Taart "Canadees"

[Deeg]

Taart "Canadees"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg.
Tarwemeel	3,5-4 eetl.
Suiker	0,5 eetl.
Boter	250 g
Ei +1 dooier	2 stuks.
Zure room	1 eetl.
Frisdrank	0,5 theelepel
Citroenzuur	0,5 theelepel
Vanillesuiker	1 zakje
Vulling
Elk fruit hieronder vermeld, snijd ze in plakjes van 0,2-0,3 cm dik

Kook methode

• Je hebt twee kommen nodig om het deeg te maken.
  
• We verdelen bloem in twee delen. Voeg 0,5 uur toe aan één. l. soda, meng de bloem met soda goed. Voeg 0,5 uur toe aan de andere. l. citroenzuur en meng net zo goed. Meng vervolgens beide porties bloem in een van de kommen.
  
• Dit is de droge component van het deeg.
  
• Meng in de lege kom eieren, dooier, suiker, zure room, gesmolten en afgekoelde boter, vanillesuiker. Klop zonder fanatisme en voeg toe aan bloem, meng alle componenten.
  
• Verdeel het afgewerkte deeg in twee delen. We spreiden er een met onze handen op de bodem van de bakplaat (ik maak een kleine kant). Leg gehakte vruchten op het deeg, bestrooi met een beetje suiker. Om de cake met de rest van het deeg te bedekken, neem ik kleine stukjes deeg, kneed ze in mijn hand tot platte cakes en leg ze op het fruit.
  
• Snijd de afgewerkte taart in stukjes en bestrooi met poedersuiker.
  

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

Bak de taart op 200 graden.

Opmerking

Er zit een taart in mijn spaarvarken met recepten, waarvan het recept door mijn vriend uit Lviv is gehaald en sindsdien het hele jaar door gebakken is. Deze zomer was het met abrikozen en pruimen en appels, en met een mix van wat was.
Het is lekker met appels en krenten of bosbessen.
Het recept is vergelijkbaar met Bulin-appel maar ...

Eet smakelijk!

Zijn, schat ...

Ik zal nu bakken, ik beloof geen foto

"En we hadden bij ons"

Dit is een foto van je taart van onze bijeenkomst in Zatoka.


Oh, en het was een heerlijke taart !!!

[Gashenka]

Gashenka, nu moet je het gewoon bakken!
Ik at vijf stuks in plaats van avondeten: nyam: De vulling is appels, een zak en pruimen zoals kersenpruim werden gepresenteerd, groot. Adviseren!

Akkoord! Zodra de appels rijp zijn!

Ik heb het net gebakken en meteen een monster genomen.

Ik heb de vulling gemaakt met abrikoos, perzik en pruim. de vulling bleek zoetzuur te zijn, en het deeg .... super!

Kun je me de grootte van de bakplaat of de dikte van het onderste laagdeeg vertellen? Bedankt.

Ik heb een ronde d = 32cm, de hele portie van het deeg past perfect, de onderste laag is ongeveer 0,8-1 cm dik.

Ik vraag me af of de bovenste laag op een grove rasp wordt gewreven ... zal op de een of andere manier de smaak beïnvloeden? Heb je het geprobeerd?

Ik heb een vorm van 20 tot 30. Ik heb het deeg eenvoudig in twee gelijke delen verdeeld. Het lijkt mij (excuseer me voor vochtig) hoe je het deeg moet opmaken een puur esthetische kwestie is, zoals je wilt.

Wrijft niet, erg zacht

Hallo allemaal, ik noteer het recept. himichka, dank je. en je kunt het deeg raspen als je het goed invriest. Ik bakte een soortgelijke cake * Verochka * genaamd)) ook interessant blijkt))