Pompoen-appelgratin universeel

Pompoen-appelgratin universeel

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
pompoen	800 g
appel (2 stuks)	300 g
Parmezaanse kaas (ik heb Poshekhonsky)	75 g
hazelnoten (willekeurig)	proeven
slagroom	500 g
tijm	4 takjes
zetmeel	50 g
zout, peper, nootmuskaat	smaak

Kook methode

• Ik was erg blij met dit recept uit het tijdschrift "Vkusno" # 12 voor 2012. Ten eerste is het tijd om de voorraden bevroren pompoen op te ruimen; ten tweede kan worden gezegd dat het een dieetproduct is (als u geen room, maar melk gebruikt);
• ten derde een vitamineschotel; ten vierde is het gewoon heerlijk! En het is ook universeel, omdat het zowel zoet als met vlees kan worden gebruikt ...
• 1. Rasp de kaas op een fijne rasp. Spoel de tijm af, dep ze droog en scheur de bladeren eraf.
• 
• 2. Roer het zetmeel goed door de room. Voeg de parmezaan en de tijm toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
• 
• 3. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Snijd de pompoenpulp in dunne plakjes, de geschilde appel - ook in dunne plakjes.
• 4. Vet een ovenschaal in en verdeel de appel en pompoen. Giet de romige massa erbij en zet 35-40 minuten in de oven.
• Bestrooi met noten zoals gewenst.
• 
• Het blijkt een zeer lentegerecht dat goed past bij steaks, gans, gerookt varkensvlees.
• En bestrooid met hazelnoten, je kunt het gebruiken met aardappelpuree als hoofdgerecht.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Wees gezond! Goede eetlust!

[Marish]

Marish, Ik ben de eerste die zo'n nobele traktatie krijgt!
Ik breng het recept naar bladwijzers.

[Marisha!]

Bedankt, Marisha! Ik ben erg blij met uw lof! En het recept is pretentieloos, waar ik van hou. Het zal van pas komen - ik zal heel blij zijn! Goede gezondheid.

Marisa, en de pompoenplakken? En dan heb ik het gepureerd.

Recept klasse! En dan denk ik om iets nieuws uit een pompoen op te wekken ... Vandaag ga ik het doen!

[Olesya,]

Marisa, en de pompoenplakken? En dan heb ik het gepureerd.

Olesya, Ik heb stukjes, ik bewaar het in de vriezer. Maar er is ook iets nieuws in het land. Dus het is tijd om jezelf vol te proppen met een handige pompoen.
En met aardappelpuree kwam je goed op de proppen - het is sneller om er gerechten uit te koken, bijvoorbeeld pannenkoeken of pap ...

Recept klasse! En dan denk ik om iets nieuws uit een pompoen op te wekken ... Vandaag ga ik het doen!

svetta, probeer voor een goede gezondheid! Ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt!

Ik heb er net naar gekeken - slagroom om te kloppen ... maar nee ... Zure room zal het doen ???

Dat wil zeggen, mijn puree werkt niet voor dit recept. Dus, Marin? Maretak kwam met aardappelpuree. Ik sloeg haar idee af. Het past dus meer in de vriezer en netjes blijkt: op een stapel. Nu moet ik naar je datsja komen om te genieten van verse pompoen

[Oles,]

Oles,Ik denk dat de puree sap kan geven. En hier lijkt hij nutteloos te zijn! En plakjes kunnen ook mooi gelegd worden - bijvoorbeeld in een waaier.
Er is nog een pompoen, kom, ik zal het graag delen (hoewel er nog een kleintje over is).

Welke kaas kan je hier beter gebruiken?

Elke harde kaas naar keuze is hier geschikt. Het recept bevat "Parmezaanse kaas", en ik heb hier Poshekhonsky gebruikt.
Wat betreft de noten, ik zou je willen adviseren om ze eerst een beetje te bakken, zodat je ze gemakkelijker kunt pellen.
Het uiterlijk van de gratin zal esthetischer zijn (donkere notenvlekken zijn zichtbaar op de foto - de schil is niet verwijderd).

Oh, neem me niet kwalijk, ik heb het recept niet gelezen dat je had geschreven naar wat voor soort kaas ik naar de foto staarde, en toen begon ik te denken als appels met kaas en pompoen, en meteen rees de vraag.We moeten het proberen, zelfs de pompoen is bevroren, waar voor een kind, maar ik denk dat ze niet beledigd zal zijn. Het is heel intrigerend wat de smaak zal zijn.

[Vitalina]

Dus ik heb zojuist de naam van de kaas in het recept toegevoegd.
Het kind zou de smaak lekker moeten vinden als hij kan (ik bedoel room, kaas). Zo'n romige fruit-groentesmaak ... Probeer het, ik hoop dat je het lekker vindt. Noten geven ook hun charme ...
Vitalina, Ik wens je veel succes en hoop op vriendelijke feedback over de gratin.

[MariS]

MariS Ik heb tot nu toe weggehaald naar bladwijzers. Het kind mag nog steeds niet, maar zodra ik zuivel mag eten, dan doe ik het meteen en zal ik me definitief uitschrijven.