Kipfilet in een romige saus met cantharellen

Kipfilet in een romige saus met cantharellen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kipfilet	700-800 g
cantharellen	300 g
room 10%	350 g
smeltkaas, zoals Amber	100 g
nootmuskaat	op het puntje van een mes
grond zwarte peper
zout
peterselie	2 eetlepels. lepels
plantaardige olie

Kook methode

• Bak de voorbereide cantharellen in een pan tot ze licht goudbruin zijn in plantaardige olie. Breng over naar een bord. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak ze in een pan, voeg wat meer plantaardige olie toe. Doe de cantharellen terug in de kookpan, breng op smaak met zout, peper, besprenkel met nootmuskaat, bak 5-7 minuten. Zet het vuur lager en giet het onder af en toe roeren in de room, kook gedurende 5 min. Voeg gesmolten kaas en gehakte peterselie toe aan de saus, blijf vuur tot de kaas is gesmolten.
• Het beste bijgerecht is pasta.

Opmerking

En dit is een zomerboeket uit het bos.

[Tanyusha]

Tanyusha, mooi stilleven: pasta, kip en een bos bessen - GEWELDIG!

Erg lekker - kip met cantharellen! En het boeket is prachtig, tevreden

Heel lekker, denk ik! Groeten van het SAP.

Bedankt meiden!

Groeten van het SAP.

[Tanya]

Tanya, zoals altijd, smakelijk en smakelijk !!!
En paddenstoelen ... eh ...
En wat een heerlijk bosboeket! Ik voelde de geur van delicate bessen door de monitor