Zelfgemaakte stoofpot (multicooker merk 37501)

[Ik heb geen water gegoten!]

Zelfgemaakte stoofpot (multicooker merk 37501)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Messing rundvlees categorie A	~ 700 gr.
Kipfilet	~ 500 gr.
Ui, wortel	1 stuk.
Zout, peper, laurier, peperkorrels

Kook methode

• Het gewassen vlees werd in grote stukken gesneden en in de multikokerkom gedaan. Ik heb geen water gegoten!
• 
• Ingeschakeld op de "Blussing" -modus - 4 uur.
• 
• Twee uur later voegde ik zout, gemalen peper, ui, grof gesneden wortelen, peperkorrels en laurierblaadjes toe aan het vlees.
• 
• Na het signaal liet ik het 6 uur op verwarming staan ​​(het was gewoon nacht!)
• 'S Morgens opende ik het deksel en zag ik een behoorlijk degelijke, lekker ruikende stoofpot van rundvlees en kipfilet
• 
• Ik deed de hete stoofpot in een gesteriliseerde pot
• 
• Gekoeld en in de koelkast gezet.

Opmerking

Als u het niet 's nachts laat verwarmen en met een grote hoeveelheid vlees, kunt u de stoofpot iets langer koken - 5-6 uur in de modus Stoofpot.

[Ksyushk @ -Plushk @]

stoer! Ksyushk @ -Plushk @, maar je kunt zo'n stoofpot waarschijnlijk wel oprollen? nou, voor langere opslag?

[Olga]

Olgaja, voor langdurige opslag is het beter om de hete stoofpot in gesteriliseerde potten te verdelen en op te rollen.

nou, geweldig !! Ik hou van stoofpot. bedankt!

[Ksyushka]

Ksyushka, jeugd! Ik wilde gewoon een stoofpotje van rundvlees maken en mijn man zal een nieuwe kom voor de multikoker brengen. Ik zal het erin doen, het zal lekkerder zijn van de nieuwe.

Ooh, in die nieuwe kom smaakt het natuurlijk beter.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
zo'n traktatie komt goed van pas! ging naar bladwijzers!

Leggen. In een nieuwe kom Zuiver rundvlees kilo 100

Ik wacht samen met jou op het resultaat.

Dus hij zal dichter bij de nacht zijn. Het belangrijkste is om niet te vergeten zout, kruiden toe te voegen

En ik heb nergens haast ...
Ja, ja, ja, vergeet niet, anders is het resultaat smakeloos

Gecontroleerd ... wat is er goed aan de multikoker? het werd interessant - opende het deksel
Varkensbouillon zal daar vet smelten, en ook kip. zit er echt vet in rundvlees? En ik haalde het uit het rek om het te controleren, verdomme, op het "plafond" van de plank waar de cartoon stond - stoomcondensaat. En dan ik dwaas Ik was blij dat het handig was en me niet bemoeide met de tafel Teperich lag op tafel, ik moest de pannenkoek verplaatsen
Ik heb het voor de eerste keer opgewarmd - van vet. Het moet trouwens afkoelen, dan smeren, dan kun je het toch bakken? _{Nou, op hetzelfde moment vroeg ik}

Ja, er zal veel bouillon zijn. Mijn vlees was helemaal vetvrij, maar zelfs toen was er voldoende vloeistof. Dit is vleessap.

En ik heb de pannenkoekenmaker niet eens opgewarmd

Chef, de snor is klaar (c) Morgen maak ik een foto. Het is al overgedragen aan banken en koelt af

[Olga]

Olgaja, voor langdurige opslag is het beter om de hete stoofpot in gesteriliseerde potten te verdelen en op te rollen.

Oh, meiden, het is beter om dat niet te doen. In de industrie wordt stoofpot onder druk in autoclaven gemaakt. En ingeblikte vis ... Dus in de snelkookpan - je zou denken, maar zoals je suggereert - nee.
In het beste geval explodeert het, in het slechtste geval, botulisme.

Oh, meiden, het is beter om dat niet te doen. In de industrie wordt stoofpot onder druk in autoclaven gemaakt. En ingeblikte vis ... Dus in de snelkookpan - je zou denken, maar zoals je suggereert - nee.
In het beste geval explodeert het, in het slechtste geval, botulisme.

Ik wilde dit ook schrijven, maar zei niets. De stoofpot is mooi, maar het is beter om hem in de vriezer te bewaren en het is erg gevaarlijk om zelf de deksels op te rollen. In mijn leven was er een vergiftiging met zelfgemaakte stoofpot. Ze aten, aten en uit één kan de hele familie vallen.

Ik heb ook de neiging om meer te bevriezen. Maar deze keer faalde ik. Ze wisten alles snel.

Ik heb ook de neiging om meer te bevriezen. Maar deze keer faalde ik. Ze wisten alles snel.

Geassorteerd vlees is heerlijk, waar kan hij daar blijven! Ik hou echt van koken met schotel, de laatste tijd maak ik pilaf van kipfilet en varkensvlees, ongeveer 50:50.

Hier is de stoofpot ... 2 tot 0,5 Vandaag of morgen zullen we al eten (vyhi op de neus), anders zijn we niet erg hard rundvlees voor ons, varkensliefhebbers. En in deze vorm, precies goed

[Macha]

Ik wilde dit ook schrijven, maar zei niets.

eh, ik was natuurlijk van streek, maar in zulke gevallen is het helemaal niet nodig om te zwijgen!
Macha, bedankt voor de waarschuwing, ik wist het niet, nu zal ik het me herinneren.

Uit jeugdherinneringen: van de jacht bracht mijn vader constant veel wilde ganzen (15-20 ganzen) mee en hij had een idee om stoofpot te maken. Hoe het plukproces optimaliseren? - in een grote pan smolten ze paraffine, doopten de vogel en verwijderden hem met een korst ... Ik bracht een industriële autoclaaf binnen - ik herinner me dat ik in het midden van de keuken stond van mijn lengte. Veel ervan bevatten 0,5 potten tegelijk ...
Nogmaals, wat ging daar mis (sloot het waarschijnlijk verkeerd) en alle stoofpot was op de muren en aan het plafond. De autoclaaf migreerde naar de schuur ... Het was in de jaren 70 ...

Oh meiden, ik ben met mijn innovatie
m:
en als de stoofpot in blikjes en in de heteluchtfriteuse voor een uurtje steriliseren ?!

Ik denk dat je dat wel kunt.