Eenvoudige koolsoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Varkensvlees op been	1
Aardappelen	2 stukken
Kool	300 g
Wortel	1 middelgrote
Uien	2 middelgroot
Knoflook	3 kruidnagels
Zout, peper, andere kruiden	smaak

Kook methode

De koolsoep werd gekookt volgens het klassieke recept. Eerst kookte ik apart de bouillon van het bot in de "Soep" -modus (tijd - standaard 40 minuten), haalde het bot eruit, haalde het vlees eruit, hakte het en deed het terug in de bouillon. Ze schilde en sneed 2 aardappelen (in blokjes), geraspte en gebakken wortelen, gehakte en gebakken uien in middelgrote stukjes. Dit alles is ook in bouillon. De kool verkruimeld, toegevoegd zodat de "lepel stond", fijn hakken en de knoflook toevoegen. Specerijen naar smaak.
Ik zette het terug in de "Soep" -modus (standaardtijd, 40 minuten).

De schaal is ontworpen voor

De maximale markering op de multikokerkom is ongeveer 2,5-2,7 liter soep.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten plus 40 minuten, de tijd niet meegerekend om de druk in te stellen en te laten ontsnappen

Kookprogramma:

Soep

nationale keuken

Russisch

Opmerking

Het bleek erg lekker (met zure room), maar.
Omdat het vlees al klaar was, was het nodig om de kooktijd te verkorten van 40 minuten naar 25-30, omdat de kool erg zacht bleek te zijn en we een beetje knapperig vinden. maar voor liefhebbers van goedgekookte zachte kool is de tijd van 40 minuten precies wat u zoekt.
Eet smakelijk!