Levertaart in een slowcooker

Levertaart in een slowcooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Lever	700 g
Boog	2-3 stuks
Aardappelen	1 stuk.
Knoflook	2 tanden.
Zure room	250 g
Ei	1 stuk.
Meel	ongeveer
Frisdrank	1 theelepel

Kook methode

• Gemaakt van rundvlees, voorgeweekt.
• Alles behalve bloem werd tegelijkertijd geplet in een maaidorser. Ik heb bloem toegevoegd tot de gewenste dikte, zoals voor pannenkoeken. Gezouten, en helemaal aan het einde - frisdrank. Vet een steelpan in met rast. boter, bestrooid met bloem, bakmodus gedurende 60 min.
• 
• 

ik wil het proberen
Slechts twee vragen:
1. Moet je zuiveringszout blussen met azijn?
2. En bovenop de cake is ingevet met mayonaise met kruiden - heb ik het goed begrepen?

ik wil het proberen
Slechts twee vragen:
1. Moet je zuiveringszout blussen met azijn?
2. En bovenop de cake is ingevet met mayonaise met kruiden - heb ik het goed begrepen?

Ik zou het niet doven, omdat het kan worden gedoofd met zure room.

[Gin]

Gin,
Anastasia heb je al geantwoord, je hoeft de frisdrank niet te doven. En over de top, je hebt gelijk, dit is mayonaise + greens. Op het moment van bereiding had ik geen kaas, deze kan er ook over worden ingewreven. Of je kunt deze taart in verschillende cakes snijden en elk met mayonaise + kaas + knoflook invetten. U kunt champignons toevoegen aan het "deeg", er zijn veel mogelijkheden. Ik maak constant zo'n snacktaart, ik bak alleen pannenkoeken-cakes in een koekenpan, maar als er een slowcooker is, waarom dan aan het fornuis staan ​​?!

DRINGEND!!!!! Vertel het me !!
Moet ik rauwe of gekookte aardappelen en eieren doen?

Op basis van het recept - alles is rauw

Wauw, zo simpel en effectief! Om de een of andere reden begon mijn man om de lever te smeken, hij werd gewoon moe van het frituren, maar hij had de kracht niet om verfijnd te zijn. En toen gooide ik het eerst in een blender en daarna in de oven. Super! Ik hou daarvan!

Voel je frisdrank na het bakken ?? Anders eten ze niets gebakken met soda, het bakpoeder gaat er een keer doorheen en dan wordt de neus omhoog gedraaid

[Kubiek]

Kubiek,
alle ingrediënten zijn rauw !!!

Ellka,
Ik heb voor het eerst frisdrank toegevoegd toen ik in een pan bakte, ik heb het nooit gebruikt. Ik voelde het niet, misschien omdat de geur van knoflook onderbreekt ... Maar iedereen heeft verschillende receptoren, dus ik zal er niet tegenin gaan.

[Levushka]

Levushka, bedankt!!! Alles is gelukt, erg handig, snel en lekker !!! Gebakken in de "unit" multicooker snelkookpan.
Ik zal morgen een foto invoegen

[Kubiek]

Kubiek,
Ik ben erg blij dat je het leuk vond !!! We wachten op de foto ...

De frisdrank werd niet gevoeld, het ging goed - de cake zag er zelfs uit als brood. Lekker. Voor mij - een beetje droog, maar dit is geen probleem - eet het met saus of snijd het in een paar stukjes en laat het weken met mayonaise met knoflook en kruiden - in het algemeen - zoals je wilt. Bedankt voor het recept!

Ik post de beloofde foto's van de taart ..


Mijn opmerkingen:
Nou, natuurlijk niet zonder incidenten, toen alle ingrediënten al in de oogstmachine zaten, ontdekte ik dat ik geen zure room had (ik weet niet eens waar ik heen moet). Ik moest een vervanger bedenken: een glas kefir + een stuk boter.
Toen ik de afgewerkte cake uit de pan schudde, viel hij op mijn zij, waardoor de vorm wat leed. Ik moest decoreren met uitdrukking ... om het bot te verbergen

De lagen moesten meer gemaakt worden, een erg lekkere vulling van mayonaise met knoflook.

[Gin]

Gin,
Ik ben blij dat je het ook leuk vindt !!! En natuurlijk zijn er veel mogelijkheden! In het originele recept worden lagen bedekt met gebakken uien en wortelen. Maar ik wil het niet hebben, dus de versie van mayonaise met knoflook geplakt, en om de lagen te "lijmen" bestrooi ik met geraspte kaas.

Kubiek,
wachten op een foto van je meesterwerk was het waard !!!
Heb je kaas aan de vulling toegevoegd? Alleen mayonaise met knoflook?

Bedankt, alleen geraspte kaas bovenop, maar omdat.Ik bedekte de cake terwijl de kaas nog warm en zacht was en, zoals de kannibalen zouden zeggen, "wikkelde" de cake in. Nog een toevoeging: het is ERG bevredigend, je hoeft een paar dagen niet te koken, vandaag is de koude nog lekkerder !!!

Meisjes, vertel me alsjeblieft op welke temperatuur ik de cake moet bakken?
En als de oven in de magnetron staat, welke modus is dan beter om te kiezen:
magnetrons met convectie, of gewoon convectie?

[alyona]

alyona,
Ik verwarm alleen in de magnetron, dus ik kan het helaas niet zeggen. Maar iemand zal zeker reageren! Ik hoop ...

Ik bakte het, bakte het 65 minuten, kreeg het warm.
Dit is het tweede MB-product.
Topkleur, alsof het rauw is, zoals ik het begrijp, is dit een kenmerk van MV?
Ik heb het nog niet geprobeerd - het wordt koud, maar de geur is heel, heel ...
Het enige dat ik niet lekker vond, was de bloem op het product.
Ik zal de volgende keer de bodem niet met bloem bestrooien.

Levushka
Bedankt voor het recept. Alles is geweldig. Alleen heb ik geraspte worteltjes toegevoegd en na 10 minuten bakken heb ik gesneden fetakaas toegevoegd

Gemaakt van rundvlees, voorgeweekt.
Lever - 700gr
Uien - 2-3 stuks
Aardappelen - 1 st
Knoflook - 2 tanden.
Zure room - 250 gr
Ei - 1 st.
Meel - op het oog
Frisdrank - 1 theelepel
Alles behalve bloem werd tegelijkertijd geplet in een maaidorser. Ik heb bloem toegevoegd tot de gewenste dikte, zoals voor pannenkoeken. Gezouten, en helemaal aan het einde - frisdrank. Vet een steelpan in met rast. boter, bestrooid met bloem, bakmodus gedurende 60 min.

Gemaakt volgens uw recept in DEX-50 met een vermogen van 980 watt. Kippenlever, 2,5 kopjes bloem. Bakken 60 minuten + 10 minuten opwarmen. Bij het openen viel het bolle dak van de cake en werd plat. goed gebakken, in drie taarten vrij strak gesneden. Bestrijk met zelfgemaakte mayonaise en gebakken worteltjes.
De volgende keer dat ik minder zure room en minder bloem doe, zal ik proberen het deeg in 4 delen te verdelen en ze apart te bakken op het Fry-Meat programma.

Probeer op de een of andere manier zure room te vervangen door een pot cottage cheese met room (zoals stapel). Alleen beter dan normaal vet. Ik heb altijd zo'n zacht levermos bij zich!

gemaakt volgens het recept, maar met kippenlever. Iedereen is opgetogen. Het werd teder en ongelooflijk lekker. Hier is het rapport

Ik breng mijn "dank" aan de auteur van dit recept.
Gemaakt van kippenlever, zure room was 0,5 kopjes, bloem 1,5 kopjes, de rest volgens het recept. Dit is alleen van de multikoker. We hebben nog geen tijd gehad om te versieren.

Ik droomde ervan het te versieren, het in lagen te snijden en het in lagen te snijden, maar ze lieten het niet ... ze begonnen het te knippen zonder het zelfs maar goed te laten afkoelen! Heerlijke taart! Nogmaals bedankt!

Vandaag besloot ik het te herhalen in een andere slowcooker - een complete spelbreker ... waarom ik er gewoon niet achter kan komen. Allemaal recept, kreeg een lage pannenkoek, maar het ruikt tenminste heerlijk

[+]

Prachtig! Ik vond het erg lekker, ik heb het al twee keer gebakken. Ik heb het gevoel dat ik keer op keer op dit recept zal terugkomen.
Hier is mijn wonder:
Ik heb geprobeerd de auteur een plusteken te geven - het gaf een foutmelding. Toen ik het opnieuw probeerde, zei het programma dat ik al bedankt had. In het algemeen, voor het geval dat, zal ik het plusteken opnieuw gooien: + jij, Levushka, enorm en dik!

En ik bakte deze prachtige taart, ik maak me klaar voor het nieuwe jaar, ik zal op 30 december uitsmeren. Hel in MV, het bleek erg hoog. Heel erg bedankt voor het geweldige recept

Oh, gisteren heb ik een levertaart gebakken voor mijn gezin. Heel erg bedankt, uitstekend recept! Het enige ding, in plaats van een kippenei, nam ik 6 getransfundeerde eieren - mijn dochter is allergisch.
Gedrenkt in zelfgemaakte mayonaise. En gebakken in een broodbakmachine. Het kwam er goed uit, ik vind het lekker, zo sappig. Maar mijn man zei dat er meer bloem zou zijn (ik doe 4-5 eetlepels op de sterkte van de potten), omdat een plak uit elkaar valt in het bord. En het lijkt mij dat als er meer bloem is, het droger zal zijn. Niet hotsa.
Ik nam de foto, maar mijn man ging naar de studio, dus 's avonds. Toegegeven, de dames hier hebben zulke schoonheden, maar de mijne bleek volgens huis en naar mijn mening een beetje veerkrachtig in de coating.
Nogmaals bedankt!!!

Dankzij de auteur Pekla gisteren, kippenlever, halfzure room met korrelige kwark, ik legde twee eieren, ze waren klein en bijna 800 gram levers werden aan me gehangen.Meel zette een glas, ik wilde het niet erg dicht maken. Maar na 60 minuten gebakken in mijn Supra, was de taart ronduit rauw. Ik zette het op de tweede cyclus, na ongeveer 20 minuten, ik weet het niet precies meer, met behulp van een inzetstuk om te stomen, heb ik de structuur ondersteboven gekeerd, omdat het al begon te bakken en het klaar maakte. In totaal duurde het bijna twee bakcycli, maar de kracht van de Supra is klein - iets van ongeveer 700, misschien minder, dus het is blijkbaar natuurlijk. Maar het resultaat is aangenaam: de taart is erg mals en smakelijk. Het was mogelijk om niet uit te smeren, maar op verzoek van liefhebbers van mayonaise deed ik het.In het algemeen, als de smaak van de lever je in principe bevalt, en niet omgekeerd, probeer het dan zeker, het recept is de moeite waard

Veel dank aan de auteur voor het recept. Gemaakt van kippenlever. Aan de onderkant voegde ik walnoten toe, geplet in een vijzel (niet erg fijn). Ik voegde suneli hop en droge adjika toe aan het "deeg", en plakjes kaas (ter grootte van een erwt) als volgt: ik schonk de massa in porties en strooide het over elke laag. Ik schonk weer noten op de top. Ik snijd de taart doormidden, smeer hem in met “room”: mayonaise met fijngeraspte kaas en knoflook, en weer noten. De bovenkant is hetzelfde. Over het algemeen levertaart "in het Georgisch"



Walnoten geven deze cake een bijzondere smaak !!! Probeer het!

Veel dank aan de auteur voor het recept. Gemaakt van kippenlever. Aan de onderkant voegde ik walnoten toe, geplet in een vijzel (niet erg fijn). Ik voegde suneli hop en droge adjika toe aan het "deeg", en plakjes kaas (ter grootte van een erwt) als volgt: ik schonk de massa in porties en strooide het over elke laag. Ik schonk weer noten op de top. Ik snijd de taart doormidden, smeer hem in met “room”: mayonaise met fijngeraspte kaas en knoflook, en weer noten. De bovenkant is hetzelfde. Over het algemeen levertaart "in het Georgisch"



Walnoten geven deze cake een bijzondere smaak !!! Probeer het!

[Levushka]

Levushka, Ik sluit me aan bij iedereen die je bedankt heeft voor deze heerlijke taart! Ook bedankt voor het recept! Heerlijk, weelderig, helemaal niet droog, in het algemeen wat je nodig hebt! Hoeveel houdt mijn zoon niet van de lever, en hij eet hem op beide wangen. Ik vond het 100% lekker, ik kook vaak, ons recept!

Dit is wat ik krijg!

Bedankt, Levushka, enorm voor het recept voor zo'n traktatie. Ik hou erg van kalfslever, en hier staat zo'n variatie op mijn menu! Het is heel eenvoudig en snel voor te bereiden.
Prachtig recept !!!!

[Levushka]

Levushka, maak een fotoreportage. Ik heb een cake gemaakt volgens jouw recept, mijn man vond het erg lekker. Bedankt.