Kharcho in de multikoker BORK U700

Kharcho in de multikoker BORK U700

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Georgisch

Ingrediënten
Vlees (rundvlees / kalfsvlees / lam)	500 g
Boog	1 stuk
Wortel	1 stuk
paprika	1 stuk
Rijst	1/2 mst
Aardappelen	2 stuks
Een tomaat	1 stuk
Tomatenpuree (zoals tomaten)	2 eetlepels
Zout peper	Smaak
Zoete rode gemalen peper (paprika)	1 theelepel
Piment erwten	8-10 stuks
Laurierblad	3 stuks
Hmeli-suneli	1,5-2 uur l
Groenen (koriander, peterselie, dille)	Smaak
Knoflook	4-7 tanden
Olijfolie	2 eetlepels

Kook methode

• 1. Snijd het vlees in kleine stukjes.
• 2. Hak de ui, tomaten en paprika fijn, rasp de wortels.
• 3. Snijd de aardappelen in middelgrote blokjes.
• 4. Spoel de rijst af.
• 5. Bak het vlees in plantaardige olie 10-15 minuten in de "Browning" -modus, en daarna met een interval van 5 minuten. voeg uien, wortelen, paprika en tomaten, tomatenpuree en paprika toe. Bak alles met het vlees, af en toe roerend. Het duurt nog eens 15-20 minuten, waarna de "Roosteren" -modus kan worden uitgeschakeld.
• 6. Rijst en aardappelen toevoegen, water gieten tot aan de markering van 3 liter, laurier en piment toevoegen, roeren. Stel de "Blussing" -modus in
• 7. Voeg aan het einde van het koken zout, zwarte peper, suneli-hop, kruiden en fijngehakte knoflook toe aan de kom. En laat nog 10-15 minuten op Heat 80 * staan.
• Eet smakelijk!
• 
• KHARCHO - rundvlees- en rijstsoep, sterk gekruid met specerijen en kruiden; traditioneel Georgisch gerecht.

De schaal is ontworpen voor

3 liter

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 15 minuten

Kookprogramma:

20 minuten roosteren, stoven, verwarmen

Opmerking

Ik hou heel veel van kharcho en daarom besloot ik het in onze Borchik te koken.
Ik zal de foto wat later belichten, want nu na het updaten van het programma op de iPad kan ik geen foto's meer plaatsen.

Bedankt! Ik zal het proberen te koken.

Natalia, heel erg bedankt voor zoveel recepten. Ik zie dat je alle gestoofde soepen doet, rennen ze niet weg? Om de een of andere reden, wanneer de stoom naar buiten komt, stroomt alles over de rand in de vloeistofcollector, dus begon ik kokend water te gieten en te koken op een multi-fornuis op 95 graden (nogmaals, op advies van onze leden van het forum) .

[Yulia]

Yulia, bedankt voor de tip!
Ik doe echt alle soepen op Stoofpot en op een vreemde manier zijn het de soepen die niet weglopen en overtollig vocht niet wegvloeit. Maar als je vlees stoof met groenten, dan stroomt er veel vocht uit. Ik heb 2 lagen papieren handdoeken onder de Cartoon gegeven, zodat ze in geval van iets alle vloeistof zouden opnemen. Tot dusver helpt het.

En nu kook ik soms soepen en Multi-Cooks voor 102 * en ontsnapt ook niets.
Bij 95 * heb ik alleen melkpap.
En 90 * compotes.

En 90 * compotes.

Vergeef me alsjeblieft, maar voor hoeveel minuten zet je de compote op 90 *? Ik zet het volgens het recept van gedroogd fruit gedurende 30 minuten op 90 *. Het kookte niet eens!
Ik wilde mijn Boryusik "proberen" en meteen zo'n slechte ervaring

[Katerina]

Katerina, Ik deed het altijd volgens het receptenboek en zette het altijd op 90 * (30-35 minuten). Dit zijn gedroogde vruchten, ze worden daar gestoomd op een temperatuur van 90 *, en vervolgens een nacht met infusie toegediend en de compote blijkt erg lekker te zijn. Ik maak ook gedroogde rozenbottels en gedroogd fruit - de compote komt er altijd uitstekend uit. Alleen hoef je niet meteen te drinken, laat het maar brouwen.
Ik neem flessenwater (Baby, Agusha of iets dergelijks). Succes :)

Heel erg bedankt, Natalia! Ik zal een beetje leren)))