Kaas rozen

Kaas rozen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kefir	1 st
zout	1/4 theelepel
Frisdrank	1/2 theelepel
meel	1,5-2 eetl
kaas om te vullen	50-100 g

Kook methode

• Volgens het recept van mijn kreupelhout heb ik vandaag hele lekkere broodjes gebakken.
• Kneed het deeg: voeg frisdrank toe aan kefir, schuim, voeg zout toe, bloem. Maak een broodje, rol het uit en strooi eventuele geraspte harde kaas op een cirkel. Oprollen, in 11 porties snijden. Smeer de onderkant van de multicooker bij eventuele groei. boter, spreid onze broodjes in een cirkel, elk lichtjes uitbreidend als een roos. In de bakmodus, bak 40 minuten, keer om met de stoommand en bak letterlijk 5 minuten.

De schaal is ontworpen voor

11 broodjes

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

De broodjes zijn heerlijk warm en krokant. Voor een groot bedrijf is het beter om 2 porties te bakken, meteen weg te vliegen.
Sorry dat er geen foto's in etappes zijn, ik heb het alleen voor mezelf gedaan. Toen besloot ik dat mijn recept misschien nuttig zou zijn voor iemand))

[Sindi]

Sindi
bedankt voor het recept, het moet wel erg lekker zijn

Bedankt Evgeniya! Ja, erg lekker

oh dank je wel in de bladwijzers nam, maar ik heb gewoon zure room. en er is kaas. Ik zal morgen bakken.

Voor je gezondheid, Irina!

Ik bakte en rapporteer terug.
Ten eerste vond ik het deeg erg lekker, zijn consistentie en zachtheid. Volledig gemaakt in de maaidorser. Ik smeerde niet eens mijn handen.
Ten tweede heb ik gebakken in de oven, omdat we licht besparen. Het blijkt helemaal niet erger te zijn.
Ten derde maakte ik de helft met kaas en de andere helft met reuzel gemalen in een vleesmolen. Het recept is hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0.

Nou, apagay -

De smaak is geweldig! Het is gemakkelijk voor te bereiden. Respect en respect voor de auteur van mij en alle gulzigheid van mijn familie. En heel erg bedankt!

Je hebt het geweldig gedaan, Irina!
Bij dezelfde test wordt uitstekend kreupelhout verkregen. er kan slechts een snufje suiker aan het deeg worden toegevoegd en het afgewerkte kreupelhout kan worden bestrooid met poedersuiker

Je hebt het geweldig gedaan, Irina!
Bij dezelfde test wordt uitstekend kreupelhout verkregen. er kan slechts een snufje suiker aan het deeg worden toegevoegd en het afgewerkte kreupelhout kan worden bestrooid met poedersuiker

Ik ben heel blij met de test !!! Het mengt heel goed in een maaidorser - je kunt niet eens je handen uitsmeren. En ook nog eens erg budgettair! Hartelijk dank. Ik zal zoete proberen, maar tot nu toe zijn ze het lekkerst met spek - het moet gezouten zijn en overvloedig met knoflook. Het blijkt zoiets als donuts.

Ik heb broodjes gemaakt en heb een paar vragen: moet het deeg 30 minuten in de koelkast staan? En nog belangrijker, welke consistentie moet het deeg hebben als je het uitrolt? Toen ik 1,5 eetlepel bloem toevoegde, was het vloeibaar, met 2 glazen was het "nat", je kunt het niet uitrollen met een deegroller, iets meer toegevoegd (0,5 eetlepels) en het in een laag gerold, hoewel het nog steeds aan de deegroller, gebakken in een meerdelige DEH ... Het bleek lekker maar niet luchtig, veel meel, maar ze aten de mijne

[Lenchik]

Lenchik, niet. Ik heb het deeg niet in de kou gelegd, ik heb het meteen gebakken. Wat betreft de bloem, het was nodig om het broodje te kneden. zacht genoeg, maar om achter de handen te blijven. Mijn bril is gewoon, niet cartoonesk .. Misschien hebben ze het meel verschoven? Het deeg is dus heel simpel .. Wat betreft de luchtigheid, de broodjes rijzen een beetje tijdens het bakken, maar niet zo luchtig als gistdeeg. Hier is een foto van de test

Ik heb het opnieuw gelezen en heb je begrepen. Laat het deeg zacht zijn, breng geen bloem over (niet meer dan 2 eetlepels). Giet er gewoon een beetje bloem overheen. wanneer je het uitrolt met een deegroller. En als je het in porties snijdt, plakt het een beetje aan het mes. Maar dan rijst tijdens het bakproces alles prachtig op) Veel succes!

Bedankt dat we het nog een keer doen, er is nog steeds veel kefir