Kwarkkoekje met pruimen

Kwarkkoekje met pruimen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	200 g
Boter	200 g
Eieren	2 stuks
Meel	200 g
Bakpoeder	0,5 theelepel
Pruimen (diepvries) of andere bessen of fruit naar keuze
Suiker	4 theelepels om te vullen + om te beleggen
Zetmeel	4 theelepels

Kook methode

• Breek cottage cheese met een blender samen met sl. boter en eieren.
• Zeef de bloem met bakpoeder. Meng met oliemengsel.
• Kneed het deeg. U hoeft niet lang te kneden om er een klontje van te maken.
• Het deeg is plakkerig en stroperig.
• Bedek de kom met het deeg met folie en zet 1 uur in de kou.
• Als het deeg hard wordt, kun je ermee aan de slag.
• Verdeel het deeg in 4 gelijke delen.
• Rol elk deel van het deeg uit. Doe pruimen of een andere bessenvulling in het midden.
• Bestrooi met suiker en zetmeel.
• 
• Sluit het koekje. Doe hetzelfde met de rest van de test.
• Leg het koekje voorzichtig op een bakplaat. Handig mee te nemen met een brede spatel. Ik probeerde het eerste nest met mijn hand te verplaatsen en scheurde het deeg een beetje met mijn vingers. Zo'n deeg is zacht.
• Mijn bakplaat is niet groot. Van een tafelmodel elektrische oven. Daarom moest ik meer randen van het deeg bedekken om 4 koekjes op de bakplaat te kunnen leggen.
• Bestrooi de koekjes met suiker, en ik heb ook de kaneel lichtjes getemd. Als er bruine suiker is, nog beter.
• 
• Bak in de oven op 180 ° tot ze goudbruin zijn.
• 

De schaal is ontworpen voor

4 dingen

Tijd voor voorbereiding:

Kook snel, maar bewaar het deeg 1 uur in de kou

Kookprogramma:

Oven

Vergelijkbare recepten

Universeel deeg voor koekjes, taarten en taarten (L-olga)

Koekje met kaas (Sonadora)

Volkoren koekje met peren, gorgonzola, tijm en balsamicoazijn (Alexandra)

[Nelechka]

Nelechkawat een interessant koekje! Met wrongel!
Ik ben niet zo goed in het bakken van koekjes, ze vallen bij mij altijd uit elkaar, maar ik zal de jouwe zeker koken met wrongel.
Bedankt, Nelechka, voor het recept!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, heel erg bedankt voor het langskomen om me te zien. Ik zou het leuk vinden als je het ook probeert te koken. Elk koekje is tenslotte heel snel en gemakkelijk te maken.
Om niet uit elkaar te vallen, moet het heel voorzichtig worden overgebracht naar een bakplaat. En als de bakplaat groot is, uit een normale oven, dan kun je het deeg uitrollen en direct op de bakplaat zelf verzamelen, op een kleed of perkament. Ik deed het heel goed toen ik de eenvoudigste ventilator voor een vuur nam

[nila]

nila, Nelya, hoe gaan jij en je man vol met zulk lekker eten?) Eén soort kwijlen, laat staan ​​zoiets eten ...
Ik nam het in de tabbladen, ik ben dol op wrongeldeeg, bedankt!

Tatus, we houden mijn man bij! Ik stel mezelf gerust dat het wrongeldeeg niet zo veel calorieën bevat En voor zo'n hoeveelheid boter sluit ik gewoon mijn ogen
Ik ben ook dol op wrongeldeeg, dus ik kon het niet laten om dit koekje te proberen.
Het recept voor dit koekje Sergei Kalinin in het programma Het allerbeste dat hij vertelde en liet zien.

[Nelik,]

Bedankt, Nelik, voor het recept Precies wat je nodig hebt. In de nulkamer is er pid-starkuvaty cottage cheese. En als het beter voelt, bak ik koekjes van bevroren pruimen en kwark.

Nelechka, wat een heerlijk smakelijk koekje! Bedankt, heb het naar de spaarpot gebracht! Niet een beetje, maar bevroren pruimen, ontdooien ??? Of zo in zetmeel rollen?

[Borkovna]

Borkovna,
Helen, ik heb zo'n cottage cheese die in dit deeg is gestopt. Ik gebruikte alle kwark voor een ovenschotel en 160 gram was zonder werk. Dus ik herinnerde me dit koekje. En ondanks het feit dat de cottage cheese niet genoeg in gewicht was, is alles perfect verlopen. Ja, en het is tijd om te bevriezen. Ik heb hier een pruim en een zwarte bes. Een hele goede combinatie.
lettohka ttt,
Natus, ik zal blij zijn als je dit Curd-koekje bakt en je zult het lekker vinden.

[nila]

nila, Nelechka, bedankt voor het recept voor een heel lekker koekje, ik ben dol op cottage cheese-deeg, en met fruit in het algemeen is het heerlijk (y). Ik was bang dat het fruit zou vloeien, maar alles kwam goed. Ik zal het ondubbelzinnig herhalen.

[Natalia]

Natalia, bedankt dat je een beslissing hebt genomen en mijn koekje hebt geprobeerd! Heb je een grote of 4 kleine gevormd?
Toen ik voor het eerst bakte met dit recept, was ik ook bang dat ze uit mij zouden vloeien. Mijn cottage cheese was nat, en zelfs voorzullenliggend in de koelkast.
Maar ik heb een beetje bevroren krenten gelekt op de plek waar ik het deeg licht beschadigde toen ik probeerde het koekje met mijn hand op te tillen. De rest van de koekjes werd perfect overgebracht op een bakplaat met een spatel. En ze bleven droog.
Natasha, ik ben erg blij dat je deze variant van het koekje lekker vond! Bedankt voor je feedback!

[nila]

nila, vormden 4, maar de cottage cheese was 300 gram en ze bleken niet klein te zijn. De vruchten waren aardbeien en bosbessen. Bestrooid met suiker en zetmeel, kwam er niets uit en legde het gemakkelijk met een spatel op een bakplaat.

[Natalia]

Natalia, wat een heerlijke vulling heb je in koekjes. En dit jaar zat ik zonder bosbessen, ik kon niet kopen.
Als de oven normaal van formaat is, kun je natuurlijk meer vormen. Ik zie ook dat je meer van mij hebt. Ik heb een tafeloven, 46 liter, dus ik heb het gemalen om het op één bakplaat te zetten.

[nila]

nila, Ik breng je een rapport. Ik heb weer koekjes gemaakt, ze zijn zo gemakkelijk te maken en er is waar je cottage cheese op kunt plakken. Koekjes met kersen, pruimen, krenten, bosbessen. Heel erg lekker bedankt

[Kirks]

Kirks, Natasha! Wat voor koekjes zijn deze keer geweldig geworden! Bovendien siert een mooi bord het koekje zelf! Zag er recht uit!
En ik wilde zelf iets lichts doen, met cottage cheese en fruit. En dan is de vriezer vol en is het nodig om de voorraden op te ruimen. En voor de feestdagen al genoeg van taarten met crèmes. Maar vandaag, volgens het plan, is er een gistadit, morgen wachten we op gasten en dan kun je koekjes bakken.
Bedankt voor nog een foto en verslag!