Kalkoenbroodje met pruimen en wortelen in Brand 6051 Pressure Multicooker

Kalkoenbroodje met pruimen en wortelen in Brand 6051 Pressure Multicooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet of ander vlees zonder been	1 kg
Wortel	3 stuks
Boog	2 stuks
Zure room	2 eetlepels. lepels
Pruimen	100gr

Kook methode

• Kook methode:
• 1. Was het vlees, snijd het vlees voorzichtig ongeveer 2 cm langs het vlees om één vel te krijgen. Leg vershoudfolie op de boven- en onderkant, klop op de folie. Verwijder de bovenste film, zout het vlees en vet in met kruiden. Dek weer af met folie en draai voorzichtig om. Zout de andere kant, vet in met kruiden. Kruiderijen (een mengsel van vijf paprika's, kruiden, kardemom, kruidnagel, knoflook, koriander) - meng met olie - 2 eetlepels. In zakken een tijdje in de koelkast bewaren.
• 
• 2. Fruit de uien en wortelen in een snelkookpan met de bakfunctie. Voeg op het einde de pruimen toe. Pruimen moeten zacht zijn, niet droog en zonder pit, fijngehakt. Voeg een beetje water toe - 10 ml. Zet het frituren uit, sluit het deksel en laat het zweten.
• 
• 3. Haal het vlees uit de koelkast, verwijder de bovenste film en leg het gekookte gebraad over de hele omtrek. Top met zure room
• 
• 4. Gebruik de onderste zak om de rol voorzichtig op te rollen en vast te binden met draden.
• 5. Giet een beetje olie in de snelkookpan en doe de rol in een kom, bak aan alle kanten in de frituurmodus, zet hem dan uit, voeg een beetje water toe aan de pan - 10-20 ml en zet de stoofmodus aan voor 20 minuten

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Frituren, stoven

[Irina]

Irina, heel schattig broodje. Het is jammer, ik heb al een geportioneerde kalkoen. Maar het maakt niet uit, ik maak er wel kipfilet van.

[Irina]

Irina, bedankt voor het interessante recept, ik zal het zeker in 6060 proberen met kipfilet zodra ik pruimen krijg

Bedankt iedereen)) dit is mijn eerste recept voor jou))

Bedankt voor het recept. In verband met het dieet van mijn man ben ik op zoek naar recepten voor vlees- en groentegerechten. Ik ga het zeker doen!