Mousse "Green Velvet"

Mousse "Green Velvet"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
avacado	2 stuks
eiwitten	2 stuks
room, 33% vet	100 ml
zout	0,5 uur l
vers gemalen zwarte peper	0,5 uur l
saus	smaak
limoensap	1 theelepel
schil met een halve limoen
kiwi	1 stuk

Kook methode

• 1. Schil de avocado en pureer met een blender met limoensap en een eetlepel room (neem van de totale hoeveelheid). Peper, voeg schil en saus toe.
• 2. Klop het eiwit en het zout tot een sterk schuim, klop de room slagroom en meng met de puree.
• 4. Versier met kiwiblokjes en serveer direct.

De schaal is ontworpen voor

2-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Deze mousse past goed bij verschillende soorten canapés of bouchets. De mousse is erg delicaat en zijdezacht van structuur. De mate van scherpte kan naar eigen smaak worden gekozen.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Witte chocolademousse met lijnzaad en roze peper (Twist)

Tomatenmousse (olgea)

Griesmeelmousse in kokosmelk, in fruit- en bessengelei (Beheerder)

[Marine,]

Marine, zeer interessante mousse! Ik ga naar mijn bladwijzers !!!
En vandaag wilde ik ook een mousse maken, maar ik nam een ​​andere. Kijk hoeveel recepten na elkaar veranderen. Lente ..., iedereen verlevendigd!

Lente ..., iedereen verlevendigd!

Ja, nu salades en iets lichts - precies het ding!

Ik vond dit recept lekker, ik ben een grote avocadoliefhebber!

Ik zou heel blij zijn als je van de mousse houdt!

Marish, ik weet van tevoren al wat je leuk gaat vinden !!!