Leverpastei in een dubbele ketel Gorene

Leverpastei in een dubbele ketel Gorene
Categorie: Vleesgerechten
Ingrediënten
runderlever 500 g
zout, kruiden naar smaak
eieren 3 st.
griesmeel 2 el. l.
olijfolie 1 eetl l.
2-3 uien
Kook methode

Maal de lever met uien in een vleesmolen. Klop de eieren apart met een garde, voeg zout, kruiden, griesmeel toe, giet in de lever, voeg olie toe, meng. Doe alles in een kom voor granen, omwikkel met huishoudfolie en zet 90 minuten in een dubbele boiler.

Opmerking
De paté is erg mals, het kan op brood worden gedaan, het kan in pap, pasta. Mijn kinderen zijn er dol op. Ik kook ook vleespastei

[Ludmilavale]

Ludmilavale, Lyudmila, bedankt voor het recept! Ik heb ooit zoiets gedaan, maar met wortels en in de oven, en hier is het net zo eenvoudig als peren schillen, en vooral - handig !!! Gekookt in bruin.