Ontbijtbloembroodjes

Ontbijtbloembroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
tarwebloem	1000 g
water	400 g
melk	190 g
verse gist	13 g
suiker	5 g
boter	15 g
zout	20 g

Kook methode

• Goedemorgen iedereen! Als je 's ochtends graag vers brood eet, dan zijn deze broodjes iets voor jou! Het deeg voor broodjes moet van tevoren worden bereid, 12-13 uur van tevoren. En bak 's ochtends heerlijke, zachte broodjes!
• Voeg alle ingrediënten toe en kneed (ik doe het in HP) gedurende 12 minuten.
• Doe over in een bak en laat 1 uur rijzen.
• Rek vervolgens het deeg uit en vouw het een keer.
• Doe het deeg vervolgens terug in de bak, sluit het en zet het 11-12 uur in de koelkast.
• Leg daarna het deeg op het werkblad en verdeel het in 18 delen. Elk stuk wordt verkregen met een gewicht van ongeveer 95 g.
• Vorm ronde broodjes van de deegstukken, bestrooi met bloem en laat 60-75 minuten rijzen. Het deeg moet in omvang verdubbelen.
• Verwarm gedurende deze tijd de oven voor op 240C.
• Snijd voor het bakken diep met een schaar. Of maak de groeven kruiselings.
• Bak ongeveer 20 minuten in de oven. De eerste 15 met stoom.
• Dat is alles. Heerlijk!

En echt bloemen! erg fijn!!!

Tanya, bedankt!

ongelooflijk mooie broodjes! Zo'n ontbijt brengt je meteen in de juiste stemming

Bedankt voor het recept!

[Natasha]

Natasha, de broodjes zijn ongeëvenaard! De snitten zijn zo mooi, en ze zijn zelf zo mollig!

Heerlijke broodjes, ze vragen gewoon om de tafel!

[Marisha, SanechkaA, Olga uit Voronezh, KulinarochKA]

Marisha, SanechkaA, Olga uit Voronezh, KulinarochKA, meiden, bedankt voor de feedback! : rose: Ik ben twee dagen aan het bakken, een heel eenvoudig recept.

[Natali06]

Natali06, de broodjes zijn erg mooi! Nachtdeeg is onmiskenbaar handig, eenvoudig en smakelijk.
Prachtig recept

[Tata]

Tata, bedankt! : rose: Ik vind het heerlijk om 's ochtends te bakken, rustig met het deeg te rotzooien, terwijl niemand er last van heeft

Appetizingnenkooooo Heel mooi, ik zal het in mijn aantekeningen opnemen Als de mijne zich goed gedraagt, dan zal ik het doen. Dank je

[Natasha]

Natasha neem het rapport. Erg smakelijk. Ik heb een beetje volkorenmeel toegevoegd.


Ik heb snel een foto gemaakt. Geef niet de schuld

Geef niet de schuld

Het belangrijkste is dat u en uw gezin het leuk vinden. Bedankt voor het rapport!
Ik hou ook van deze broodjes. Het is heel gemakkelijk met hen

Ik heb al 2 broodjes verkruimeld, ik kan niet stoppen.
_{Ik bond alles in een zak en haalde het uit mijn ogen.}