Carrot Spiced Pie door Andy Chef

Carrot Spiced Pie door Andy Chef

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
wortel	135 g
suiker	190 g
eieren	2 stuks
Okkernoot	50 g
bakpoeder	5 g
Frisdrank	2,5 g
meel	155 g
appelpuree	80 g
sinaasappelschil)	1 stuk.
plantaardige olie	120 g
kaneel	2 g
nootmuskaat	1 g
papaver	20 g
Voor room: zure room 30%	250 g
poedersuiker	3 eetlepels. l.
vanilline	1 zakje
kwark	140 g

Kook methode

Nou, ik breng je een zoooo heerlijke worteltaart van Andy Chef met een klein beetje van mijn uitweidingen, een klein beetje. Het is erg delicaat, vochtig en los. En met zure room en kwarkroom eet je gewoon je geest op.
Ik bied bij voorbaat mijn excuses aan als dit al beschikbaar is op het forum, ik heb eerlijk alles doorgenomen, maar heb het niet gevonden.

En dus wrijf de wortels op een heel fijne rasp. Als de wortels erg sappig zijn, pers het sap dan uit. Als resultaat zou je 135 g wortelen moeten krijgen.

Schil de appels, hak ze fijn en laat sudderen in de magnetron tot ze zacht zijn. Het kostte me ongeveer 3 minuten, kneed het dan gewoon met een vork. Je moet 80 g appelmoes maken.

Giet 190 g suiker in een kom (200 g bruine suiker in het originele recept), wrijf de sinaasappelschil erover. We sturen daar ook 2 eieren en kloppen het allemaal luchtig met een mixer. U hoeft niet ijverig te zijn.

Voeg vervolgens bakpoeder, bakpoeder en bloem toe. We mengen alles.

Dan kaneel en nootmuskaat, walnoten (grof gehakt) en maanzaad.(In het origineel wordt 70 g walnoten en maanzaad niet gedaan. Maar ik vind het echt lekker met de toevoeging van maanzaad)

Meng de plantaardige olie goed erdoor.

En eindig met de toevoeging van appelmoes en wortels.

Ik bakte 60 minuten in een pan van 22 cm op 160 graden. (Originele vorm 18 cm) De gereedheid werd gecontroleerd met een tandenstoker.

Terwijl de cake op het rooster afkoelde, maakte ik een room. Klop de zure room met poedersuiker en vanille en roer dan de kwark erdoor. Endishef raadt een andere crème aan voor deze cake. Vanille. Mascarpone-kaas - 250 g, poedersuiker - 50 g, vanille-extract -5 g. Maar ik associeer zure room altijd met gebakken producten van wortel, dus ik heb een room naar mijn smaak bereid)) En je doet het naar eigen goeddunken.

Warm geserveerd. Ik deed de slagroom op een stuk cake.

Opmerking

Nou ja, een heerlijke gezellige herfsttaart. Je wilt jezelf gewoon in een deken wikkelen, er een kopje thee naast zetten en genieten van de smaak van dit wonder.

[Natasha]

Natasha, bedankt voor het recept. Erg verleidelijk. Ik breng het naar bladwijzers.

Ik at zo'n cake volgens het originele recept, geserveerd als pannenkoeken met karamelvulling en een slagroomdop! Het is waanzinnig lekker !!!! Ik heb het in mijn plannen voor het weekend gestopt. Bedankt!

[Galina]

Het is waanzinnig lekker !!!!

Dat is zeker!
Galina, Antonina, Ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen als je het bakt. Ik werd gewoon verliefd op hem!

Een absoluut heerlijke cake!
Natul, bedankt!
Ik had nooit gedacht dat gebakken goederen met wortel zo lekker konden zijn, totdat ik het probeerde.
Natulik, bedankt! Ik zal het zeker koken.
Wat voor soort kwark heb je genomen?

Natulik, bedankt! Ik zal het zeker koken.

Wat voor soort kwark heb je genomen?

Ik heb Holland ingenomen.

En ik raad ten zeerste aan om room voor de taart te bereiden. Mijn familie zei dat de crème maar een sprookje is! De dochter, in wie je niets kunt proppen, at 2 enorme stukken en zei dat deze taart nu haar favoriet zou zijn, maar alleen met room

Weer branden. Nu precies volgens het originele recept. Sugar begreep het niet. Gekookt zonder maanzaad. Iedereen zei dat het op deze manier minder lekker was. Ook voor mij zijn maanzaad lekkerder.

Ik ben deze cake ook vergeten. Met suiker toegevoegde Farin (bruin) in het bakje bij het bakken in de magnetron (om gebak niet te verbleken). Ik heb geen papaver toegevoegd, ik zal het proberen met papaver.

Bij maanzaad is het losser van structuur.

[Natasha]

NatashaHeel erg bedankt voor het recept. Ik heb echt genoten van het maken van deze taart / cake en de smaak. De aroma's waren goddelijk in huis. Sinaasappelschil, nootmuskaat, kaneel



Het is niet alleen heerlijk, het is ERG lekker!

Trouwens, ik bakte in de eerste klas. Absoluut brutaal gebakken, want in Engelse recepten wordt over het algemeen zelfverhogende CH gebruikt.

En vandaag heb ik een cake (cupcake) volgens jouw recept!
De crème was apart. Bakken in Scandinavische vormen, op plaatsen waar het vastzat (ik kan geen lycetine glijmiddel bereiden). Het uiterlijk was verstoord, maar aangezien ik voor mezelf niet erg van streek was.
Heel erg lekker !!! Heel erg bedankt!

[Arnica]

Arnica, Olga, oh, die Scandinavische vormen !!! Er worden zeer mooie producten in verkregen. De laatste twee foto's zijn geweldig! Zeer indrukwekkend!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, bedankt!
Ik ben onlangs de eigenaar geworden van Scandinavische vormen en tot nu toe wil ik er alleen in bakken.
Ik dacht erover om hem in Ultra-Pro te bakken, omdat ik aannam dat deze cake moeilijk uit Nordic te halen zou kunnen zijn, maar besloot het te proberen. Ik denk dat er geen problemen zouden moeten zijn met lecithine-glijmiddel.
En die van jou is prachtig versierd, de taart is goed gelukt!

[Sveta]

Ik zal op geen enkele manier lycetine-glijmiddel bereiden

Zus! Verzamel je krachten en doe het! Vertrouw erop dat je prachtige cupcakes er nog beter uitzien! (Zelf ging een jaar mee! Maar nu heb ik er geen spijt van. Het ding is prachtig, maar het is heel snel gedaan.)

Sveta, je hebt een geweldige taart zonder Nordik! Maar ik ben het eens over de Scandinavische vormen - daarin zijn alle gebakken goederen mooi en smakelijk.

Zus! Verzamel je krachten en doe het!

Ik ga het zeker doen! Maar tot nu toe kan ik lecithine niet in poeder vinden, alleen in capsules of korrels
En wat er ook gebeurt, soja of zonnebloem?

Ik heb zonnebloem genomen. Dat werd gevangen. In poeder zijn we op veel plaatsen verschenen. OZONE heeft me gebracht. Maar je kunt naar apotheken kijken, daar gebeurt het. In zoetwarenwinkels is er zeker.

In onze apotheken hebben we alleen capsules. Ik ga ook kijken naar de Zdorovye-winkels, die kunnen er ook zijn. Ik zag het ook niet duur in een online winkel, als ik het niet in de stad vind, bestel ik het.
Bedankt!

[Sveta]

Sveta, en je hebt echt een echte taart !! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond. Dit is de derde keer op rij dat ik het bak (ik kan niet bij je citroen komen), ze eisen het thuis. Hoewel ik absoluut geen eters heb, bak ik meestal voor mijn eigen plezier.
Ik vraag me af hoe het meel van de eerste klas smaakt? En wat voor crème heb je gedaan? Geen zure room, toch? Je hebt het erg mollig, het behoudt zijn vorm
En wat voor ovenschaal heb je? Ik heb lang naar je mooie stenen gekeken

ArnicaOlga, de cake is prachtig in deze vormen! Ik rende zelfs meteen om ze op internet te zoeken. En viel flauw van de prijs. Zijn ze het geld echt waard? Maar mooi, ja)). Ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond

Ik vraag me af hoe het meel van de tweede klas smaakt?

Als CH, dan zijn er stukjes zemelen die een bepaalde nootachtige smaak kunnen toevoegen ... Maar je moet naar het recept kijken, misschien doen ze meer bakpoeder om op te tillen. Ze zal zwaarder zijn dan de premie

En wat voor ovenschaal heb je? Ik heb lang naar je mooie stenen gekeken

Het was deze die in Ikeevskaya bakte. Ik ben erg blij met hun geanodiseerde aluminium vormen.

🔗

En wat voor crème heb je gedaan?

Mascarpone plus kwark, bamixpoeder en vanille.

daar kunnen stukjes zemelen een bepaalde nootachtige smaak aan de smaak toevoegen

Hmm, wat interessant ...

Het was deze die in Ikeevskaya bakte. Ik ben erg blij met hun geanodiseerde aluminium vormen.

We moeten ook ergens kopen. Ik heb al over deze formulieren van u gelezen. Je hebt ze geprezen.

Mascarpone plus kwark, bamixpoeder en vanille.

Ik twijfel er niet aan dat het erg lekker is!

Natasha, ik breng je een "naakte" taart. Vandaag gesinterd met de gedachte om het morgen te laten rijpen en decoreren. Dus mijn jongste eiste een cake en nam er zelf een stuk van en at bijna alles op.Ik denk dat er geen betere lof is. Foto's zijn iets zijwaarts, dus onder de spoiler

Ik denk dat er geen betere lof is.

Dat is zeker!!!
Ik ben erg blij dat je familie de taart lekker vond. En de kinderen zijn de belangrijkste kenners
De taart en "naakt" smaken zeer waardig, het is best mogelijk om het zonder room te eten)

En ik heb geen foto ... Omdat de kinderen het in zijn geheel kwamen eten!

Wat ik deed. Verhoogde de verhoudingen met 1,5 keer. In plaats van verse wortelpuree gebruikte ik 2 potjes Agusha babypuree. Daar slechts 210 gram. De appel was gebakken in de magnetron, één was genoeg.
Bakken in een vierkante vorm 23 cm De cake was 5 cm hoog. Doormidden gesneden, van binnen en van buiten gelaagd met room. Het bleek een heel oranje walnoot-papavertaart te zijn. Niemand realiseerde zich dat er een wortel in zat Zoon zei dat de room zeer geschikt was (gemaakt van 25% zure room + kwark). En niet zonder slagroom, het enige is teveel sinaasappelschil. Ik heb er royaal een hele sinaasappel in gedaan.

Bedankt voor het recept! Lichte, niet stressvolle, smakelijke en sappige muffincake voor stemming en weekend.

[Mams]

MamsOlga, ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond. Hij echt

Lichte, niet stressvolle, smakelijke en sappige muffincake voor stemming en weekend.

Geweldige formulering!
En niemand raadt er een wortel in

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Natasha]

Natasha, Gefeliciteerd! Ik bakte een paar dagen geleden volgens dit recept, met room van kwark. Heerlijke taart!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Hartelijk dank! Eerlijk gezegd, ik weet het niet ... ik had het helemaal niet verwacht, maar het is heel, heel aangenaam! Dat woord niet
Waarschijnlijk is de eerste medaille de meest opwindende en onvergetelijke
bedankt

Natasha, gefeliciteerd uit de grond van mijn hart!
We wachten op nieuwe heerlijke creaties!
We zijn erg blij voor je!
Goed gedaan!

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning! Geweldig recept!
Vandaag heb ik weer gebakken, de room is gemaakt van 10% yoghurt en mascarpone!
Wens je nieuw succes!

[Rituslya]

RituslyaRitochka, heel erg bedankt, ik ben zo blij!
ArnicaBedankt Olga!
Het is geweldig dat de cake naar onze smaak was. Ik ben erg blij) Ik heb het nu in mijn familie in favorieten
En vormen zijn iets !!! Onbeschrijfelijke schoonheid! Zelfs is er jammer. Ik heb mezelf al in verlanglijst gezet.

We wachten op nieuwe heerlijke creaties!

Wens je nieuw succes!

ik zal het proberen

Ik heb het al in de verlanglijst gezet.

Ja, ze zijn natuurlijk duur geworden in jouw land, en zelfs meer in ons land. De eerste kregen ik van de kinderen, en toen bestelde ik ze op Amazon, het bleek veel goedkoper (ook kortingen op Black Friday). Ik kocht het in verschillende maten en thematisch (nieuwjaar). Nog twee op verlanglijst, maar niet allemaal tegelijk.

[Natasha]

Natasha, gefeliciteerd met je eerste medaille! Goed gedaan!

[gala10]

gala10Galina, heel erg bedankt voor je felicitaties!
Meisjes, het is echt heerlijk! Bakken, je zult er zeker geen spijt van krijgen!

[Natasha]

Natasha, met de eerste medaille!

[caprice 23]

caprice 23, Natasha! Het recept is gewoon geweldig! Je doet het goed! Met een welverdiende medaille!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Masha Ivanova, Hartelijk dank!

Als er ergens in het netwerk een nieuw recept verschijnt, raakt het meteen overwoekerd met nieuwe opties. Mijn dochter heeft me onlangs een versie gebracht die lijkt op de jouwe. Ook heerlijk! Vind je het erg als ik het hier ook post? Als een optie?
Als je het erg vindt, wis het dan gewoon en dat is alles.
1. Wortelen-2 stuks. medium.
2. Oranje - 1 st.
3. Zonnebloemolie-180 g
4. Rietsuiker (bruin) -180 g
5. Ei-3 stuks.
6. Hazelnoot-50 g
7. Meel-180 g
8. Soda-1 theelepel.
9. Gemalen kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, kardemom, elk 1 snufje.
10. Pompoenpitten - 30 g Een taart koken.

Rasp de wortels op een fijne rasp. Verwijder de schil van de sinaasappel. Voeg zonnebloemolie, rietsuiker en eieren toe aan een diepe kom. Klop goed. Voeg geraspte wortels, gehakte hazelnoten en de helft van de schil toe. Pers daar het sap van een halve sinaasappel uit.Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, kruiden, pompoenpitten en roer om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen. Combineer het droge mengsel met het vloeibare mengsel en mix tot een gladde massa. Giet de massa in een ovenschaal (de hoogte van het deeg mag niet hoger zijn dan 3-4 cm) en zet in een voorverwarmde oven op 175 graden (boven-onder-modus) gedurende 20-30 minuten, tot ze gaar zijn.
Koken kaasroom.
1. Kwark-220 g
2. Poedersuiker-100 g
3. Sinaasappelsap dat overblijft van een sinaasappel (dat wil zeggen sap van een halve sinaasappel).
Meng de kwark met poedersuiker en pers het sap uit de helft van de sinaasappel, kneed met een garde tot een gladde, gelijkmatige textuur. Haal de afgewerkte cake uit de vorm, laat hem iets afkoelen, breng er kaascrème op aan. Snijd de taart in plakjes en bestrooi elk plakje met de overgebleven sinaasappelschil.

[Elena]

Elena, natuurlijk vind ik het niet erg. Misschien vindt iemand deze optie leuk.

[Natasha]

Natasha, weer lang gebakken. Ik heb geen melding gemaakt, omdat de foto's niet vanaf de telefoon naar het forum zijn geüpload.

Over het algemeen heerlijk, zoals altijd!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, wat heb je een heerlijk stijlvolle presentatie, mmm!

[Svetlenki]

SvetlenkiSvetul, het spijt me, ik heb je rapport over het hoofd gezien
Zoals altijd is het ontwerp niet te prijzen, zulke golven crème zijn prachtig! En het gerecht is gewoon klasse !!! Ik wil dat ook!
En in de vorm van Ikeevskaya-bakken? Ik heb het gekocht, maar ik heb het nog niet bijgewerkt. Gaat het hele volume van de test daar naartoe?

smakelijke stijlvolle presentatie, mmm!

dat is juist. En toen kon ik de woorden niet vinden vanwege verhoogde speekselvloed, blijkbaar)))

Sorry

Ik weet helemaal niks! Bakken met jou ... twee taarten! De ene vrije trap en de andere zomaar

En in de vorm van Ikeevskaya-bakken? Ik heb het gekocht, maar ik heb het nog niet bijgewerkt. Gaat het hele volume van de test daar naartoe?

Ja, het hele volume is inbegrepen! Ze legden gewoon bakpapier op de bodem. Je hebt de zijkanten niet nodig - je passeert met een mes als een echte banketbakker

En het gerecht is gewoon klasse !!! Ik wil dat ook!

Dit is Emile Henry (ik heb er 3 of 4 - constant in gebruik, ik hou van de rechthoek). Je kerstman is erg aardig en genereus, ik denk dat je hem binnenkort zult hebben

Bakken met jou ... twee taarten! De ene vrije trap en de andere zomaar

Ik gehoorzaam en gehoorzaam !!! Zoals de huidige vrije tijd zal verschijnen - zeker

Ja, het hele volume is inbegrepen! Ze legden gewoon bakpapier op de bodem.

Je kerstman is erg aardig en gul,

Eh, terwijl de vrijgevigheid van de kerstman in een andere richting is gericht, dus ik kan voorlopig zonder zulke mooie gerechten

Ik zag Andrey's recept ...... ik zou deze cake een hele tijd gaan bakken. Heel erg bedankt ... Ik heb het eindelijk gebakken. Het bleek erg lekker ... en de klaproos nam zijn rechtmatige plaats in dit recept in.

[Victoria]

Victoria, Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond!
En het is met de papaver dat de smaak mij harmonieus voller lijkt of zoiets)