Baby fruitpuree

Misschien weet iemand hoe hij babyfruitpuree op de juiste manier moet bereiden voor bewaring voor de winter.
Ik wil vitamines behouden en ze niet erg zoet maken.
Ik zou niet willen verteren, maar tegelijkertijd en niet bang zijn voor de onvruchtbaarheid van de inhoud.
Ik zou iedereen heel dankbaar en dankbaar zijn!

Appelpuree kan worden ingevroren. Ik heb appels gemalen in een keukenmachine (zonder schil en klokhuis). Daarna stopte ze ze in kleine zakjes en in de vriezer. Na het ontdooien smaakt de puree naar een versgeraspte appel.
Ik heb dat ook gedaan. Breng de appelmoes aan de kook en doe deze in gesteriliseerde potten. Ik heb het meteen verpest. Ik heb het perfect op kamertemperatuur bewaard. Ik heb geen suiker toegevoegd, omdat ik denk dat een kind tenminste tot de leeftijd van een jaar geen suiker of zout mag eten.

Apple Sissy Baby Recept:
voor 3 kg. giet appels met 2 glazen water (schil de appels, haal het klokhuis eruit) 15 minuten opwarmen. een valiumbassin en veeg het snel door een zeef of drushlak. Maak de afgewerkte puree naar smaak suikerachtig en leg op de gum. banken, dekking gewist. deksels en hang ze op een hanger in heet water om te steriliseren: 0,5 l - 15 min., 1 l. - 25 min. Smaak, consistentie en kleur zoals appel Fruto-nanny.

[Boobu, macaroni]

Boobu, macaroni, bedankt! Ze nam nota van de recepten.
Macaroni, heel goed recept. Ik ga het zeker doen! Ik zal ook proberen om aardappelpuree te maken van 2 soorten fruit: appel-peer of appelpruim.
Mijn kind is al 1,5 jaar oud, hij houdt van fruitpuree. In de winter, behalve appels en bananen (hij lust ze niet), is er niets bijzonders, we houden niet van citrusvruchten. Een potje babyfruitpuree kost nu maar liefst 1 kg fruit. Dus besloot ik om aardappelpuree met mijn eigen handen te maken. Ik heb ook een oudere die zo'n lekkernij niet zal weigeren.

Toen mijn kinderen jong waren, heb ik aardappelpuree gemaakt zoals aanbevolen door macaroni, heb ik alleen een assortiment van verschillende soorten fruit en pompoenen gemaakt en gepureerd met een blender, dit maakt de massa luchtiger en malser.

En ik hou echt van de jam gekookt in de magnetron, de microgolven zijn niet langer eng, maar de smaak ... !!! Ik doe alles met het oog. Dit jaar heb ik ook jam gemaakt in een broodbakmachine, verschillende bessen (kers + aardbei + abrikoos + moerbei, in verschillende variaties) gemengd en daarna, zodat het geschikt was voor langdurige opslag, ik het in een bakje gedaan en meegenomen aan de kook in de magnetron! Jam - verbluft !!! Mijn dochter houdt helemaal niet van jam, maar deze jam, zonder te wachten op de winter, gaat al open en eet ze op, vooral met vers brood !!!

[Zomergast]

Zomergast, bedankt dat je me aan de blender herinnert! Het wordt 100 keer sneller en zachter!

Vandaag heb ik aardappelpuree gemaakt. Ik sneed de appels in 4 stukken en schilde ze van de kern. Kwartjes (ik heb geen appels geschild) in een slowcooker, een half glas water en 1 uur stoven. Ik denk dat de tijd kan worden bekort, maar ik ben van huis vertrokken, dus ik heb het voor de zekerheid een uur aangehouden. Dan, in een maaidorser, maal ik met messen en opnieuw in een multikoker om te stoven tot het kookt, suiker naar smaak. Ik heb de blikjes in de magnetron gesteriliseerd, de aardappelpuree erin gedaan en in een waterbad gehouden.

Apple Sissy Baby Recept:
voor 3 kg. giet appels met 2 glazen water (schil de appels, haal het klokhuis eruit) 15 minuten opwarmen. een valiumbassin en snel door een zeef of drushlak wrijven. Maak de afgewerkte puree naar smaak suikerachtig en leg op de gum. banken, dekking gewist. deksels en hang ze op een hanger in heet water om te steriliseren: 0,5l-15 min., 1l.-25 min. Smaak, consistentie en kleur zoals appel Fruto-nanny.

aardappelpuree gemaakt volgens dit recept - geweldig bedankt voor het recept



heel weinig suiker toegevoegd, de appels waren zoet.

en het was erg handig om ze door de puree maker op de maaidorser te vegen (ik heb Bosch als een blokjesnijder, alleen zonder blokjes)

[macaroni]

macaronien ik maakte het fijn. De lekkerste en meest delicate! Jij bent hiervoor mijn +!

Van "gekookte" appels kook ik aardappelpuree een beetje anders. Ik hou van appelmoes. Het smaakt één op één naar dezelfde puree in potten van een halve liter

Schil de appels, snijd ze in stukjes / rasp. Giet een beetje water in een pan met een dikke bodem onder de appels, zodat het niet meteen aanbrandt. Zet op middelhoog vuur, af en toe roeren. De appels lopen over in de puree. Voeg suiker toe aan de puree, kook nog een paar minuten en giet in gesteriliseerde potten om te naaien of een schroefdop, draai om. Omdat er maar weinig appels zijn en ik maar 2-4 potten kook, bewaar ik ze in de koelkast.

Apple Sissy Baby Recept:
voor 3 kg. giet appels met 2 glazen water (schil de appels, haal het klokhuis eruit) 15 minuten opwarmen. een valiumbassin en snel door een zeef of drushlak wrijven. Maak de afgewerkte puree naar smaak suikerachtig en leg op de gum. banken, dekking gewist. deksels en hang ze op een hanger in heet water om te steriliseren: 0,5l-15 min., 1l.-25 min. Smaak, consistentie en kleur zoals appel Fruto-nanny.

meisjes! Maar heeft het zin om een ​​waterbad op te zetten nadat alles al in potten is gedaan?
en als je de aardappelpuree onmiddellijk aan de kook brengt, doe ze dan in potten en sluit ze? dus staat niet zonder koelkast?

Apple Sissy Baby Recept:
voor 3 kg. giet appels met 2 glazen water (schil de appels, haal het klokhuis eruit) 15 minuten opwarmen. in een aluminium kom en veeg snel door een zeef of vergiet. Maak de afgewerkte puree naar smaak suikerachtig en leg op de gum. banken, dekking gewist. deksels en hang ze op een hanger in heet water om te steriliseren: 0,5 l-15 min., 1 l. -25 min. Smaak, consistentie en kleur zoals appel Fruto-nanny.

Ik doe ook ongeveer hetzelfde, ik heb alleen niet geteld hoeveel van wat)) En ik steriliseer minder. Toen had ik een onaangename ervaring met deze puree - herhaal de fouten niet! Ik vulde de pot bijna volledig, voorheen leidde dit er alleen toe dat de pot niet gesloten was, maar vandaag na sterilisatie "explodeerde" hij bij mij, de bodem vloog eraf toen ik probeerde de deksel er weer op te schroeven. Dank je wel, ik heb zelf niet geleden!
En meer - jongens, meisjes !!! Wat voor soort aluminium ?? aluminium heeft een wisselwerking met zuur en appels zijn erg agressief in termen van zuur. En koop alleen sapcentrifuges van roestvrij staal, staal 18/10, nou, dit is trouwens zo.
Zelf maak ik aardappelpuree in een gezonde geëmailleerde pot. Onder het deksel. Ik wacht tot de appels van uiterlijk veranderen. Dan is het allemaal - onder een blender (op een lange poot). En ook - soms voeg ik eraan toe, als de appels niet zuur zijn - veenbessen en soms - kaneel. Nou, dit is niet voor kinderen, dit is voor volwassenen en de rest is bijna hetzelfde. VKUSNOOOOOOO ...

Appelpuree kan worden ingevroren.
Vertel eens, hoe zit het met verse appelpuree of thermisch verwerkt?

Je kunt alles invriezen! Of bijna alles. Gewoon thermisch verwerkt - het staat hoe dan ook, naar mijn mening ... maar dit is een kwestie van smaak.

Ik maakte appelmoes zonder suiker. het hoeft maar een beetje te worden ingekookt. de eerste keer dat ik het zonder blender moest doen, het door een zeef wrijven, schrok ik.
maar zonder suiker zijn aardappelpuree ook best zoet, mijn baby van zes maanden at toen met plezier.
en +1 voor aluminium containers. voor fruit en ander zuur kunnen ze niet worden gebruikt.

Ik maakte appelmoes zonder suiker. het hoeft maar een beetje te worden ingekookt. de eerste keer dat ik het zonder blender moest doen, het door een zeef wrijven, schrok ik.
maar zonder suiker zijn aardappelpuree ook best zoet, mijn baby van zes maanden at toen met plezier.
en +1 voor aluminium containers. voor fruit en ander zuur kunnen ze niet worden gebruikt.

En er is ook zoiets, een Italiaanse pers voor gekookte aardappelen, zodat ze cottage cheese, gekookte groenten en fruit voor aardappelpuree kunnen afvegen. Ik ben sneller dan een blender. Puree blijkt niet als een pasta, maar zo luchtig.

Ik kookte ooit jam in een aluminium pan, en het werd blauw. Er heeft een soort chemische reactie plaatsgevonden. Hoewel dit meestal gebeurt met gegalvaniseerde emmers en bakken.

En er is ook zoiets, een Italiaanse pers voor gekookte aardappelen, zodat ze cottage cheese, gekookte groenten en fruit voor aardappelpuree kunnen afvegen. Ik ben sneller dan een blender. Puree blijkt niet als een pasta, maar zo luchtig.

Ik weet niet of ik het in Italië heb, maar ik heb een pers, het ziet eruit als een enorme knoflook. aardappelpuree is ideaal, fruit wordt niet geprobeerd. Ik zal het af en toe proberen

Ik weet niet of ik het in Italië heb, maar ik heb een pers, het ziet eruit als een enorme knoflook. aardappelpuree is ideaal, fruit wordt niet geprobeerd. Ik zal het af en toe proberen

Ja, zij is het!
Appels zijn goed om te pureren (ik doe ze vooraf in een beetje water). Peren klonteren een beetje bij de uitgang, maar zijn afhankelijk van de variëteit. Gekookte wortelen worden goed gepureerd. Verse bananen zijn geweldig.
Volgens het recept van Nigela Lawson sla ik de aardappelen in hun uniform over - aardappelpuree komt eruit, de schil wordt vanzelf verwijderd en blijft binnen !!!