igorechek
Citaat: Sergey Kornilov

Na het bekijken van de video kwam de gedachte bij me op:
waarschijnlijk kun je ook een pot of container in een zak doen, de packer aanzetten om te stofzuigen, maar de zak niet sluiten. Banken moeten worden geëvacueerd.
Maar ik begrijp het niet: als je de pot stevig draait, wordt de lucht er niet uit gepompt, en als hij zwak is, wat verhindert dan dat de lucht de pot weer vult na het openen van de buitencontainer.
Ik vroeg hetzelfde, totdat ik het begreep: wanneer we het blikje niet volledig verdraaien, dat wil zeggen, kleine microsleuven waardoor lucht wordt weggezogen en langzaam worden deze sleuven GEKLEMMD, de druk van boven is ERG sterk op de afdichting en eenvoudig knijpt in de passages om de lucht in te gaan.
Als we in een snelkookpan de druk van BINNENKANT - BUITEN houden, dan wordt hier daarentegen het deksel naar binnen gedrukt.
igorechek
Het is trouwens heel nuttig.
Nu wordt de markt overspoeld met "valse vacuümaccumulatoren", die zogenaamd een vacuüm creëren door op een vinger te drukken ... Dat doen ze niet! Maar als je ze in een echte vacuümcontainer stopt, dan is het vacuüm dat ERG goed ontstaat. Goedkoop en vrolijk! Ik heb het zelf geprobeerd. Als er lucht in de bovenste container komt, is het deksel in de binnenste al naar binnen gezogen!
Het is echter niet aan te raden containers zonder vacuümventiel te gebruiken. Als je gewoon een bakje met 4 sluitingen aan de zijkanten neemt, zonder klep, dan zal het erg moeilijk zijn om het deksel eraf te scheuren wanneer je het opent.
Ipatiya
Citaat: igorechek

Ik zag deze truc ergens in de video: als je meerdere bakjes met deksel, zoals "nesting dolls" in elkaar zet, dan ontstaat er een vacuüm in alle bakken. Maar er waren CONTAINERS en er werd een vacuüm in gecreëerd ZONDER significante VERVORMING van het oppervlak van de containers.

Citaat: plasmo4ka

misschien hier?)))

Goed idee! Bedankt!
LudMila
Citaat: Mar_k

Het is duidelijk bij droge producten, maar hoe zit het met die in de marinade of gewoon rauw vlees, vis, dan zal de tweede verpakking ook niet redden, aangezien het sap intensief vrijkomt tijdens het vacumeren en als je het Su type kookt, de sap zal nog steeds overstromen (het zal vlekken) volledig pakket.
Het is heel interessant hoe je het probeert, vertel me alsjeblieft hoe het in de praktijk zal zijn!
Ik zal u vertellen wat er in de praktijk is gebeurd.
Ik kocht een vrij groot stuk varkensvlees (vetarm, voor zover mogelijk een ham, bijna een kilo), gewassen, gezouten, gekruid en vacuüm gezogen - eerst stopte ik het in een dunne zak en sneed het tot aan de bevestigingslijn, en van bovenaf in een heter werd de lucht goed weggepompt.
Ik heb het 3,5 uur in de snelkookpan van Shteba gezet, verwarmd tot 80 graden. Tijdens het kookproces is er een beetje sap uit de binnenzak gelekt, maar het is niet moeilijk om deze te wassen. Hoewel ik de volgende keer waarschijnlijk niet de moeite zal nemen, iets te investeren.
Mark
Dus ik denk dat het niet moeilijk is om te wassen, het is erg goed in mega, wat dan ook (van gewoon vlees of in een marinade, vis, fruit !!). En er wordt evenveel tijd aan besteed!
Ik hoop dat je erg genoten hebt van het resultaat. Ik heb nu het vlees voor de bouillon aangepast om dit te doen !!! Gisteren heb ik op deze manier een stuk rundvlees afgewezen! Een deel van het vlees voor salade, en een deel met halfgekookte bouillon voor soep !!! Zo'n schoonheid!
Tegen Regina V.
Ik heb een inpakker. Lang geleden gekocht bij de Bolshoi. Niets bijzonders: er is maar één lasdraad. Na een tijdje gaat de lucht nog steeds door de microspleten. Alleen voor morgen kunnen ze de ossenhaas inpakken.
Sergey Kornilov
Of u kunt de eigenaren van Proficuk of Hotter vragen:
Je kunt een potje met een schroefdop nemen (zoals in de video hierboven), deze in een zak doen en de lucht eruit pompen. Is de bank geëvacueerd of niet?
Ik ben geïnteresseerd in de mogelijkheid om een ​​potje jam op te rollen, een open pot saus te stofzuigen, of gewoon koffie-thee in een pot te gieten en af ​​te sluiten.
Interessant - deze truc zal blijken?
LudMila
Citaat: Sergey Kornilov

Of u kunt bijvoorbeeld de eigenaren van Proficuk of Hotter vragen:
Je kunt een blikje met een schroefdop pakken (zoals in de video hierboven), het in een zak doen en de lucht eruit pompen. Is de bank geëvacueerd of niet?
Ik ben geïnteresseerd in de mogelijkheid om een ​​potje jam op te rollen, een open pot saus te stofzuigen, of gewoon koffie-thee in een pot te gieten en af ​​te sluiten.
Interessant - deze truc zal blijken?
Maar hoe controleer je of er een vacuüm in het blik zit?
beheerder
Citaat: LudMila

Maar hoe controleer je of er een vacuüm in het blik zit?

Er is een rood lampje in mijn pomp. In eerste instantie knippert het, maar bij volledig vacuüm brandt het stabiel, daarna beweeg ik de pijl om te stofzuigen en haal de pomp uit het blik
Mark
Citaat: Sergey Kornilov

Of u kunt bijvoorbeeld de eigenaren van Proficuk of Hotter vragen:
Je kunt een blikje met een schroefdop pakken (zoals in de video hierboven), het in een zak doen en de lucht eruit pompen. Is de bank geëvacueerd of niet?
Ik ben geïnteresseerd in de mogelijkheid om een ​​potje jam op te rollen, een open pot saus te stofzuigen, of gewoon koffie-thee in een pot te gieten en af ​​te sluiten.
Interessant - deze truc zal blijken?

En ik wil vragen, waarom is dit nodig? Er zijn speciale systemen waarmee je potten of kommen kunt evacueren ... ik zag de goedkoopste van het bedrijf Vitesse ... En er zijn ook extra potten met deksel Proficuka, en we zullen de tijd openen en Shteba zal aan zijn uitverkoop!
LudMila
Citaat: Admin

Er is een rood lampje in mijn pomp. In eerste instantie knippert het, maar bij volledig vacuüm brandt het stabiel, daarna beweeg ik de pijl om te stofzuigen en haal de pomp uit het blik
Tatyana, als het blik wordt geëvacueerd.
En hoe te begrijpen wat er gebeurt in de pot in de verpakking waaruit wordt voorgesteld om de lucht eruit te pompen?
beheerder
Citaat: LudMila

Tatyana, als het blik wordt geëvacueerd.
En hoe te begrijpen wat er gebeurt in de pot in de verpakking waaruit wordt voorgesteld om de lucht eruit te pompen?

Er zijn ook sensorlampen op het vacuümpaneelpaneel. Oh, laat chicha's gaan om je speelgoed te bestuderen, ik heb er al twee!
Sergey Kornilov
Op de pot wordt het deksel naar binnen getrokken. En wanneer u opent, is er een klik hoorbaar.
Hier is de video hierboven: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...439.0

En je hebt het hiervoor nodig:
We kochten bijvoorbeeld tomatenpuree - we namen een lepel en legden de rest in de koelkast. En ze staat daar drie dagen. Daarna namen ze een of twee lepels en legden ze terug in de koelkast ... enz. Na een paar weken begint de pasta te beschimmelen en moet deze worden weggegooid. En als het blik kan worden gestofzuigd, zal dit niet gebeuren. Hetzelfde geldt voor mayonaise, we eten het nauwelijks, maar soms verschijnt het in de koelkast en zou het leuk zijn om het langer te bewaren.
Ik zal het niet en ik wil de pasta niet uit het blik overbrengen naar een speciale container.
Potten met schroefdeksels - in de regel heeft iedereen dat, maar je moet speciale containers kopen.
Ik denk ook dat het leuk zou zijn om voor de winter jam in potjes te draaien, het is nog veiliger als de pot vacuüm is.
beheerder
Citaat: Sergey Kornilov


Ik denk ook dat het leuk zou zijn om voor de winter jam in potjes te draaien, het is nog veiliger als de pot vacuüm is.

Maar hier kan zich een probleem voordoen, na verloop van tijd kunnen de banken zichzelf drukloos maken - persoonlijk gecontroleerd.
Daarom is het beter om dergelijke blanco's direct onder de deksels te sluiten met hete, een 100% veiligheidsgarantie zal worden - ook geverifieerd door persoonlijke ervaring

En in het algemeen is vacuümverpakking tijdelijke opslag, na verloop van tijd verliest bijvoorbeeld hetzelfde vlees zijn smaak en kleur en kan het bederven. Het is optimaal om vlees (rauw en gekookt vlees) ongeveer 5-7 dagen te bewaren, daarna bederft het.
Mark
Ter wille van het experiment zal ik proberen de pot te evacueren, hoe zal ik iets koken!

En tomatenpuree blijft langer bewaard als je er zonnebloemolie in giet! Ja, in een blikje! Ik heb speciale siliconen doppen gekocht, ze rekken uit, lijken op een kwal en kunnen door de 'rubberen band' potten met verschillende keelbreedtes sluiten.
Pichenka
Citaat: LudMila

Ik heb vandaag een Hotter vacuumsealer gekocht, ik wil a la sous-vide proberen in Steba's multicooker ...
Kun je ook koken in Hotter bags?
Er zijn in het algemeen geen instructies.
Ik kocht voor de packer 2 pakken van elk 10, een container en 3 stuks wijnkurken.
Hoewel ik alles leuk vind, is de veiligheid toegenomen in vergelijking met film en folie
LudMila
Citaat: Pichenka

Kun je ook koken in Hotter bags?
Er zijn in het algemeen geen instructies.
U kunt, u kunt!
Ik kookte vlees in de Shteba snelkookpan, in de Heat-modus.
Lerele
Ik las het en besloot ook een vacuumsealer te kopen. Maar waar moet je op letten? We hebben prijzen van 20 euro tot ....
Dus ik weet niet welke ik moet nemen, ik wil geen erg dure, anders heb ik hem ineens helemaal niet meer nodig, maar misschien zit er een belangrijke functie in? Het is moeilijk om zonder te leven
Masinen
Lerele, ze hebben één functie, maar er zijn er meerdere. Je moet kijken hoeveel liter lucht het per minuut of seconde pompt (ik weet het niet meer), nou ja, kracht)
Lerele
Heeft u meerdere functies nodig, of kunt u er langskomen?
Kerstbomen, ga in ieder geval niet naar het forum, nou, ik heb zonder deze packer geleefd, maar nee, nu wil ik waarom
Masinen
Beter een paar zodat je natte producten kunt verzegelen, nou ja, degenen die sap afscheiden) vlees, bessen, enz.)
Mark
Citaat: Lerele

Heeft u meerdere functies nodig, of kunt u er langskomen?
Kerstbomen, ga in ieder geval niet naar het forum, nou, ik heb zonder deze packer geleefd, maar nee, nu wil ik waarom

Dus ik wilde niet hetzelfde, maar toen ik de toepassing ervan zag, was ik zo ongeduldig dat mijn hersens werden weggeblazen, mijn gedachten gingen alleen over make-up en een packer ... Crazy !!! Ik heb het gekocht, nu zie ik eruit als het vlees volgens de Su-methode - ik vind het echt lekker ... Nu ga ik de voorbereidingen voor het goede en in de vriezer maken, en verschillende lekkernijen van vlees !!!

Hier is een masterclass https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0

Lyi
Citaat: Lerele

Heeft u meerdere functies nodig, of kunt u er langskomen?
Kerstbomen, ga in ieder geval niet naar het forum, nou, ik heb zonder deze packer geleefd, maar nee, nu wil ik waarom
Het is beter als hij verpakkingen maakt in cellofaan, folie, blikjes, en het is wenselijk dat de blikjes eraan vast zitten. Verpakking: nat, droog, normaal, turbo.
Ik nam de Profi Cook van een Duitse winkel. Sinds een jaar. Ik ben erg tevreden. Er zijn vooral 2 blikken in gebruik: de druk ontlasten, zoveel eruit gehaald als nodig is en weer opgerold.
Mark
Citaat: Sergey Kornilov

Of u kunt bijvoorbeeld de eigenaren van Proficuk of Hotter vragen:
Je kunt een blikje met een schroefdop pakken (zoals in de video hierboven), het in een zak doen en de lucht eruit pompen. Is de bank geëvacueerd of niet?
Ik ben geïnteresseerd in de mogelijkheid om een ​​potje jam op te rollen, een open pot saus te stofzuigen, of gewoon koffie-thee in een pot te gieten en af ​​te sluiten.
Interessant - deze truc zal blijken?

Hier probeerde ik een pot yoghurt op te rollen:

Vacuüm verpakkingsmachine Vacuüm verpakkingsmachine Vacuüm verpakkingsmachine Vacuüm verpakkingsmachine Vacuüm verpakkingsmachine
Vacuüm verpakkingsmachine

Tijdens het inpakken ging de tas diep in de nek.
Sergey Kornilov
Niet. De taak was anders.
In de video die hierboven werd gegeven: een persoon nam een ​​gewone pot met kaviaar of mayonaise. Ik heb de pot niet erg stevig vastgeschroefd. Toen stopte hij het in een container en pompte de lucht eruit. Daarna werd de buitenste container geopend en bleef de pot geëvacueerd.
Dat wil zeggen, de controleknol in het midden van het deksel is naar binnen getrokken! En wanneer het blik wordt geopend, is er een duidelijke plop te horen, alsof het blik voor de eerste keer werd geopend.

Hier ben ik geïnteresseerd in de vraag: is het mogelijk om zonder container te doen, maar om dezelfde truc te doen door de pot in een zak te doen. Dat wil zeggen, bij het kiezen van een vacuümmachine - moet u op zoek naar vacuümmachines met containers of kunt u een gewoon proficuc kopen zoals de uwe.
dopleta
Citaat: Sergey Kornilov

Niet. De taak was anders.
de bedieningsstoot in het midden van het deksel is naar binnen getrokken! En wanneer het blik wordt geopend, is er een duidelijke plop te horen, alsof het blik voor de eerste keer werd geopend.
Hier ben ik geïnteresseerd in de vraag: is het mogelijk om zonder container te doen, maar om dezelfde truc te doen door de pot in een zak te doen. Dat wil zeggen, bij het kiezen van een vacuümmachine - moet u op zoek naar vacuümmachines met containers of kunt u een gewoon proficuc kopen zoals de uwe.
Uitgevoerd. Ik heb een Hotter.

🔗
Sergey Kornilov
Open nu de zak en kijk: is het blik vacuüm verpakt? Is het midden van het deksel naar binnen getrokken? wanneer je opent - hoor je een klap?
dopleta
Sergei, met name de pot op de bovenstaande foto, werd helaas onmiddellijk door ons geopend, dus herhaalde hij het experiment met een andere en wachtte enige tijd na het openen van de verpakking. Hier pomp ik het uit:

Vacuüm verpakkingsmachine

En na 10 minuten:

Vacuüm verpakkingsmachine
Lerele
Citaat: Lyi

Het is beter als hij verpakkingen maakt in cellofaan, folie, blikjes, en het is wenselijk dat de blikjes eraan vast zitten. Verpakking: nat, droog, normaal, turbo.
Ik nam de Profi Cook van een Duitse winkel.
Ik keek naar een pro-kok, er zijn geen blikjes aan vastgemaakt: girl-th
Wat is jouw model? Ik heb hier een soortgelijk pistool gezien, heb ik er een nodig? Ik dacht dat het nodig was om nu over het hoofdkantoor te praten, zo'n lange rechthoek.
Cvetaal
Lerele , Ik heb Proficuk VK 1015 DS, inclusief 2 plastic containers
Lerele
Bedankt, gevonden met doses 🔗
En daarvoor keek ik naar een ander, er waren geen doses.
Kunnen de pakketten erin worden verzegeld? En niet alleen banken?
Sorry voor de rare vragen, maar ik heb dit nog nooit gezien.
Olya_
Citaat: Lerele

Bedankt, gevonden met doses 🔗
En daarvoor keek ik naar een ander, er waren geen doses.
Kunnen de pakketten erin worden verzegeld? En niet alleen banken?
Sorry voor de rare vragen, maar ik heb dit nog nooit gezien.
Ja, dat mag zeker. Als je daar bestelt, bestel dan direct en verpak het in de maat 22x40 of 28x40
marlanca
Citaat: Olya_

Ja, dat mag zeker. Als je daar bestelt, bestel dan direct en verpak het in de maat 22x40 of 28x40
Meisjes, vond ik, .......... ik heb alles besteld en ook pakketten, in totaal bleek het 67 evro, en levering 61 evro, het blijkt goedkoper te kopen in Moskou ....... .
Mark
Citaat: marlanca

Meisjes, vond ik, .......... ik heb alles besteld en ook pakketten, in totaal bleek het 67 evro, en levering 61 evro, het blijkt goedkoper te kopen in Moskou ....... .

Kun je erachter komen welke je aandacht trok?
marlanca
Citaat: Mar_k

Kun je erachter komen welke je aandacht trok?
Marish koos deze: 🔗....., maar ik heb het nog niet besteld, soms zelfs op burgerlijke sites ... het is zooooo duur bezorgen ...
igorechek
Citaat: Cvetaal

Ik heb Proficuk VK 1015 DS, compleet met 2 plastic containers

Nu bij OZON verkopen ze dit voor 5500 met gratis bezorging door het hele land. Er is een ruime keuze in Moskou. En voor de regio's, naar mijn mening, de beste optie.
Verschijnt alleen in de uitverkoop en er zijn van niemand beoordelingen over het nieuwe model van Shteba. Wie heeft het al gekocht?
marlanca
Citaat: igorechek

Nu bij OZON verkopen ze dit voor 5500 met gratis bezorging door het hele land. Er is een ruime keuze in Moskou. En voor de regio's, naar mijn mening, de beste optie.
Verschijnt alleen in de uitverkoop en er zijn van niemand beoordelingen over het nieuwe model van Shteba. Wie heeft het al gekocht?
Ik heb ook naar Shtebik 6 gekeken, maar tot nu toe reageert niemand op dit apparaat, het lijkt eng ..... ..., in het algemeen, terwijl in dummy ...
Sergey Kornilov
Ik keek naar ebay eiffel freshpack Koreaans voor $ 57 in totaal met levering vanuit Korea.
Naar mijn mening de beste optie.
Kirch
Citaat: Sergey Kornilov

Ik keek naar ebay eiffel freshpack Koreaans voor $ 57 in totaal met levering vanuit Korea.
Naar mijn mening de beste optie.
Hoe zit het met pakketten? Ik heb ook naar dit ding gekeken
Kirch
Citaat: Olya_

Ja, dat mag zeker. Als je daar bestelt, bestel dan direct en verpak het in de maat 22x40 of 28x40
Ol, heb je een inpakker? Ik maakte me ook ergens zorgen over. Maar ik wil het niet. Handgemaakt Hotter bekeken, maar we hebben het niet in de uitverkoop
marlanca
Citaat: Sergey Kornilov

Ik keek naar ebay eiffel freshpack Koreaans voor $ 57 in totaal met levering vanuit Korea.
Naar mijn mening de beste optie.
Of je kunt er een link naar plaatsen in een persoonlijk bericht, iets wat ik niet heb gevonden ...
Kirch
Citaat: marlanca

Of je kunt er een link naar plaatsen in een persoonlijk bericht, iets wat ik niet heb gevonden ...
🔗
marlanca
Citaat: kerk

🔗
Lyuda heel erg bedankt, ging lezen ...
igorechek
Citaat: Sergey Kornilov

Ik keek naar ebay eiffel freshpack Koreaans voor $ 57 in totaal met levering vanuit Korea.
Naar mijn mening de beste optie.
Sergei, gaat hij zeker evacueren? En toen schreef iemand dat hij voor ongeveer dezelfde prijs een Klatronic had. Verklaard als vac. een verpakker, maar vervult in principe alleen de functies van een "sealer" van verpakkingen.
Sergey Kornilov
Citaat: kerk

Hoe zit het met pakketten? Ik heb ook naar dit ding gekeken

Alle zakken met een gegolfde coating zijn hiervoor geschikt. Je kunt het daar op Ibei nemen, je kunt het op Ali nemen ... je kunt profikuk's nemen. Je zou ze toch ergens heen brengen.

Ik zou je zo'n link willen voorstellen:
🔗
het is hier goedkoper.

En over of hij stofzuigt: hier is een review, test en instructies:
QK3YvMwOVHwTdcVDCcJuXM
marlanca
Sergey Kornilov
Sergey heel erg bedankt voor de link en video-instructies, ik vond het erg leuk, ik heb al besteld ....... ik zal wachten ...
Sergey Kornilov
Het is mij een genoegen! Heb je de pakketten gepakt? Of red je het met wat er in de kit zit?
marlanca
Citaat: Sergey Kornilov

Het is mij een genoegen! Heb je de pakketten gepakt? Of red je het met wat er in de kit zit?
Ik heb de pakketten nog niet uitgezocht, ze zouden van binnenuit gegolfd moeten zijn - ik zoek het, ik keek naar Ali, alles is op industriële schaal, ik kies verdomme ...
Sergey Kornilov
Dezelfde verkoper heeft hetzelfde!
En dan kunt u veel besparen op de bezorging
igorechek
Sergey, bedankt voor de goede video. Het is goed dat onze video zonder onderbrekingen is gefilmd. Het lijkt te evacueren en goed af te sluiten. en de maat is compact en de prijs is compleet.
Maar ik heb een aantal vooroordelen over deze kleine apparaten. Een vriend van ons "kocht" op tv-commercials en kocht onlangs een compacte naaimachine. Alles is mooi in reclame, maar ze weet niet waar ze het nu moet neerzetten. Ik was zo'n 20 jaar geleden zo verneukt voor een ander model. Een familielid kocht eerder een smalle wasmachine van mij, dus hij heeft hem onlangs verkocht en een standaard gekocht ...
Ik twijfel niet aan de Koreaanse, zo lijkt het, de kwaliteit, slechts een paar punten uit ervaring ...

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines