Gecondenseerde melk in een slowcooker

Gecondenseerde melk in een slowcooker

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Ultra-gepasteuriseerde melk 3,2%	1 l
Suiker	300 g
Frisdrank	snuifje

Kook methode

• Doe alles in een slowcooker-pan (ik heb een Sybarizka van 3,5 liter), zet de HI-modus aan met het deksel open. Ik heb het meerdere keren gemengd.
• Tijd - 12 uur.
• Schakel vervolgens de MDV uit, dek af met een deksel en laat nog eens 12 uur afkoelen.
• Giet in een pot (350 ml), zet in de koelkast.
• Er was geen tijd om te fotograferen. Zoals het is.
• Na de koelkast:
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 400 g

Tijd voor voorbereiding:

12 uren

Maretak, bedankt voor het recept! Het lijkt zo simpel. Het blijkt dat de output van het eindproduct uit een liter melk 400 gram is. Goed begrepen?

En een steelpan voor 1,5 liter?

En een steelpan voor 1,5 liter?

Oeps, een pan van 1,5 liter - het frituurt een beetje meer, maar in Keshik-707 zal het lukken, wat denk je?

[Melanyushka]

Het blijkt dat de output van het eindproduct uit een liter melk 400 gram is. Goed begrepen?

Melanyushka , bedankt. : roos: ongeveer 400-450 gram ik heb het niet meteen gewogen, maar ik heb het opgegeten.

En een steelpan voor 1,5 liter?

Elena, Heb ik eerst in 1,5 liter gegoten. Maar het bleek bijna onder de rand, ik was bang dat het eruit zou spatten, want het frituurt echt meer. Je kunt niet proberen voor 1 liter melk, maar voor bijvoorbeeld 800 gram.

maar wat denk je in Keshik-707?

Het werkt in elke DVA. Alleen de tijd zal anders zijn. We moeten naar de staat kijken. Zodra het aangenaam bruin wordt en al roerend een lepel grijpt, is het klaar.

[Maretak]

Maretak, bedankt voor het recept! Begreep ik goed dat 350 ml gecondenseerde melk werd verkregen uit een liter melk?

Bedankt voor het recept, ik heb het naar de bladwijzers gebracht.

[manna]

Begreep ik goed dat 350 ml gecondenseerde melk werd verkregen uit een liter melk?

manna , over.

Sneg6 ,

Ik heb het ook gepakt. Bedankt!

[Svetlana]

Svetlana,

Bedankt! En als, bijvoorbeeld in Cook, waar een "Dolgovarka" -modus is, kook je daar dan ook met het deksel open?

[Bakker]

BakkerJa, het is nodig om overal te koken met het deksel open zodat er verdamping is. Wat de koekoek betreft, ik heb de Dolgovarka-modus maar één keer gebruikt en vond het niet leuk. Het lijkt mij dat in deze modus over het algemeen de dag zal worden voorbereid.

[Bakker]

BakkerJa, je moet overal koken met het deksel open, zodat er verdamping is. Wat de koekoek betreft, ik heb de Dolgovarka-modus maar één keer gebruikt en vond het niet leuk. Het lijkt mij dat in deze modus over het algemeen de dag zal worden voorbereid.

Ik kookte 6-8 uur in Panasonic in de stoofstand met het deksel open. Om de een of andere reden duurde de tweede keer langer. Maar toen kon de gecondenseerde melk na de koelkast met een mes worden gesneden, de kleur was donkerbruin.
Mistletok, bedankt voor het recept in de slowcooker, ik kook er graag meer in dan in alle andere potten. : D Nu ga ik erin koken.

[Lyi]

Lyi Maar het lukte me niet bij Panasonic (klein).

[Lyi]

Lyi Maar het lukte me niet bij Panasonic (klein).

Ik kookte in een grote Panasik. Dan lijkt het mij dat veel afhangt van de spanning in het netwerk, waarom ik zo'n groot tijdsverschil heb en dat bleek de tweede keer. Ik heb me al aangepast en bij laagspanning overschakelen naar bakken of stomen.

Mag ik zelfgemaakte melk hebben? Ik wil de SCH leveren.

[Tanya]

Tanya, Ik heb geen zelfgemaakte melk. Het belangrijkste hier is dat de melk niet schuurt. Voeg meer zuiveringszout toe.

Ik heb het ... maar ik heb het gewoon ... Ik heb een week lang energie in voorraad, maar ik drink geen winkel. Ik moet het proberen, ik zal me afmelden.cool recept - eindelijk geen moeite :-) dat is wat je nodig hebt.

[Maretak,]

Een broodnodig recept Maretak, hartelijk dank!!!

[Lyuba]

maar ik drink geen winkel.

We hebben geen keus. Een ding is goed dat het nog steeds zuur wordt en kote het drinkt.

Lyuba,

Intestnenko! We moeten het proberen!

[Alenka]

Alenka, probeer het.

Wat er wordt gedaan !!! Toen ik thuiskwam, had Oksana al zo heerlijk een nieuwe steelpan kunnen gebruiken!

Tanya - Fronya! Schrijf alsjeblieft hoe het zal blijken te zijn met zelfgemaakte melk mijn melkboer komt pas dinsdag

[Zhenya]

Zhenya, dank je!

morgen zal Zhenya je alles vertellen. Ik vergat frisdrank toe te voegen, ik reed ermee naar de keuken :-) Oksan, meteen het deksel openen? of wanneer gaat het koken?

[Bruinen]

BruinenStond ik meteen met het deksel open. Hoewel het waarschijnlijk juister is om het na het koken te verwijderen.

nou dan, tot morgen, anders las ik veel recepten en kon ik het nog steeds niet laten, een plak pizza met yoghurt gegeten, uitzetten en morgen op gecondenseerde melk wachten :-) meteen en je doel bereiken :-)

Succes!

Ksyusha, en als je het nog langer kookt, krijg je geen gekookte gecondenseerde melk?

[Manyash]

Manyash, zo gekookt en bleek. Bruin. Mijn man zei om te proeven - snoepkoe. Of bedoel je dat het dikker was? Je kunt het proberen als je het 's nachts instelt en het overdag bekijkt. Ik kookte overdag, ik was bang om het een nacht te laten staan.

11 uur zijn verstreken, terwijl het nog steeds als water is ... maar in omvang is het veel afgenomen ... Ik wacht op meer ... als er iets is, rijd ik ermee naar de winkel voor ultragepasteuriseerde melk.
smaak van gecondenseerde melk, smaakvol. laat het verder inkoken :-)
totdat niemand antwoordde, zal ik eraan toevoegen, het begint dikker te worden, zo'n dunne gecondenseerde melk.

Zo! gecondenseerde melk bleek! Maretak, bedankt!
het kostte me 13 uur om te koken! voor ontbijt-cheesecakes met gecondenseerde melk!
ongeveer 350 ml gecondenseerde melk werd verkregen uit een liter melk. nu zal ik het opnieuw plaatsen! Ik heb vandaag 6 liter melk besteld voor de spruw, nu ga ik een wandeling maken!

toen de gecondenseerde melk stond, werd deze goed ingedikt, zodat hij gemakkelijk 12 uur kon staan, dit is genoeg tijd.

ongeveer 350 ml gecondenseerde melk werd verkregen uit een liter melk. nu zal ik het opnieuw plaatsen! Ik heb vandaag 6 liter melk besteld voor de spruw, nu ga ik wandelen!

Vanaf 1 liter zelfgemaakte melk? En ik bestelde slechts 3L

[Tanya]

Tanya, Hoera!!! De output is hetzelfde als de mijne.

Meisjes, en als je het doet met het deksel open, vormt zich geen folie-chiffon op de melk?

[Sima]

Sima, in het begin. Ik heb het gewoon door elkaar gehaald en niet meer gevormd. Als je er last van hebt, kun je het weggooien.

Een stukje krijt. en in Panasik met een open deksel om alle 12 uur te doen of is het mogelijk zonder klep? Verdamping zal zijn ...

[Mens]

Mens, hier Lyi schreef hoe ze kookte in Panasonic: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Werkt niet met een open klep.

Ik zag het! Waarom ga je niet met een open klep? Daaruit brengt de var mamanevuur naar beneden!

Omdat het gebied klein is .. duurt het langer om te verdampen.

aaaaaa

Ksyusha, en dit is al gekookte gecondenseerde melk, maar het is mogelijk om iets eenvoudigs te maken, niet thuis gekookt?

Liza, gekookt, ja ... ik kon het niet anders doen.

Misschien is het beter, ik eet minder zoet)))
Ik heb het alleen in room laten koken, nu wordt de room natuurlijk en kan ik een simpele met brood inpakken. Ik zal slanker zijn)))

[Liz]

Liz, je doet het, probeert het en dan besluit je waar je het opstart.

Lizok, kook twaalf uur en je krijgt de gebruikelijke vloeibare gecondenseerde melk.
Omela, dus je wilde en het bleek wat de bedoeling was, gefeliciteerd.

[Gaby]

Gaby, bedankt.

Lizok, kook twaalf uur en je krijgt de gebruikelijke vloeibare gecondenseerde melk.

nou ja, zoooo vloeibaar.

Ksyusha, heb je er witte suiker in gedaan? Ik denk, als je bruin zet, wat is dan hetzelfde of meer?
Ik wil koken in blauw. Ik denk dat het laag kan worden?

Mash, ik heb witte suiker, en je proeft het, als de suiker oplost, moet het zoet zijn. U kunt altijd toevoegen. In blauw op laag denk ik van wel.