is, hoe vorm je ze dan?

Hier is het deeg gekneed in HP. Haal het eruit, rol het in een laag met een deegroller en rol het dan op tot een rol. Dan deze rol - of knip met een mes of keukenschaar. Vorm een ​​bal van deze wielen, en op een bakplaat. Dan met keukenschaar kruislings, met een ei - en in de oven. Als je snijdt voordat je gaat proefdrukken, blijkt het niet zo in reliëf te zijn. Om een ​​mooie afstand te geven, knip dan.

Vandaag heb ik broodjes gebakken. Gewoon super !!! (y) De geur werd geroken door alle buren. De storing is niet voor iedereen gelukt. Heel erg bedankt voor het recept.

Voor uw gezondheid!