Armeense lavash

Armeense lavash

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Armeens

Ingredienten
Meel	500 g
Heet water	220-250 ml (ander meel neemt anders)
Zout	1,5 theelepel.

Kook methode

• 1. Los zout (1,5 theelepel) op in heet water (220-250 ml) en voeg bloem (500 g) toe om een ​​elastisch deeg te kneden (zoals op dumplings).
• 2. Laat het deeg 25-30 minuten rusten en scheur kleine stukjes af, rol ze uit tot een dikte van 1-1,5 mm, zodat ze gelijk zijn aan de bodem van je pan.
• 3. We zetten een droge (geen olie) koekenpan op het vuur en warmen deze goed op.
• 4. Verwarm de pan goed voor, leg de opgerolde pannenkoek erop.
• 5. Zodra het deeg borrelt en bruin wordt, draai je het om naar de andere kant en bak je het.
• 6. Haal het pitabroodje uit de koekenpan en doe het in een plastic zak of leg het op een bord, besprenkel het met water en dek af met een handdoek. Je kunt meteen eten, of je kunt het invriezen in een zak.
• EET SMAKELIJK.
• 
• 

Bedankt voor het recept!

Yura,! Recept met bladwijzer! Nu, als ik meer foto's zou kunnen toevoegen!

Het huidige recept. We zijn net, de hele familie, overgestapt van brood naar lavas. Ik zal het zeker proberen.

Yura,! Recept met bladwijzer! Nu, als ik meer foto's zou kunnen toevoegen!

Een dezer dagen zal ik het zeker posten. Het is gewoon veel werk en dan vergeet ik een foto te maken, dan reiken mijn handen niet

[Yura]

Yura, voor het delen van het recept een enorme senk - s, kun je een vraag stellen?

En hoe lang gaat zo'n laken-lavash mee?

[Yura]

Yura, voor het delen van het recept een enorme senk - s, kun je een vraag stellen?

En hoe lang gaat zo'n laken-lavash mee?

In de vriezer, in een plastic zak, kan het veilig een week liggen (ik heb het niet langer geprobeerd), dan hoef je het alleen maar te ontdooien. En zonder vriezer tot twee dagen, maar ook in cellofaan.

Bedankt !!!

Yura, wordt er bloem toegevoegd aan heet water? Zo ja, hoe warm moet het zijn?

Yura, wordt er bloem toegevoegd aan heet water? Zo ja, hoe warm moet het zijn?

Ik neem water 60-80 * C, om het te mengen met bloem, mijn hand leed. Maar ik weet dat sommige mensen het brouwen met kokend water, en dat doen ze prima.

Bedankt, ik zal proberen het te doen.

Een halve portie gemaakt. Er is niet genoeg water, ik heb 250 ml nodig voor mijn bloem. water. Nu heb ik 8 pitabroodjes !!!

Een halve portie gemaakt. Er is niet genoeg water, ik heb 250 ml nodig voor mijn bloem. water. Nu heb ik 8 pitabroodjes !!!

Geweldig, ik ben blij dat het werkte !!!

We moeten het ook proberen. Ooit maakte ik lavash volgens een recept van een andere auteur, dus het bleek dik te zijn, hoewel het dun rolde. En die van jou zijn dun, schattig ... :) We zullen het proberen.

We moeten het ook proberen. Ooit maakte ik lavash volgens een recept van een andere auteur, dus het bleek dik te zijn, hoewel het dun rolde. En die van jou zijn dun, schattig ... :) We zullen het proberen.

Ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn

Ik hou van Armeense lavash. Ik maak er allerlei soorten sandwiches, kababs van ... Ze houden heel veel van de mijne. Zelfs mijn dochter probeerde shoarma te maken van lavash, ze is 11 jaar oud, het werkte))

bedankt voor het recept! Ik ben van plan om morgen te bakken

Ik zal me ook abonneren! Er is een geschikte koekenpan!

Of het meel is verkeerd, of de handen ... Zoals ik heb 250 ml water toegevoegd, maar het deeg rolde niet uit. De cakes bleken van rubber te zijn, ze kauwen niet op een vijg ...
Maar ik wanhoop niet, de volgende keer zal ik proberen meer water toe te voegen dan in het recept staat aangegeven. Omdat het deeg toch cool was, maar je waarschijnlijk zachter nodig hebt