Aardappel-, avocado- en krabterrine

Aardappel-, avocado- en krabterrine

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
middelgrote aardappelen	7-8 stuks
krab (krabvlees)	1 stuk (1 pak)
avocado	2 stuks
eieren	1 stuk
een tomaat	1 stuk
olijfolie	1-1,5 eetl. l
Tabasco-saus (rode peper)	0,5-1 theelepel
limoensap)	1 stuk
mayonaise	0,5-1 eetl. l
zout

Kook methode

• Schil en kook aardappelen.
• Giet het water af, laat de aardappelen afkoelen en pureer tot een gladde massa.
• Roer de olijfolie, hete tabasco-saus, half limoensap en zout erdoor.
• Leg de diepe vorm (afmeting ongeveer 21x11x7) uit met huishoudfolie, vul deze en wissel de lagen af.
• Verdeel een deel van de aardappelen gelijkmatig over de onderste laag.
• Snijd het krabvlees, voeg mayonaise en limoensap toe, meng.
• Verdeel de krabmassa gelijkmatig over de aardappelen.
• Leg er nog een laag aardappelen op.
• Snijd de avocado in plakjes, voeg limoensap toe, leg op de aardappelen.
• Werk af met een laagje aardappelen.
• Zet de vorm 20 minuten in de koelkast.
• Haal uit de koelkast, draai op een schaal, verwijder de film.
• Hak de tomaat en het gekookte ei fijn, breng op smaak met zout en olijfolie en leg er bovenop.
• Snijd in porties en serveer.
• 

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Vergelijkbare recepten

Terrine van varkensvlees en rundvlees (celfh)

Terrine chocolade-pruim (foxtrader)

Kippenleverterrine met perziken (Alexandra)

Een calorierijk ding blijkt.
Maar ik kan me voorstellen hoe lekker het is!

[Ol]

Maar ik kan me voorstellen hoe lekker het is!

Ol, best wel. En met droge witte wijn

Vinkje, ik vond je terrine erg lekker! Krabvlees is stokjes, wat is het gewicht van de verpakking?

[Lyudmila,]

Lyudmila, idealiter vers krabvlees, ik had het niet, dus nam ik krabvlees in een standaardverpakking, naar mijn mening, 250 gr. Dit is niet zo belangrijk, een beetje meer, een beetje minder zal de laag zijn.

[Galina]

Galina, je hebt een nobele snack met lichte wijn! Avond, tafelkleed, kaarsen, glas wijn, uw terrine ... Romantiek ...

[Galya]

Galya, Hoe weet je dat? Precies zo was het, alleen zonder kaarsen: de dagen zijn nu lang

Galya, hoe weet je dat?

Ik leef niet de eerste dag ter wereld ...

[Gal]

Prachtig hoe het bleek Gal! En ik heb de smaak al gepresenteerd ...

[Jachthaven]

Ik leef niet de eerste dag ter wereld ...

Jachthaven,

Galina is erg mooi! Het lijken simpele producten, maar een soort banketgerecht! Bedankt.

[Irina]

Irina, bedankt!
Ja, en gasten kunnen worden aangeboden