Ierse stoofpot in een multikoker Polaris

Ierse stoofpot in een multikoker Polaris

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Iers

Ingrediënten
Vlees (rund of lam)	0,5 kg
Boog	2 stuks.
Wortel	2 stuks.
Aardappel	5-7 stuks
Bier (Guinness of Ohara)	300-400 ml

Kook methode

• We nemen het vlees, snijden het in stukjes - niet groot en niet klein, ergens 4x3, zetten het frituren op 120 graden en 30 minuten aan, zetten het vlees 15 minuten, af en toe roerend. We snijden 2 uien en een paar wortels, een voorwaarde - de wortels in grote stukken, en alles is daar nog eens 15 minuten. Vervolgens worden er geschilde aardappelen (6-7 stuks), ook in grote stukken, bovenop gelegd en, als laatste hand, 300 ml bier! belangrijk! We nemen sowieso geen bier! Of Guinness of ohara! Het belangrijkste is dat het donker en bitter is! Ik probeerde het te doen op kruschevitsa - helemaal niet (((((
• giet in en nog wat water zodat het op hetzelfde niveau staat als de aardappelen! Zout naar smaak! We zetten het stoven 2 uur aan en je kunt eten!

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

frituren + stoven

Opmerking

Als er geen frituur is, dan in een koekenpan !!!! Je kunt er trouwens nog een ander een uurtje op laten verwarmen, zodat de aardappelen bijna aardappelpuree worden, dit is niet voor iedereen weggelegd.

Past Kruger donker?

Wat interessant, maar ik heb een ander recept voor Ierse stoofpot en er is geen bier.
Ik heb al gekookt, erg lekker. Nu ga ik koken in MB Brand 701 - ik zal het recept daar posten.