Vacuüm containers

Heeft iemand? Heb je het gebruikt? Goed spul?

Ik heb het gekocht als een set voor een Braun-staafmixer, samen met een pompopzetstuk voor het pompen van lucht. Ze zijn verkrijgbaar in twee maten - groot en klein. Ik vind het leuk, je kunt er alles in opbergen, het is erg handig en hygiënisch. Wat betreft de verlenging van de houdbaarheid bij een dergelijke opslag, is dit waarschijnlijk waar. Groenten en groenten gaan echt langer mee. Ik heb daar ook gekookte gerechten neergezet voor opslag in de koelkast.

Verschillende wonen in mijn keuken. Verschillende bedrijven.
Bevindingen:

• een container die wordt geleegd door op het deksel te drukken - afval, duur en niet anders dan een eenvoudig blikje
• degenen die een aparte pomp gebruiken (mechanisch of elektrisch) zijn de moeite waard, alleen heb je verschillende maten "dozen" nodig, en zodat de grote moet zijn (de kleine zal niet uit de grote container vallen!)

Groenen (ongewassen) zijn volledig vers en kunnen zonder problemen 14 dagen in het plus-compartiment van de koelkast worden bewaard.

Ik vond de elektrische pomp ook leuker. En welke firma's maken ze zo dat de kwaliteit normaal is en de prijs acceptabel? Ik heb net een receptor gevonden - maar ze zijn gewoon onmetelijk

Ik heb Braun, ik heb het lang geleden gekocht, zodra ze in de uitverkoop gingen. Alles werkt, ik ben blij.

Heeft iemand? Heb je het gebruikt? Goed spul?

Ik gebruik al enkele jaren een mechanische pomp (bijna zoals voor een fiets, alleen plastic en 20 cm lang) gemaakt in Rusland. Het wordt in bijna alle huishoudens verkocht - zowel een afzonderlijke pomp als met hoezen in een set (10, 20 stuks). Een tweede optie is nodig, aangezien de hoezen zelden los worden geleverd. Geschikt voor de hals van elke glazen pot: van 0,5 liter tot 10 liter (ik bewaar er bloem in) en zelfs tot een schroefpot. In het voorjaar kocht ik deze set met 20 hoezen ook voor 250 roebel voor een vriend. Het is nog steeds beter om in glas te bewaren dan in plastic.

Speciale dank aan de auteur voor de Temko. Ik las het en kroop in de kast boven de koelkast - ik had deze Waxi Ceptor (die bij de Ariston-koelkast werd geleverd) al een jaar lang stof verzamelen - eerst heb ik het vanwege de reparatie uitgesteld, daarna werd er een kind geboren en het was helemaal niet aan Waxi. Maar nu ga ik het zeker gebruiken - de koelkast heeft zelfs bevestigingsmiddelen aan de plank om 2 containers op te hangen. Waar is de vooruitgang gebleven?

Ik heb een pomp en glazen containers van Braun. In principe ben ik tevreden. Eens werd een worst beschimmeld in de container, maar ik denk dat het kwam doordat we de container constant openden en sloten (lucht binnenlaten en terug), en de worst was hoogstwaarschijnlijk niet de eerste versheid.

Ik heb een pomp en glazen containers van Braun. In principe ben ik tevreden. Eens werd een worst beschimmeld in de container, maar ik denk dat het kwam doordat we de container constant openden en sloten (lucht binnenlaten en terug), en de worst was hoogstwaarschijnlijk niet de eerste versheid.

Het is niet de schuld van Braun, het is zo'n worst. Als je wist hoe en van wat het is gemaakt! Zelf nemen we af en toe een stuk en de volgende dag gewichtstoename van 1,5-2 kg (dit wordt beïnvloed door de waterhouders van de worst) Dus de beste worst is natuurlijk vlees.

en carbonade met rundvlees is vaak goedkoper, hoewel er waarschijnlijk niet zonder toevoegingen was

Onze vleesindustrie is ver vooruit gegaan in vergelijking met de Sovjettijd. Ze bedenken carbonaat. hammen en zelfs gekookt varkensvlees, soja-oplossing injecteren plus een waterreservoir, en zodat alles heerlijk ruikt (je hebt waarschijnlijk opgelet toen je langs de worstafdelingen in de winkel liep, het ruikt zo heerlijk) - stop de smaken. Goedkoop-1 mg per 100 kg, en de geur-niet voorbij wordt genoemd.

Ik wil vacuümcontainers kopen met een pomp. De vraag rees - welke? Het lijkt mij dat de elektrische pomp beter is of heb ik het mis?

Ik heb hiervoor gezorgd

Vacuümpomp "Syriana"
Vacuüm bereikt snelheid:
1,5 l - 25 seconden,
2,0 l - 30 seconden,
2,5 l - 45 seconden,
4,0 L - 56 seconden,
4,5 l - 1 minuut 18 seconden


Professionele vacuümcontainers met vacuümpomp "Aura"

Professionele vacuümcontainer met vervaldatum-indicator (2,0 l) "Aylin"


De vraag is, voor deze pomp is het nodig om alleen containers van deze fabrikant te kopen of is het mogelijk om andere te kopen? Als het voor anderen mogelijk is, dan is een ander probleem: je hebt containers nodig die zijn ontworpen voor een elektrische pomp, of ze zijn allemaal hetzelfde. Iets wat ik volledig in de war ben en geen van mijn vrienden heeft zo'n eenheid.

En toch begrijp ik niet hoe het werkt. Dat wil zeggen, ik begrijp dat er lucht naar buiten wordt gezogen, maar hoe wordt dan het gat waardoor de lucht naar buiten komt, gesloten en hoe gaat het open?
Als u de container meerdere keren per dag moet openen, blijft het voedsel dan geconserveerd of is dit niet wenselijk?

En toch begrijp ik niet hoe het werkt. Dat wil zeggen, ik begrijp dat er lucht naar buiten wordt gezogen, maar hoe dan het gat waardoor de lucht naar buiten komt, zich sluit

Tepel systeem

En ze gaan open (degene die ik zag) - door op de knop bovenaan te drukken, opent het het gat waardoor de lucht binnenkomt.

Ik heb Zepter's. De container zelf is van glas, het deksel is van plastic. Er zit een klein dingetje op het deksel waarop je de downloaddatum kunt instellen. En ook hiermee kun je draaien om de container te openen. De pomp is elektrisch. Ik gebruik het al 10 jaar, het is handig.

Andreevna, de Zepterovskys zijn erg duur, ik kan het niet betalen. Ik zou iets goedkoper en dikker hebben.

Wie beantwoordt mijn stomme vragen? Ik heb niemand anders om te vragen

Elena, ik heb containers en een pomp van Brown en ik weet zeker dat andere containers of pompen niet bij mij passen, dat wil zeggen dat ze hoogstwaarschijnlijk voor elke fabrikant zijn gemaakt. En de lucht komt niet binnen na het afzuigen vanwege een speciale klep in het systeem, maak je over het algemeen geen zorgen - er zullen geen vacuümlekken zijn. De instructies voor mijn pomp zeggen dat hoe vaker je de container opent (lucht in het voedsel blaast), hoe korter de houdbaarheid is. Dat wil zeggen, laten we zeggen dat een product 2 weken in een container kan worden bewaard, wat betekent dat je het product erin hebt gedaan, gesloten, lucht hebt weggepompt en de container 2 weken niet hebt geopend. Als ze het twee dagen later (van tevoren) hebben geopend, vervolgens weer hebben gesloten en vervolgens opnieuw hetzelfde hebben gedaan, zal het product sneller verslechteren, omdat er lucht in is gekomen en oxidatie heeft plaatsgevonden, zij het onbeduidend. Nou, de container gaat gemakkelijk open: iemand heeft een knop of een klep, en je hoort een licht gesis (dit is de lucht die eruit komt). Doorzichtig?

Olga @, bedankt.
En wie gebruikt een mechanische pomp? Hoe kunnen ze een vacuüm creëren? Waarschijnlijk lang en somber? Eh, hoe te zijn? Heeft u ook verschillende containers nodig?
Iets geen variatie.

Verschillende fabrikanten hebben een verschillend aantal en verschillende containervormen. Brown heeft in totaal vier containers in verschillende maten en vormen. Andere bedrijven hebben waarschijnlijk meer: ​​u kunt iets naar wens uitkiezen. Ik heb geen mechanische pompen geprobeerd, maar het lijkt me ook dat het lang en vermoeiend is.

Er is iets mis met elektrische pompen. Overal of mechanisch of in het algemeen één naam (geen pomp). Misschien zoek ik op de verkeerde plaats? Yandex geeft in het algemeen alle pompen op een rij uit

Elena, ik weet dat veel blenders een vacuümpompfunctie hebben ...

Nou, je zei iets verkeerds.
Waarom zouden deze containers voor dergelijk "geld" hebben, en inderdaad, als ze niet kunnen worden geopend.

Ik doe dat niet. En ik open en sluit ze wanneer dat nodig is. En niets wordt bedorven.
Het bederft slechts onder één voorwaarde, als je in containers duidelijk geen verse of bedorven producten plaatst, wat ik herhaaldelijk heb gezien toen ik ze in een winkel kocht.En hun zelfgemaakte bezuinigingen enzovoort worden heel lang bewaard, ongeacht hoe vaak de container wordt geopend en gesloten. Of een breekbare of defecte klep en pomp.

Zelfs vers vlees, vooral gemarineerd vlees, wordt heel goed bewaard - ik open het, neem zoveel als nodig is, sluit het.
Ik doe dit als ik vers vlees koop en ik weet dat het in de nabije toekomst zal worden gebruikt, en het heeft geen zin of noodzaak om het in de vriezer te leggen.

Ik was het niet die "boog" (zoals u zich verwaardigde om in uw bericht te spreken voordat u het woord "gebogen" verving door "u zei iets verkeerds", waarom was zo een snelle herziening van het oorspronkelijke begin van het bericht met het woord "gebogen" volgde?), Ik citeerde bijna de pomphandleiding:

De instructies voor mijn pomp zeggen dat hoe vaker je de container opent (lucht in het voedsel blaast), hoe korter de houdbaarheid is.

En inderdaad: de praktijk en de natuurwetten (fysica en scheikunde) laten zien dat hoe vaker ik de container open en dicht doe, hoe korter de houdbaarheid van het product is. Of je het nu leuk vindt of niet, er komt nog steeds lucht in het product na het openen van de container.

Ik citeer uit mijn Braun Multiquick Miniprimer-instructie (p. 49): “Open gesloten containers (met vacuüm) niet te vaak, omdat dit de houdbaarheid van het voedsel binnenin verkort. U krijgt geweldige resultaten als u de grote hoeveelheid vleeswaren die u gebruikt. die u enkele dagen niet zult gebruiken. "

en bewaar daar geen vlees gedurende twee weken zonder te openen.

En niemand dwingt je om dit te doen, fabrikanten waarschuwen je voor de gevolgen van veelvuldig openen.

Elena, ik weet dat veel blenders een vacuümpompfunctie hebben ...
En samen met de pompen zag ik deze: 🔗

Dat zijn precies deze die ik heb gevonden. Boven de foto, maar ze hebben geen verschillende containers.

En wie gebruikt een mechanische pomp? Hoe kunnen ze een vacuüm creëren? Waarschijnlijk lang en somber? Eh, hoe te zijn? Heeft u ook verschillende containers nodig?
Iets geen variatie.

Elena, ik gebruik handpompcontainers. Duits bedrijf (ik weet niet welke)

Om een ​​vacuüm (of liever een voldoende vacuüm) te creëren, moet je 6-8 slagen met de pomp doen. Op de een of andere manier zwaaide ik 20 keer door een overmaat aan kracht en voor een betere conservering van de producten.De container was vervormd en gebarsten.
Over het algemeen is het cool. Die dode groenten die onder vacuüm naar ons worden gebracht, worden een week in de marktvorm bewaard. Het begint gewoon 3 dagen in de koelkast te rotten.

Ik stop de greens in een eenvoudige, goed afgesloten bak en het is als nieuw voor een week in de koelkast (ik schud niet al het water af na het wassen en het is genoeg om het nodige vocht voor mezelf te organiseren), maar ik wil ook vacuüm containers!

Vertel eens, pazhalsta, zijn trays van polypropyleen met een handmatige vacuümpomp nuttig?

Vertel eens, pazhalsta, zijn trays van polypropyleen met een handmatige vacuümpomp nuttig?

Ik ben niet opgewonden. U kunt niet meer dan 80% van het volume laden. Na zes maanden begint het binnen 2-3 dagen te dalen.

Ik heb het gekocht. Terwijl ik naar de winkel ging, dacht ik er steeds aan om er twee of drie te nemen. Er stonden twee pompen en een container in de winkel. Ik weet niet of de pomp goed is, maar na degene die ik met de marinator ontving, is het fantastisch. Er is niet meer kracht om meer dan 10 keer uit te persen. Als het niet voor de slechte pomp naar de marinator was geweest, was ik dat gebleven zonder vacuümcontainers. En toen ik thuiskwam, herinnerde ik me dat ik de marinator aan vrienden had gegeven voor experimenten. Dus ik weet nog steeds niet of hij in de marinator past of niet ...



Prijs - 350 roebel per container, 160 roebel per pomp.

Ik heb Zepter's, waarschijnlijk ongeveer 10, inclusief een brooddoos en een kaasdoos en voor kruiden. Toen ik hem kocht, stikte de pad vreselijk, hij was zo duur. Maar nu begrijp ik dat ze lang geleden voor zichzelf hebben betaald, ik gebruik het zeker al 10 jaar! Zoals mijn man graag zegt: we zijn niet rijk genoeg om goedkope dingen te kopen! Precies zo.Gedurende deze tijd heb ik het zelf niet gekocht, maar Brown en een andere onbekende fabrikant werden ook gepresenteerd - alles staat al op de stortplaats

Mijn containers waren Decok en Brown, compleet met een staafmixer en een mondstuk om lucht te pompen. Beide soorten containers zijn volkomen walgelijk, na verloop van tijd lopen ze leeg, je laat het product niet zomaar een week staan, de lucht wordt aangezogen en je merkt niet hoe het product verdwijnt. Het moet regelmatig worden opgepompt. Ik weet niet hoe ik de Zepter moet bedienen, het zou waarschijnlijk goed moeten zijn.
En als je oppompt en regelmatig het vacuüm bewaakt, dan worden de producten echt langer opgeslagen, zeker in het groen.

Ik heb van Duffy, prachtige containers en een mechanische pomp voor hen. Ze houden het vacuüm goed vast. En onlangs kochten ze containers van een ander bedrijf, de Chinezen lijken van plastic, maar van dunne, niet zoals Dafi, schrijven ze dat je in de vriezer en magnetron kunt gebruiken, 3 keer goedkoper dan Dafi, maar ze zijn best geschikt voor opslag . En de pomp past op dezelfde manier. Over het algemeen niet per se op Brown of Zepter jagen.

waar u in St. Petersburg vacuümcontainers met pomp kunt kopen. Ik ben niet lang in de stad en wil graag ter plaatse kijken hoe ze werken. Het is heel eng om van ver te bestellen. Er zal geen tijd zijn voor het ruilen van goederen, maar het zou geweldig zijn om het zelf te overwegen en te proberen

Ik weet hoe ik de pomp moet controleren. Aanbrengen op de handpalm en beginnen met zuigen. Als de pomp verslikt, is hij goed, en als er meer dan drie keer wordt gedrukt, is hij slecht. Maar controleer de kleppen op de containers ... helaas, hiervoor moet je ze een aantal dagen uitgewrongen houden en kijken of er lucht binnenkomt. Je kunt dit niet in een winkel doen ...

Ik zal hier mijn recensie over Dafi vacuümcontainers dupliceren.

Ik heb Duffy-containers. De hele set. Ik stofzuigde de kip, zette hem in de koelkast, op de vierde dag viel er niets op. Ze zijn waarschijnlijk niet de beste, maar ik ben erg blij.
Ze zijn HO-RO-SHEN-KIE.

Mooi is niet het juiste woord, maar zoals het gezegde luidt, het oog ziet en de tand niet: (alles aan hen is geweldig, zowel de vorm, de prijs als de mogelijkheid om de pomp te vervangen, maar waar worden ze gekocht

Ik vroeg me af over het verlies van vacuüm in Dafi. Ik had dit niet, het was met een andere container van een ander bedrijf, en Dafi houdt een vacuüm gewoon geweldig vast

En wie verliest het vacuüm in Duffy? Ik zie het niet...

Naar mijn mening biedt Tupperware de beste vacuümcontainers in termen van prijs-prestatieverhouding. Containers met verzegelde, luchtvochtige deksels, in verschillende maten en vormen. Gemaakt van polymeer, gemakkelijk te onderhouden, geen kleppen op het deksel - niets te breken, geen pomp nodig. Met het deksel kunt u lucht laten ontsnappen en een geloosde ruimte in de container maken, waardoor de versheid van het product 2-3 keer langer blijft dan bij de gebruikelijke opslagmethode (zoals o.a. in containers van bovengenoemde bedrijven) . Tegelijkertijd zijn de kosten van één container ongeveer 250 roebel (afhankelijk van het volume), hoewel ze meestal in sets van 2-3-4 stuks worden verkocht. Maar u kunt altijd naar uw smaak kiezen

Verschillende wonen in mijn keuken. Verschillende bedrijven.
Bevindingen:

• een container die wordt geleegd door op het deksel te drukken - afval, duur en niet anders dan een eenvoudig blikje
• degenen die een aparte pomp gebruiken (mechanisch of elektrisch) zijn de moeite waard, alleen heb je verschillende maten "dozen" nodig, en zodat de grote moet zijn (de kleine zal niet uit de grote container vallen!)

Groenen (ongewassen) zijn volledig vers en kunnen zonder problemen 14 dagen in het plus-compartiment van de koelkast worden bewaard.

Na dit bericht ben ik bij de pumpless en kijk niet ...

Haarspeld, dit is een grote vergissing. Iedereen moet het gewoon correct kunnen gebruiken. Tupperware is een leider in keukengerei. Kijk je zaterdag naar het Smak-programma op Kanaal 1, dan is de hele studio uitgerust met producten van dit bedrijf.

Te laat ... ik heb al een pompoptie gevuld !!!

En op de een of andere manier hoef ik niets lang te bewaren. Ik doe aankopen op zaterdag, maar op zo'n manier dat maar een week genoeg is (je kunt niet een leven lang inslaan).Groenen in de koelkast in een pot met water blijven een week perfect bewaard. En we eten ook elke dag al het andere. Zaterdag is mijn koelkast helemaal leeg (nou ja, er zullen een paar eieren en boter, reuzel en blikvoer zijn. 'S Ochtends - naar de markt en twee uur later - een volle koelkast.
Toen ik eenmaal iets in Neckermann had besteld en, om het vereiste bedrag van de bestelling op te halen, bood het meisje vacuümcontainers aan. Dan kosten ze een cent, iets 25 UAH (als het geheugen dient). Eerlijk gezegd begreep ik niet eens wat en hoe, maar was het ermee eens.


3 containers met bezinksel. Een paar jocks en ... Dan, om hem te openen, druk je op de knop en hij gaat open. De containers zijn schattig. Ik gebruik ze ook.

Vandaag heb ik mijn vacuümcontainer bijgewerkt - ik ben erg blij
Ik maakte champignons in Venezolaanse stijl, schonk meteen hete champignons uit de koekenpan, schudde ze (alsof ik een marinator ben), toen begon het af te koelen, het leek me dat ik meer dan nodig werd aangetrokken, en ik begon een beetje lucht, vergat ze toen, na 3 uur herinnerde ik het me, met mijn moeder in de keuken zat te kletsen en te spelen met de pot. Ik besloot het te proberen (waarschijnlijk pas 4 uur verstreken na het laden), de smaak bleek binnen een dag of twee zoals gewoonlijk te zijn doordrenkt, en champignons en een marinade met brood, het was gewoon moeilijk om los te komen (eerder na 4 uur was het mogelijk om te consumeren, maar het smaakte afzonderlijk als een marinade - champignons afzonderlijk, dus meestal voor 2 dagen in de koelkast vergat ik ze, daarna verdween een druppel marinade niet).



PADDESTOELEN IN VENEZUELIAANS

Waar is het recept? Alleen als je het verspreidt, is het beter in marinators. Je hebt ook een menselijke zeeman ... of, beter gezegd, een menselijke zeeman? (voor het geval dat Maine een man is, Wumen een vrouw).

[Vervagen]

Sinds een aantal jaren werk ik constant met twee sets - Valira en Gipfel. Ze houden het vacuüm perfect vast. Vervagen, om containers te kopen in Sint-Petersburg is geen probleem, maar ik heb een slecht idee (evenals Haarspeld), aangezien u binnen enkele minuten zeker bent van hun goede kwaliteit.
obgorka_gu, en je maakt champignons met appelazijn of met gewone?

Ik heb al een link naar dit recept gegeven in het onderwerp van wat we kunnen doen in micro op de eerste pagina en Bubu maakte er sterk reclame voor, alleen in marinators en voor zichzelf veranderde ze, en dankzij Bubu voor het verbeteren van een al geweldig recept met behulp van een vacuüm

Maar zodat wie niet zou moeten zoeken, ik zal mijn post van Cooking volledig kopiëren, en het recept zelf is overgenomen van Irina Kutova op Gudkuk (dit is zo'n lange keten), maar dit recept is al een tijdje in onze huisverkopers geweest. heel lang

Champignons IN VENEZUELIAANS Ik nam geen links, van Good Cook (ik zal een kort recept schrijven dat ik heb gebruikt, ik snijd alleen knoflook)
Was de champignons. Indien groot, in helften of in vieren snijden. Pers de knoflook door een pers. Doe alle ingrediënten in een frituurpan, sluit de deksel en zet op middelhoog vuur. Na het koken het vuur verlagen en 5 minuten laten koken. Koel, breng over naar een pot en zet 4 uur in de koelkast. Ingrediënten: 500 g champignons, 5,7 ml 70% azijn, 1/3 kopje water, 1/4 kopje zonnebloemolie, 1 theelepel zout, 2/3 theelepel suiker, 3 teentjes knoflook, zwarte peperkorrels, dille, 5 laurierblaadjes
Het is gewoon een soort liedje. Snel in voorbereiding, eenvoudig, smakelijk, het belangrijkste is om niet meteen te wachten, de volgende dag smaakt beter.

Nu kan ik het verduidelijken, wat
Ik schonk het altijd in de pot zonder hem meteen af ​​te koelen, en als de pot steriel is, kun je hem zelfs in de bakken van de koelkast verstoppen en er gebeurde een maand niets (ik heb niet geprobeerd hem langer uit te houden)
1/3 kopje water - 83 ml (ik heb een gewone plastic maatbeker van 250 ml)
1/4 kopje zonnebloemolie -62,5 ml
1 uur l. zout - een lepel met een glijbaan
Ik voeg zoveel mogelijk knoflook toe
dille - granen, zelfs koeler als ze goed gefluister worden gemalen
en de laatste zin wordt geannuleerd bij gebruik van de container-marinator, of liever het einde ervan

en de laatste zin wordt geannuleerd bij gebruik van de container-marinator, of liever het einde ervan

Ik begreep niet welke laatste zin is geannuleerd ...

Ik begreep niet welke laatste zin is geannuleerd ...

Deze - "het belangrijkste is om niet meteen te eten, de volgende dag smaakt het beter"- het was lekker niet de volgende dag, maar hoe ze het na 4 uur begonnen te proberen ... - en tot morgen was er niets meer over!, maar ik herhaal dit wanneer met een marinator (of zijn plaatsvervanger )!!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, en je maakt champignons met appelazijn of met gewone?

dopleta Ik vond de azijnessence het lekkerst, hoewel ik het probeerde met appel (we hebben een echte zelfgemaakte), de appelsmaak leek overbodig