Lever koninklijk

Lever koninklijk

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Lever	1 kg
Ui	7 hoofden
Wortel	5 stuks.
Eieren	5 stuks.
Griesmeel	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	0,5 theelepel
Plantaardige olie om te frituren
Zure room	0,5 eetl.
Mayonaise	0,5 eetl.
Dille, zout, peper

Kook methode

• Verbrand de lever, verwijder de film. Schil de ui. Haal de lever en 3 uien door een vleesmolen, voeg de eieren toe, voeg frisdrank, griesmeel, zout toe en klop. Bak in plantaardige olie de pannenkoeken van de gekookte massa. Bak 3-4 minuten. Aan elke kant goudbruin.
• Hak de overgebleven ui fijn, rasp de wortels en laat sudderen in een koekenpan in plantaardige olie. Breng op smaak met peper en zout.
• Leg de pannenkoeken in een diepe koekenpan, in stapels, bestrooi ze met gepassiveerde groenten.
• Bedek met een mengsel van zure room en mayonaise.
• Versier bij het serveren met takjes dille.
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten

Kookprogramma:

Bak in een voorverwarmde oven tot 200 g

Opmerking

Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!)

Het gerecht blijkt erg mals te zijn. Het belangrijkste zijn goede grondstoffen! Ik hou vooral van nutria-lever.

geweldig, ik heb het recept gestolen

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, Ik hoop echt dat je het resultaat leuk vindt! Zoals we probeerden, kookten we zo de hele vakantie, nou, iedereen vond het erg lekker ... toen aten we echt te veel

Wie heeft de lever van nutria en de milt van neushoorns, welke lever is beter om te kiezen - rundvlees of varkensvlees? Of is het een betere kip? Ik ben al heel lang op zoek naar interessante recepten met lever. omdat het product nuttig is. en het werkt gewoon niet om het "in zure room" in uw huishouden te stoppen. Ik zal deze "Camouflage" -koteletten proberen, ik zal ze uien en wortelen inschenken, totdat ze weten waar ze in zijn geglipt, ze zullen de helft ervan opeten. En daar misschien, en zo

Ik ben waarschijnlijk de enige hier .. zo gek

Ik denk dat rundvlees gezonder is. Gemaakt van kip. maar je moet er heel voorzichtig mee zijn, bij ons is het vaak bitter, je kunt het hele gerecht verpesten.
Als de lever goed gekneusd is (met jouw techniek is dit geen probleem!), Dan is de kans groot dat je kleintjes het gaan verteren! De pannenkoeken zijn erg luchtig, zacht en heerlijk!

Zoooo ... Morgen is een vrije dag - ik zal sjamaan zijn, ik zal verslag uitbrengen.

[zooo fijn]

Omdat ik de lever meer dan eens op deze manier deed, kwam ik tot de conclusie dat het nodig was om de lever te malen zooo fijn, dat wil zeggen: draai in een vleesmolen, door een patégaas of maal in een blender.
En ook, wortels, ik vind het leuker, wrijf erop Koreaanse wortelrasp.

Alin, eten ze je levercake?

Ik weet het niet, ik heb het niet gecontroleerd

Dan heb je nog onbehandelde maagdelijke bodemrecepten uit de lever !!!! (En toch maak ik me zorgen ... misschien om te beginnen, maak de helft van de portie ... anders moet je, als een koningin, een hele week alleen een lever eten)

Nee ... Hoeft niet! Als ik veel kook en zie dat ze geen tijd hebben om te eten, verdeel ik ze in wegwerpbakjes en teken ze in de vriezer. er zijn momenten waarop "sharompokati" - dan is alles geweldig! gaat)))))))

[ambachtsman]

ambachtsman, bedankt voor het nieuwe (voor mij) pannenkoekrecept. Het bleek erg lekker, de hele familie waardeerde het. De pannenkoeken smelten gewoon in je mond.

(De kwaliteit van de lever is erg belangrijk. Ik heb hem al een paar keer doorboord. Ik blijf niet overtuigd, de lekkerste nutria lever!)

bracht je een plusteken. Ik heb een paar keer eerder leverpannekoeken gegeten, maar ik vond ze niet leuk. Ik besloot het op deze manier te proberen en had NIET GEDACHT !!! Ik vond het erg lekker, ik zal ze blijven koken.

Bedankt voor het recept, ik heb het een beetje veranderd, ik vond het erg lekker mmm ..
Maar ik weet niet hoe ik een foto moet toevoegen.

Meisjes, hoe lang moet je in de oven bakken?

Meisjes, hoe lang moet je in de oven bakken?

Toegevoegd zaterdag 08 oktober 2016 21:59

Ik deed het zonder oven, leg het minstens 7 uur onder het deksel

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten
Kookprogramma:

Bak in een voorverwarmde oven tot 200 g

[AnyaAnechka]

AnyaAnechka, bedankt, onder het deksel is ook een goede optie.