Pannenkoeken "papier" (zonder eieren)

Pannenkoeken "papier" (zonder eieren)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Meel	160 g
Water	500 g
Zout	0,5 theelepel
Suiker	2 theelepels
Aardappelzetmeel	1 eetl. l. met een middelste schuif
Zonnebloemolie	2-3 st. l.
Optioneel 2 el. l. melkpoeder

Kook methode

• Maak een beslag van alle ingrediënten en bak dunne pannenkoeken. Ik heb het deeg gemaakt met een garde.

Opmerking

Op de een of andere manier was er geen Teflon-koekenpan op de boerderij en gisteren kocht ik een koekenpan voor pannenkoeken bij een aandeel. Nu ben ik de tweede dag verstandig met magere pannenkoeken.

Eindelijk is het perfect. Flinterdun, transparant, elastisch (NIET rubberachtig) en heerlijk.

Om te begrijpen wat de beste pannenkoeken zijn geworden, heb ik speciaal het niet erg rossige deel van de pannenkoek op een potje zure room gezet (hoewel ik een foto nam met mijn telefoon en de pot met mijn andere hand vasthield, dus dat deed ik niet slijpen):



En hier is er nog een met nog minder scherpte, zo lijkt het:



Eet smakelijk !

Ik bracht het naar de bladwijzers. Post binnenkort, het recept zal van pas komen. Bedankt!

Anya, schoonheid !!! : rose: Ik doe het morgen goed .. Ik kan geen dunne krijgen zonder eieren.

Anyuta, een superrecept! Heel erg bedankt!!!

Anyuta, het bericht komt binnenkort, ik neem het weg. Bedankt.

Cool recept! Bladwijzer gemaakt!

[Anya]

Anya, pannenkoeken om te vasten zijn geweldig, bedankt dat je me eraan herinnert En je kunt ze maken met maïsmeel 50-50, ze blijken zo geel, vrolijk te zijn

Meisjes, een goede gezondheid!
De pannenkoeken zijn goed, bak, ik hoop dat je het lekker vindt.

bedankt voor de herinnering

Tanya, hebben we zo'n recept voor pannenkoeken? Deze heb ik zelf empirisch bedacht. Kortom, alle pannenkoeken bestaan ​​uit plus of minus vergelijkbare ingrediënten, het gaat allemaal om de details en verhoudingen, die het resultaat aanzienlijk beïnvloeden.

Die zijn er zeker niet op de site, maar in de post doe ik het zonder eieren, en meestal is alles met het oog, nu zal ik het proberen met je verhoudingen

[Tussen]

Wauw! Tussen, indrukwekkend! Zijn ze sterk of zacht, gemakkelijk te scheuren? Zijn ze geschikt voor rollen? Over het algemeen is zo'n 'ons antwoord op hun rijstpapier'

Diana, de pannenkoeken zijn precies sterk, elastisch, scheuren niet in de plooien tijdens het vouwen en zijn tegelijkertijd zacht om te bijten. Toen ik ze bakte, keerden ze perfect om, plakten niet, braken niet.

Vandaag hebben de pannenkoeken die ik gisteren gebakken heb hun prettige eigenschappen behouden.

Voor broodjes en beleg zijn deze crêpes geweldig.

Het lukte me nooit echt zonder eieren.
Ik zal dit recept proberen, bedankt

Diana, de pannenkoeken zijn precies sterk, elastisch, breken niet bij de plooien wanneer ze worden opgevouwen en zijn tegelijkertijd zacht om te bijten. Toen ik ze bakte, keerden ze perfect om, plakten niet, braken niet.

Vandaag hebben de pannenkoeken die ik gisteren gebakken heb hun aangename eigenschappen behouden.

Voor broodjes en beleg zijn deze crêpes geweldig.

Anh, nogmaals bedankt! Ik vind het lekker als er weinig deeg is, maar dit "kleine" moet lekker zijn ... en hier is het ook praktisch!

En ik bracht het naar de bladwijzers. Bedankt . Het belangrijkste is net op tijd voor de post

[Tussen]

Tussen, vergeef me dat geen foto! Maar voor de derde dag ga ik het huis niet uit. Ik ben lui. Ik heb weinig bloem, geen eieren, er zit melk op de bodem van de melk en andere dingen zijn niet dik. Maar toen ruimde ik het puin in de vriezer op, vond een soort prehistorische zak rundvlees, waarop staat "voor bouillon". En meteen herinnerde ik me dat ik je pannenkoeken in mijn boekenleggers heb staan. Ik bakte en kookte de bouillon van dat rundvlees, wat best veel bleek te zijn om de vulling te maken.Heel erg bedankt voor dit recept! Het is heerlijk geworden (ik heb er sluw een ongepaarde ingestopt), en morgen moet ik iets meenemen naar het werk voor de lunch.

Er werd slechts iets minder (50 ml) water gegoten dan in het recept, maar ik denk dat het van de bloem afhangt hoeveel je moet gieten.

vreemd .. en hoe ben ik hier voorbij gegaan?
"zonder eieren" dit is precies het ding ... haar, ik vind het niet erg, het is alleen dat ze meestal in deze staat in mijn koelkast zijn, dat wil zeggen, ze zijn er niet))))
Ik zal het zeker proberen)
gemakkelijk omdraaien? op Heeft iemand een antiaanbaklaag?
gevuld zeg goed, hè?