Kwarktaart "Oksanka"

[Deeg:]

Kwarktaart "Oksanka"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	3 eetlepels.
Suiker	1 eetl.
Margarine	1 pak
Ei	1 stuk.
Cacao	2 eetlepels. l.
Citroenzuur + 1 uur l. Frisdrank + 1 uur l. bloem = mix	0,5 theelepel
Vulling:
Rasp cottage cheese in een blender, door een zeef of draai op een fijnmazige grinder	1 kg
Ei	4 dingen.
Suiker	smaak
Boter	200-300 g
Griesmeel	4-5 st. l.

Kook methode

• Kneed het deeg en zet het 4 uur in de koelkast.
• Meng de vulling goed.
• Rasp op een bakplaat 1/2 deeg op een grove rasp. Leg de wrongelvulling neer.
• Wrijf dan een beetje deeg en strooi er gehakte noten over.
• Wrijf het resterende deeg erover in, draai de taart een beetje vast met je handen, zowel aan de bovenkant als aan de zijkanten.
• Bak tot ze gaar zijn, hak koud.
• R.S Ik probeerde te bakken met bakpoeder, in plaats van een mengsel van soda en citroenzuur, maar realiseerde me dat dit het niet was. De hele smaak is dat de cake wordt verkregen met zure kristallen en hierdoor wordt de cake helemaal niet plakkerig
• 
• 
• 

Opmerking

Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!)

Ik haalde het net uit de oven, ging heel hoog.
Dit zijn 2 vormen - slechts de helft van het recept plus met vanille.
Er is geen kracht om te wachten tot het afgekoeld is, ogen blijven bij elkaar, dus we zullen het morgenochtend proberen

[Meesteres]

Meesteres - Heel erg bedankt voor het recept - Ik vond de cake heel erg lekker !!!

Een zeer goede combinatie en verhouding van wrongelmassa en chocoladedeeg!