Inoki met linzen, basilicum en rucola

Inoki met linzen, basilicum en rucola

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Inoki	100 g
Linzen	100 g
Rucola, basilicum	50 gr.
knoflook	3 tanden
olijfolie	2 eetlepels. l.
sojasaus, hop-suneli	optioneel

Kook methode

• We nemen monniken op - niet in een klooster, in een winkel! Estessno, wij zorgen voor de jongeren! Waarom hebben we oude spullen nodig?
  De wortels worden genadeloos afgesneden

  
  
• 
  
• De mijne, voorzichtig in struiken demonteren.
  
• Kook - vanaf het moment van koken - 5 minuten.
  
• Bak in een koekenpan in olijfolie de gehakte knoflook goudbruin; Gooi de knoflook eruit en bak de champignons aan beide kanten licht in dezelfde pan.
  
• 
  

• We nemen linzen van 4 soorten (u kunt ook gewoon)

  
  
• 
  
• Was het goed, gooi het in kokend water en laat 25 minuten koken. Daarna gooien we het terug in een vergiet, laten het water uitlekken en laten sudderen in dezelfde pan waar de champignons eerder gebakken waren. Niet lang, 10 minuten, breng op smaak met kruiden - ik ben dol op hop-suneli.
  
• Serveer dan - basilicum, rucola, champignons en linzen, breng op smaak met sojasaus, indien gewenst.
  
• En we eten!
  

De schaal is ontworpen voor

1 portie

nationale keuken

haar

Opmerking

In China worden ze "gouden paddenstoelen" of "officiële paddenstoelen" genoemd en worden ze vaak gebruikt om de werking van het zenuwstelsel te verbeteren, ook bij kinderen. In ieder geval is gebleken dat monniken de stofwisseling verbeteren, groei en ontwikkeling bevorderen.
Als profylactisch middel worden ze gebruikt voor aandoeningen van de lever, maag, slokdarmzweren, hypertensie, overgewicht. Misschien normaliseren ze het cholesterolgehalte, reinigen ze de bloedvaten van de hersenen en het hart vooraf. Ten slotte helpen ze bij algemene vermoeidheid, infectieziekten en etterende processen, ze hebben het vermogen om zouten van zware metalen te verwijderen.
Inoki worden gekookt in salades gebruikt, vaak toegevoegd aan soepen of gestoofde groenten.
Verse consumptie van monniken is niet toegestaan.

Het gebruik wordt niet aanbevolen voor aandoeningen van de maag en bijnieren.
Onder de naam monoki ontleend aan de Japanse taal - van het woord Enokitake - en achter het lastige Latijnse Flammulina velutipes onze, op bijzondere wijze, inheemse winterhoningzwamhuiden.
De belangstelling voor broeikasmonniken in het Westen nam aanzienlijk toe nadat een nederzetting werd ontdekt nabij de stad Nagano (Japan), waar de incidentie van kanker extreem laag was. Zo zijn de mensen die gelukkig in dit dorp wonen van oudsher betrokken bij de teelt van Enoki. Er was dus een aanname dat de ronduit lage incidentie van kanker verband houdt met de frequente consumptie van deze paddenstoelen. Overigens zijn sindsdien een aantal experimentele onderzoeken op proefdieren uitgevoerd, die de aanwezigheid van antikankeractiviteit in monniken - winterhoningzwammen hebben bevestigd.
Hieraan moet nog worden toegevoegd dat deze waardevolle medicinale paddenstoelen tot bijna half december volledig gratis in onze bossen groeien.

In China worden ze "gouden paddenstoelen" of "paddenstoelenambtenaren" genoemd

lieve moeder ... en ik ken zo'n levend persoon ... een ambtenaar. hij is een paddenstoel! Ik vermoedde het lang, maar nu zijn de twijfels weggenomen. zij zijn de Chinezen in de gelederen. en champignons.
Maar serieus - het recept is cool, maar ik heb nog nooit zoiets geweldigs gezien op onze breedtegraden.

Ambtenaren - nee, ze zijn niet lekker!
En ik hoorde zelf drie dagen geleden over deze paddenstoel - ik was op zoek naar kikkererwten in de online winkel. Ik heb het niet gevonden ... Maar ik kwam deze paddenstoelen en gekleurde linzen tegen - waarom zou ik het niet doen? Voor het geld - de champignons bleken om de een of andere reden niet duurder dan champignons - deze hoop - 50 roebel, een beetje ingekookt ...
En winterpaddestoel - nu zal de sneeuw smelten, ze groeien waarschijnlijk op stronken; ze weten het niet, daarom worden ze niet opgehaald.
En ik heb de paddenstoelenpoten in de koelkast gestoken - ik zal ze laten groeien!

thuis groeien? cool ... maar dit is waarschijnlijk een saaie zaak

Ik heb een zaagsel substraat - houtvuller voor katten - ik zal het erin proberen.

maar ze hebben ook vocht en een koele temperatuur nodig. de verwarming in de badkamer uitzetten?

maar ze hebben ook vocht en een koele temperatuur nodig. de verwarming in de badkamer uitzetten?

Dit is mogelijk!
Sunu naar de loggia of ga naar mijn dorp en - naar de kelder!
En hoogstwaarschijnlijk - ik zal het vergeten in de koelkast ...

[het dorp]

Ik wil: champignons, kwas, kruiden en het dorp

ja, zomer hotzza en naar dachuuuuu

En op zoek naar zo'n magische internetwinkel?

ja, zomer hotzza en naar dachuuuuu

en kwas, en groenen !!!
en paddenstoelen in het bos in het voorjaar vodazza?

en kwas, en groenen !!!
en paddenstoelen in het bos in het voorjaar vodazza?

Kvass voor haar, greens - ik nam het, begon wit kvass op roggemeel - in een week, nou ja, max. 2 - klaar brouwsel! Groenen - een waterkers die op de vensterbank wordt gekweekt - exotisch! En rucola is zo'n wiet! Ik viel op de een of andere manier voor het exotische, geplant, amper eruit gerukt. Mosterd is niet erger! En het is zelfs nog beter ...
Paddestoelen worden gevonden in het voorjaar; Ik, terwijl de sneeuw smelt, zal op de winterpaddestoelen gaan - ik zal de monniken snijden!

Ik zal de monniken afsnijden!

van iemand die zonder basisrecept leest - het is hilarisch.
en ik nadys besloot om kvas te maken met gist en sneetjes roggebrood - komt het goed?

van iemand die zonder basisrecept leest - het is hilarisch.
en ik nadys besloot om kvas te maken met gist en sneetjes roggebrood - komt het goed?

Dus, wat voor soort T is er al in Chersonesos dat je kwas wilt? Gist met korsten - het zal geweldig zijn!

het was plus 13 in de middag
Ik weet het niet, maar ik wil iets okroshka op kwas. ook al houd ik alleen van haar met zure melk. waarschijnlijk heeft het lichaam een ​​vitamine nodig.
trouwens, vandaag in de supermarkt heb ik speciaal naar alle paddenstoelen gekeken. en er zijn geen monniken in zicht. verdrietig.

Wees niet bedroefd! Het is mogelijk met honingzwammen - ze zijn bevroren, waarschijnlijk op de markt! En ook Chinees ...
Naar hun smaak, deze monniken - ik weet niet hoe nuttig het is, net als honingzwammen; maar het zijn broeikassen - de bospaddestoel smaakt feller!

Winterhoningzwam, ze is flammulina - groeit overal in de herfst en winter bij de minste dooi. Geliefd en verzameld door veel champignonplukkers.

Dit werd gefilmd op 15 februari 2014 in Serebryany Bor.

Waarschijnlijk is er ook in ons bos, vlakbij Koebinka!

Natuurlijk zijn er in het bos en in parken. En in Moskou in de bomen.

Nee, het is niet milieuvriendelijk in Moskou!

Ik stel niet voor om op straat in Moskou te verzamelen, maar je kunt het zien. En je kunt het verzamelen in de buitenwijken van het bos.