Enoki gestoofd in een multikoker van het merk 3502

Enoki gestoofd in een multikoker van het merk 3502

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Enoki	300 g
witte wijn	200 ml
Citroen	1 stuk.

Kook methode

• Enoki maakt schoon en was.
• Giet 1 eetlepel in de bodem van de multikoker. l. olijfolie, fruit de gesneden ui lichtjes met het programma "sudderen", voeg dan de enoki toe, giet er wijn over en laat 15 minuten sudderen met het programma "stoven".
• Als het afgekoeld is, doe het in een pot, pers het sap van 1 citroen uit, meng goed en laat een nacht op een koele plaats staan.

Pardon, wat is enoki?

[Inoki-paddenstoelen (Enoki)]

Inoki-paddenstoelen (Enoki)

"Enoki" in vertaling uit het Japans betekent "paddenstoel onder de sneeuw", zoals het groeit op de stronken van harde bomen. Monok-paddenstoelen verlagen het cholesterolgehalte, reinigen de bloedvaten van het hart en de hersenen en hebben het vermogen zouten van zware metalen te verwijderen. Inoki-paddenstoelen hebben een delicate fruitige smaak. Ze worden gekookt in salades gebruikt, vaak toegevoegd aan soepen of gestoofde groenten. Opmerking, verse consumptie van monniken is onaanvaardbaar.

Op 'culinaire wijze' zijn deze paddenstoelen op het hoogtepunt van hun bekendheid - ze worden toegevoegd aan soepen, zijn een uitstekend ingrediënt voor salades en zijn interessant in combinatie met vis en vlees. "

Waar kun je ze krijgen? Ik zou het graag willen proberen

[Opmerking,]

Opmerking, verse consumptie van monniken is onaanvaardbaar.

En waarom?

We hebben deze paddenstoelen soms in de uitverkoop. Het is alleen dat ik aanvankelijk niet wist wat de onzin Product.

En, iets wat ik niet helemaal begreep van de ui: het zit niet in de ingrediënten, maar het wordt aangegeven in de bereiding. Is hij daar of niet?

Metro-winkelketens, verkocht in verpakkingen van 100 g; in de "Azbuka Vkusa" zou moeten zijn.

Eh ... zijn het geen hallucinogenen voor een uur?

Nee, ze worden niet gecombineerd met wijn. Hoewel het uitzicht verdacht is

En waarom?

Er zijn verschillende meningen - sommige bronnen geven aan dat ze alleen vers gegeten mogen worden - zoals anti-tumor eigenschappen.
Ik zal nooit het risico lopen om verse paddenstoelen te eten.

Ik zal nooit het risico lopen om verse paddenstoelen te eten.

Van wat? Verse rauwe champignons in een salade - dat is alles!

Van wat? Verse rauwe champignons in een salade - dat is alles!

"We zwommen, we weten het" - er was een geval, ik proefde rauwe champignons - en diarree, een behendige grappenmaker - daar! Nee, geen rit meer .......

[Enokitake]

Enokitake (榎 茸, エ ノ キ タ ケ, Engelse transcriptie van de Japanse naam: [enokitake] is honing paddestoel (lat. Flammulina velutipes) is een eetbare paddenstoel van de Ryadovkov-familie (het geslacht Flammulina wordt ook wel de familie van nonnium genoemd). Soms worden ze ietwat poëtisch genoemd: "gouden spelden".
De hardwerkende Japanners en Koreanen hebben het het hele jaar door op industriële schaal gevestigd. Als substraat wordt speciaal vochtig hout (50-70% vochtgehalte) of tarwestro gebruikt. De oogst wordt bijna het hele jaar door behaald. Wereldproductie - tot 100 duizend ton per jaar.
Ik koop vaak bij Metro C @ C. Ik raad aan om witte te nemen, geen gele. Na kort "roosteren" in de oven met behulp van heilige technologie, is witte enokitake een uitstekende knapperige snack bij de witte.

"We zwommen, we weten het" - er was een geval, ik proefde rauwe champignons - en diarree, een behendige grappenmaker - daar! Nee, geen rit meer .......

Het was niet nodig om melk te drinken
Maar serieus - blijkbaar slechts een individuele intolerantie. Meestal gaan rauwe paddenstoelen met een knal

Ik raad aan om witte te nemen, geen gele.Na kort "roosteren" in de oven met behulp van heilige technologie, is witte enokitake een uitstekende knapperige snack bij de witte.

Het recept voor de studio

Interessante paddenstoelen. Als ik het zie, zal ik het zeker kopen. Bedankt .
Wat betreft de rauwe champignons, laat me mijn "vijf cent" binnenhalen. Ik keek naar een soort programma, besprak voedingsproblemen. Daarom voerden artsen, samen met voedingsdeskundigen, aan dat rauwe paddenstoelen alleen gegeten kunnen worden als ze net zijn gesneden. Als ze al enkele uren in bed hebben gelegen, mogen ze pas na een warmtebehandeling worden gegeten. Anders kunnen er verschillende gevolgen zijn ... Bijvoorbeeld "diarree, een behendige grappenmaker" ...

"We zwommen, we weten het" - er was een geval, ik proefde rauwe champignons - en diarree, een behendige grappenmaker - daar! Nee, geen rit meer .......

Ik hou van de smaak van rauwe champignons en heb nog nooit onaangename momenten gehad)
Misschien waren ze gewoon vies?

Het recept voor de studio

Het recept is zeker aantrekkelijk, maar ... maar gisteren werd pas over enti just (en over anderen) champignons gezegd dat het niet nodig is om te bakken - alle voordelen verdwijnen en het product krijgt schadelijke eigenschappen.

Ik hou van de smaak van rauwe champignons en heb nog nooit onaangename momenten gehad)

Dezelfde. Terwijl ik de champignons snijd om te frituren, vul ik de rauwe. En zoiets niet ...

[Caprice]

Lieve Caprice!
Beste dames en meisjes!
Ik kan je niet het geheim geven van de heilige gebaren en klaagzangen die strikt in de tijd zijn gereguleerd en die de hele handeling van het bereiden van deze snack vergezellen.
Je consumeert niet 100 gram ijs per keer.
Mannetjes nenmetenth ... in een persoonlijk!

[Caprice]

Lieve Caprice!
Beste dames en meisjes!
Ik kan je niet het geheim geven van de heilige gebaren en klaagzangen die strikt in de tijd zijn gereguleerd en die de hele handeling van het bereiden van deze snack vergezellen.
Je consumeert niet 100 gram ijs per keer.
Mannetjes nenmetenwees ... in een persoonlijk!

Beste Medusa!
We hoeven de geheimen van 'heilige gebaren en klaagzangen' niet prijs te geven. We hebben genoeg ingrediënten, verhoudingen en de procedure om een ​​bekende snack te bereiden.

Ik heb nog nooit zulke paddenstoelen hier te koop gezien: pardon: welke paddenstoelen smaken dichter bij?

Ze groeien hier ook - dit is een winterpaddestoel. Zoals Medusa hierboven schreef, zetten de Koreanen en de Japanners dit bedrijf op gang, zoals we champignons en oesterzwammen hebben.

Hun smaak is specifiek na een warmtebehandeling, ik was niet onder de indruk

Hun smaak is specifiek na een warmtebehandeling, ik was niet onder de indruk

Wat is specifiek? Waterig? Vezelig? Ik vond ze qua uiterlijk leuk.

[APC]

Ik hou van de smaak van rauwe champignons en heb nog nooit onaangename momenten gehad)

ik doe meeAPCIk ben zo rauw en ik gebruik het, en ik zet het hele gezin op rauw ... ik kraak het gewoon zo, ik kook een salade voor het gezin ... er waren ook geen onaangename momenten ...

rauwe champignons kunnen alleen gegeten worden als ze vers gesneden zijn. Als ze al enkele uren in bed hebben gelegen, mogen ze pas na een warmtebehandeling worden gegeten.

Eva, hoe ... en we eten al jaren rauw en in ieder geval henna ... t-t-t ...

[Tanyush]

Wat is specifiek? Waterig? Vezelig? Ik vond ze qua uiterlijk leuk.

En geen, en waterig, en gestoomd, en met een onaangename afdronk - in het algemeen de harmonie van het onbegrijpelijk onaangename. En het soort gelige voddenstokken. Ik heb ze gestoomd met groenten, kruiden en citroen.

Nou, wat ik wil proberen voor verschillende innovaties, maar de enoki waren niet onder de indruk. Of misschien koop ik het weer, ik doe het nu anders

Tanyush, mijn mening is misschien verkeerd, het past misschien bij uw smaak en pak

[Tanyush]

En geen, en waterig en gestoomd, en met een onaangename afdronk - in het algemeen de harmonie van het onbegrijpelijk onaangename. En het soort gelige lompen. Ik heb ze gestoomd met groenten, kruiden en citroen.

Nou, wat ik wil proberen voor verschillende innovaties, maar de enoki waren niet onder de indruk. Of misschien koop ik het weer, ik doe het nu anders

Tanyush, mijn mening is misschien verkeerd, het past misschien bij uw smaak en pak

Ik moet op zoek naar de verkoop, het werd interessant voor mij. En als je marineert?

Ik moet op zoek naar de verkoop, het werd interessant voor mij. En als je marineert?

Ik heb het thuis in Spara gekocht. Je kunt de marinade proberen na een warmtebehandeling, maar de champignons zijn zo mals dat ze niet lang kunnen koken, ze zullen afbrokkelen.

Ik heb het thuis in Spara gekocht. Je kunt de marinade proberen na een warmtebehandeling, maar de champignons zijn zo mals dat ze niet lang kunnen koken, ze zullen afbrokkelen.

Ik moet kijken, misschien heb ik er gewoon geen aandacht aan besteed

Beste Medusa,
We hoeven de geheimen van 'heilige gebaren en klaagzangen' niet prijs te geven. We hebben genoeg ingrediënten, verhoudingen en de procedure om een ​​bekende snack te bereiden.

Je liegt, je kunt me niet splitsen!
Maar voor lieve dames en omwille van een vakantie - ik geef het !!!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0

[Olya]

Olya, maar ik kookte nooit met wijn. Ik zal deze optie zeker proberen. Toegegeven, deze paddenstoelen zijn niet vaak te koop.
Heel erg bedankt voor het recept!

Je liegt, je kunt me niet splitsen!
Maar voor lieve dames en omwille van een vakantie - ik geef het !!!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0

Ik vermoedde dat je een goed hart hebt

Terwijl ik deze paddenstoelen zie, koop en kook ik constant. We gebruiken alleen na warmtebehandeling en en in salades en alleen maar.

[Hieraan moet nog worden toegevoegd dat deze waardevolle medicinale paddenstoelen tot bijna half december volledig gratis in onze bossen groeien.]

"In China worden ze" gouden paddenstoelen "of" paddenstoelenambtenaren "genoemd en worden ze vaak gebruikt om de werking van het zenuwstelsel te verbeteren, ook bij kinderen. In ieder geval is gebleken dat monniken de stofwisseling verbeteren, de groei en ontwikkeling bevorderen.
Als profylactisch middel worden ze gebruikt voor aandoeningen van de lever, maag, slokdarmzweren, hypertensie, overgewicht. Misschien normaliseren ze het cholesterolgehalte, reinigen ze de bloedvaten van de hersenen en het hart vooraf. Ten slotte helpen ze bij algemene vermoeidheid, infectieziekten en etterende processen, ze hebben het vermogen om zouten van zware metalen te verwijderen.
Inoki worden gekookt in salades gebruikt, vaak toegevoegd aan soepen of gestoofde groenten.
Verse consumptie van monniken is niet toegestaan.

Het gebruik wordt niet aanbevolen voor aandoeningen van de maag en bijnieren.
Onder de naam monoki ontleend aan de Japanse taal - van het woord Enokitake - en achter het lastige Latijnse Flammulina velutipes onze, op een bijzondere manier, inheemse winterhoningzwamhuiden.
De belangstelling voor broeikasmonniken in het Westen nam aanzienlijk toe nadat een nederzetting werd ontdekt nabij de stad Nagano (Japan), waar de incidentie van kanker extreem laag was. Zo zijn de mensen die gelukkig in dit dorp wonen van oudsher betrokken bij de teelt van Enoki. Er was dus een aanname dat de ronduit lage incidentie van kanker verband houdt met de frequente consumptie van deze paddenstoelen. Overigens zijn er sindsdien een aantal experimentele onderzoeken op proefdieren uitgevoerd, die de aanwezigheid van antikankeractiviteit bij monniken - winterhoningzwammen hebben bevestigd.
Hieraan moet nog worden toegevoegd dat deze waardevolle medicinale paddenstoelen tot bijna half december volledig gratis in onze bossen groeien. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120488.0"

Terwijl ik deze paddenstoelen zie, koop en kook ik constant. We gebruiken alleen na warmtebehandeling en en in salades en alleen maar.

Is het je gelukt om thuis te groeien?

Het is zo goed dat ze me eraan herinnerden - ik heb de overblijfselen tenslotte in een composthoop begraven! Zal nu iets te doen hebben in de lente als de sneeuw smelt! Als de muizen de paddenstoelen niet hebben geplukt!

[maag]

Als preventieve maatregel worden ze gebruikt voor ziekten ... maag

Het wordt niet aanbevolen voor gebruik bij maagaandoeningen.

Leun op de een of andere manier nauwkeuriger

Ira, deze informatie - van internet - waarvoor ik kocht, waarvoor ik verkoop! Met een extract van deze paddenstoelen behandelen volksgenezers kanker, en voedingsdeskundigen raden geen verse paddenstoelen aan voor maagzweren. Dat wil zeggen, terwijl de maagzweer niet mogelijk is, en wanneer het volledig cranks is, zijn poeders en andere bereidingen van paddenstoelen mogelijk.