Kip met groenten in eigen sap (slowcooker Cuco)

Kip met groenten in eigen sap (slowcooker Cuco)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Kippenvleugels	1 kg.
Uien	1 grote kop
Wortel	1 stuk (groot)
zout	1 theelepel met een glijbaan
suiker	1 theelepel
tomatenpuree	1 eetl. l. met een glijbaan
gemalen peper en erwten	naar smaak toevoegen
loopvaste olie.	2-3 st. leugens.

Kook methode

• Snijd de vleugels of kip in stukjes, voeg zout, suiker en peper toe.
• 
• 
• Laat marineren in de koelkast.
• Hak een grote ui fijn, bak lichtjes, rasp de wortels en voeg toe aan de ui. Voeg een lepel tomatenpuree toe nadat ze samen lichtbruin zijn gebruind. Maak dit mengsel ongeveer een minuut donker in een pan en zet het uit.
• 
• Nadat de groenten zijn afgekoeld, meng je ze met de stukjes kip.
• 
• Was de blikken en steriliseer ze in de magnetron (het is noodzakelijk dat de blikken droog zijn). Op de bodem kun je een blad lavrushka leggen, het vlees met groenten leggen, 3-4 peperkorrels eroverheen gooien. Draai de potten stevig vast met schone deksels.
• 
• We leggen een kleed op de bodem van de kom, plaatsen blikken (zoveel als passen, maar zodat ze zonder een sterke neiging staan), vullen met koud water tot het bovenste niveau. We zetten een multi-cook gedurende 1 uur en 30 minuten. op 120 *.
• Hier is het resultaat van een heerlijke kipstoofpot in zijn eigen sap
• 

De schaal is ontworpen voor

Twee liter

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

multi-kok

Zeg me, heb ik het goed begrepen, sluiten we de deksels helemaal niet tijdens het kookproces, of zijn ze van bovenaf bedekt, maar niet gedraaid? Ik wil allemaal een echte stoofpot maken

Banken moeten gesloten en strak zijn, de betekenis van dit recept is dat het is voorbereid als een autoclaaf. Nadat u de afgewerkte blikken hebt verwijderd, kunnen de deksels enigszins bol zijn, maar naarmate ze afkoelen, worden ze ingetrokken en gelijkmatig.
Als u de pot na het koken opent, moet de inhoud worden gegeten, deze is niet langer geschikt voor opslag.

Bedankt, ik zal het proberen

Probeer het zeker, de mijne kon het vandaag niet weerstaan, ze openden een potje

[Tashechka58]

Hallo, Tashechka58, probeerde bijna je recept maar zonder tomaat. Ik heb een multicooker-snelkookpan ourson5005. Blootgesteld 130 graden en 2 uur, druk 3 (maximaal). Ondanks de hoge druk kookte bijna al het water weg. De smaak van lavrushka leek de amateur. Volgende keer zal ik zeker doen wat jij doet. Wat denk je dat 130 graden kan verlaten, en hoe is je tijd - 1,5 uur?
Heel erg bedankt voor het recept.

Probeer het volgens het recept te maken, het wordt erg lekker. Bijna al uw water is weggekookt omdat de druk hoog is en de tijd lang is. Kijk goed, de werking van een snelkookpan zonder water is beladen met een explosie van het apparaat. Het is beter om niet van het recept af te wijken.
Succes

Bedankt, vandaag wilde ik het, maar ik ben begonnen. Een dezer dagen zal ik het zeker proberen.

Een heel interessant recept. Ik zal het proberen in Panasonic. Alleen zul je waarschijnlijk de kip in een tekenfilm moeten koken en hem dan in potten moeten overbrengen en steriliseren. Ja?

[Disney]

Disney probeer het niet eens. Panasonic is geen snelkookpan! Dit recept voor het maken van stoofpot enz. Is gebaseerd op het autoclaafprincipe, dat wil zeggen dat een temperatuur van minimaal 120 * en hoge druk vereist zijn.
Er is nog een recept om stoofpot in Panas te koken, kijk hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0

Bedankt voor het recept. Speciaal voor zelfgemaakte stoofpot heb ik een multikoker-snelkookpan gekocht.
Vragen over het onderwerp:
- hoeveel kun je zo'n stoofpot bewaren?
- worden vleugelbeenderen zachter?

[Stradivary]

Stradivary, Ik ben niet meer dan een jaar waard. Er is geen kelder, alle lege plekken op de loggia liggen in de kast, dus ik doe niet veel. Vooral voor mijn zoon (naar het werk) en op reis komen er ongeveer 10 blikjes uit, + -.
De botten worden erg goed.
We hebben al een autoclaaf gekocht, bij een snelkookpan duurt het langer en is het lipje klein

Tashechka58, bedankt voor het antwoord! Ik plan niet zo'n lange opslag, maar er zou een reserve moeten zijn in geval van vissen en "te lui om voor te bereiden", de geplande opslagtijd van het bestand is van twee weken tot twee of drie maanden.

Bedankt voor het recept !!!

Gisteren heb ik kipstoofpot gekookt, maar op een net iets andere manier. Ik nam een ​​hele gekoelde kip, hakte hem (inclusief alle buisvormige botten), verwijderde de huid niet. Veel wortelen en uien gebakken met een minimum aan olie. Ik verpakte wortels / kip / wortelen / kip in lagen in een pot, stampte het naar beneden, liet ~ 3 cm vrije ruimte onder het deksel over, voegde 2 peperkorrels toe aan elke pot, een onvolledige theelepel zout en kruiden voor kip, een halve kleine lavrushka blad. Ik heb de blikken grondig gewassen, maar heb ze niet gesteriliseerd - ik zie geen zin, omdat de styling vochtig is ... Ik kocht nieuwe deksels (met schroefdraad), waste ze verbrand met kokend water, schroefde ze stevig vast. Ik stop een siliconenmat in een kom van 5 liter, stel drie blikken in (dit is de limiet) zodat ze de werking van de kleppen van de multicooker-snelkookpan niet verstoren (ik heb Redmond RMC-PM503), heet gegoten water uit de kraan in de kom tot aan de bovenste markering. Geïnstalleerd het programma "Stoofpot / Jellied vlees", de tijd is 130 minuten. Na het einde van het programma (ongeveer 2 uur later) zette ik de multicooker-snelkookpan uit en liet hem afkoelen tot de ochtend. 'S Morgens opende ik het deksel van de snelkookpan - de potten en het water waren nog heet. Hij haalde de blikken tevoorschijn en wikkelde ze in een handdoek. Ik kwam na het werk - er is schoonheid in de banken, de deksels zijn naar binnen getrokken. Groentestoofpot met kip in het licht, veel vet. Het kan zijn dat de huid nog verwijderd moet worden.

Ik zal de stoofpot niet proberen totdat ik (er is nog steeds koolsoep met bot), ik ben de tweede partij stoofpot aan het voorbereiden, ik zal er een monster van nemen en dan zal ik me uitschrijven.

[Stradivary]

Stradivary, gefeliciteerd met het begin. Ik begrijp uw wens om te proberen wat er is gebeurd, maar het is beter om de stoofpot te laten staan, het smaakt dan beter

het is beter om het gestoofde vlees te laten brouwen