Gehaktballetjes met kaaskorst

[saus]

Gehaktballetjes met kaaskorst

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet	1-1,5 kg
Rijst	1 glas
raapui groot	2 stuks
knoflook	4 tanden
eieren	2 stuks
meel	2-3 st. eetlepels bloem
zout, gemalen peper
saus
mosterd klaar	2 theelepels
zure room	2 eetlepels. lepels
sojasaus	2e. lepels
gekookt water	4 eetl. lepels
harde kaas	100-150 g
Groenen
plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Mijn veranderingen: ik had varkensgehakt en ik heb de hoeveelheid rijst aanzienlijk verminderd. Voor mijn kleine gezin is pilaf uit een glas rijst eigenlijk genoeg voor 3-4 maaltijden, maar ik heb geen pilaf gemaakt en heb alleen rijst aan gehaktballen toegevoegd)) Ik kan niet zeggen hoeveel rijst ik heb gedaan, dus, met het oog, hoeveel ik meestal in gehaktballen doe.
• Kook rijst gaar, niet afspoelen, afkoelen.
• Hak de ui en knoflook fijn en bak ze in plantaardige olie tot ze transparant zijn, breng ze romig aan met een blender. Meng dan het gehakt, knoflook en uienpasta, rijst, eieren, bloem, zout, peper. Vorm gehaktballetjes met natte handen en bak ze in plantaardige olie, vouw ze tot een hittebestendige vorm.
• Om de saus te bereiden, is het voldoende om alle ingrediënten, behalve de kaas, te mengen en de gehaktballetjes met de resulterende saus te gieten. Rasp kaas en besprenkel met gehaktballetjes. Bak in de oven op 180 gr. 15-20 minuten. Ik zal meteen reserveren, er is niet genoeg saus, je kunt gerust de hoeveelheid zure room en water verhogen.
• Er worden zeer goede gehaktballen verkregen)).
• Er was geen groen, er waren geen versieringen.

Opmerking

Recept van Natalia Chepik. Nieuwsbrief op FB.

Vergelijkbare recepten

Gehaktballetjes in tomatensaus met groenten (Augustus)

Luie gehaktballetjes op twee niveaus in een slowcooker (Begemot133)

Gehaktballetjes met tomaten in een multikoker Panasonic SR-TMH 18 (GruSha)

[Tanyusha]

Tanyushawat vind ik het leuk dat je veel kookt in de oven ik ben ook langzamerhand overgeschakeld op potten, prioriteiten zijn veranderd
Bedankt voor de gehaktballen!

[Tanya!]

Bedankt, Tanya!
Op Facebook op de Multicooker-pagina stond een recept voor gezouten makreel, gekookt in een mulvar. Het werd erg interessant voor mij ... ik geef een diagram, ik herinner het me letterlijk niet: kook de marinade in een slowcooker, koel af en leg de vis daar. Zet de kom drie dagen in de koelkast zodat de vis gemarineerd wordt. Dat is wat ik begrijp, de liefde voor de multikoker ...))

Dat is wat ik begrijp, de liefde voor de multikoker ...))

Super goed! Inderdaad, liefde!

[Tanyusha]

Tanyushawat wilde ik zulke gehaktballen! Interessante saus, let op.

Vanmorgen was ik op zoek naar een interessant gehaktbalrecept. En wat jou betreft - hier zijn ze, het is jammer dat ze te laat waren, maar de volgende keer kook ik, met een bladwijzer

super recept! lekker :-)

Bedankt meiden!

[Tanyushka]

Oh, wat gehaktballen! Nu weet ik wat ik morgen voor het ontbijt ga koken!
Tanyushka, bedankt voor zulke verrukkingen!

[Tanyush]

Tanyush, bracht een vriend mee als ontbijt
Dat is gewoon zonder kaaskorst. Ik was verdwaald. Er was geen kaas. Nu ga ik versieren met kruiden en het komt goed!

[Natasha,]

Natasha, voor uw gezondheid!

[Tatjana]

Tatjana, bracht een grote dank voor het recept
Ik maakte kipfilet van 1,5 kg, door de saus in zure room en water te verhogen, zoals je adviseerde.
Toegegeven, vanwege mijn luiheid heb ik ze niet van tevoren gebakken. Ik haakte de ballen los met een lepel, vouwde ze in een vorm, schonk ze met saus en schonk kaas in de oven. Smaak en minimale arbeids- / tijdkosten

Al het gehakt paste niet in deze glazen vorm, sommige liggen in de koelkast. Trouwens, een vraag over rijst - moet je zijn glas rauwe rijst koken? of een glas al gekookt toevoegen? Ik heb net een glas gekookt ... maar het leek me veel.Ongeveer de helft toegevoegd