Isabella-ijs (geen eieren) in merk 3811-ijsmachine

Isabella-ijs (geen eieren) in merk 3811-ijsmachine

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Room 10%	100 ml
Druivensap	50 ml
Poedersuiker	1 eetl. l.

Kook methode

• We sturen de room een ​​paar uur naar de vriezer om te kristalliseren. Op dit moment persen we het sap uit de druiven (beter dan rood, ik heb een lokale "Isabella").
• 
• Klop de room (ik heb een bamix-blender, een schijfopzetstuk).
• 
• Voeg zodra de room begint te rijzen de poedersuiker toe en giet voorzichtig het sap erbij.
• Giet de resulterende romige cocktail (250 ml) in een emmer met een reeds geïnstalleerde spatel.
• 
• We sluiten het deksel door het met de klok mee te draaien tot het stopt. We installeren de motoreenheid. We verbinden de ijsmachine met het netwerk. Schakel de "Power" -knop in. Stel de tijd in met de "Timer" knop 40:00. Druk op "Start / Stop" en wacht.
• En over 40 minuten wacht druivenijs op ons
• 
• Ballen vormen en genieten van Isabella
• 

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten + tijd voor crèmekristallisatie

Kookprogramma:

Merk 3811 ijsmachine en Bamix blender

nationale keuken

Spanje

Opmerking

IJs heeft een romige druivensmaak met een licht zuur

Oh, ik was het helemaal vergeten, ik nam het idee over Gabriela c 🔗 (idee, want haar recept is niet compleet)
Foto door de auteur

[manna,]

manna, Ik hou echt van je idee van invriezen en dan een magere room kloppen! Minder calorieën en meer budget!

Manochka !! wat doe je! alleen donderdag heb ik geen tijd om het op te schrijven !!!!!! Elke dag heb je een recept waarvan geen enkel recept een meesterwerk is !!!! ik vind mezelf gewoon 🔗 verward ... waar te beginnen?
Vertel me, van wat?
en ik heb een halfautomatisch apparaat - meiden, heb je al gekookt?

[manna,]

manna, Ik hou echt van je idee van invriezen en dan een magere room kloppen! Minder calorieën en meer budget!

Bedankt schat! Ik weet gewoon niet wat het effect zal zijn als ze niet met bamix worden geslagen. Nou, ik heb nog nooit andere blenders / mixers geprobeerd in deze branche (ik klopte alleen room met een mixer) Het is heel interessant om te zien wat er niet gebeurt met bamix.

waar te beginnen?

Fronechka, begin met karamel ("Toffee"), geen slagroom, en de smaak is heerlijk

Interessant. Ik zou het graag willen proberen. Knap!

[Mannochka]

Mannochka, nou, dat kun je niet doen! Elke dag is het zo saai En het is koud hier, de verwarming is nog niet aangezet, we zitten ingepakt (met de elektrische haard aan) en warmen ons op met thee. En hier is zo'n ijsje! Ik ben een bladwijzer aan het maken. Ze zullen overstromen, we zullen het proberen.

[Marish]

Bedankt meiden!

Idealiter is Isabella hier natuurlijk ideaal voor om in dergelijk ijs aromatische druivensoorten te nemen.

Marish, als ik geen verwarming had (ik heb een fornuis in het land), dan had ik niet durven ijs koken, niet dat elke dag

Ik besloot om je een ijsje in elk ijsje te brengen
🔗

Wauw, wat een schoonheid! Trouwens, ik deed het vroeger zo. In een groot glas (voor rode wijn) 1/3 ijs, 1/3 fruit, bessen, 1/3 slagroom opgeklopt met poedersuiker.

[Manna]

Manna Ik draag de bladwijzers bij. Hier is slechts een plek om te vriezen
Bedankt voor het nieuwe meesterwerk

Dank je, ik ben blij dat het recept lekker vond

Klop de room op (ik heb een bamix-blender, schijfopzetstuk).

Manna, is dat zonder gaten?

Ja, ja, geen gaten

ja merci
heel mooi recept

Bedankt en heerlijk ijs

Wat is bamix?

Blender Bamix