Vlinders, Vlinders (oven)

[20]

Vlinders, Vlinders (oven)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Warm water (t = + 35 ° С)	120 ml
Suiker	75 g
Gedroogde gist, instant	5 g
Volle melk	125 ml
Olijfolie	30 ml
Tarwemeel	500 ÷ 550 g
Vanilline	1 theelepel
Zout	0,5 theelepel
Pure chocolade	100 g
of cacaopoeder	3 eetlepels. l.
Ei in deeg	1 stuk.

Kook methode

We activeren droge gist. Om dit te doen, moeten ze worden geplaatst 20 minuten in warm water, toevoegen 5 g suiker van de totale voorgeschreven hoeveelheid.
Maak een elastisch deeg in een keukenmachine op gemiddelde snelheid.
Verdeel het afgewerkte deeg doormidden. We plaatsen een van de onderdelen terug in de kom van de keukenmachine en voegen cacaopoeder toe.
Het is noodzakelijk om te kneden tot het uniform van kleur is.
Voor fermentatie moet het deeg afzonderlijk in twee schalen worden geplaatst, nadat het oppervlak vooraf is ingevet met plantaardige olie. De fermentatieduur is ongeveer een uur of totdat het in volume is verdubbeld.
Rol aan het einde van de gisting elk deel met een deegroller tot een dunne rechthoek.
Duidelijk.
Licht deel van het deeg:

Gekleurd deel:

We voegen beide delen van het deeg naar keuze toe - kleur naar wit:

of witte deeglaag per kleurlaag:

We draaien beide deeglagen tot een rol:



Gebruik een scherp mes om dunne plakjes van de rol te snijden:


We vormen toekomstige broodjes - vlinders op perkament aan de bovenkant van de bakplaat:



Fijnheid:



Laten we onze vlinders de tijd geven voor de laatste opvoeding:



Je kunt voor de verandering suiker over de vormstukken strooien.
Om te bakken plaats je een bakplaat met vormstukken in een voorverwarmde bakoven voor 15 - 20 minuten bij t = + modus 185 ° C.

Direct na het bakken:



Traditionele grillkoeling:



Broodjes - vlinders in de context van cacaopoeder:



en een deel van de helft van het chocoladebroodje:



en twee helften:



Dergelijke broodjes proberen op een winterochtend met je favoriete warme drank is niet alleen SMAKELIJK, maar ook LEUK!





GOEDE EETLUST!

Blimey !!!! : wow: Schoonheid! Ik ga zeker bakken! Heel erg bedankt voor je interessante recepten!

Oh, hoe geweldig is dat !!! Hoe eenvoudig en hoe lekker !!! Ik heb het zeker naar de bladwijzers voor mijn baby gebracht! Hij zal het zeker waarderen !!! Heel erg bedankt!!!
Volgens dit principe zijn er koekjes, maar de broodjes ... ik heb er niet aan gedacht!

[AXIOMA]

AXIOMA BEDANKT!!!!!!!!! Heel erg !!!!!!

Meesterwerk!!! Ik zal zeker proberen te bakken, al in de bladwijzers.

[AXIOMA,]

AXIOMA, bedankt voor het delen van zo'n recept - heel feestelijk en mooi! : girl_claping: En heel geschikt om cadeau te doen! Super goed!

Prachtige vlinders! Heel interessant, mooi, leuk! Bedankt! Bladwijzers voor kleinkinderen !!!

[AXIOMA]

Schoonheid !!! Ik moet bakken Bedankt voor het idee, AXIOMA

[Svetlanaur]

Blimey !!!! : wow: Schoonheid! Ik ga zeker bakken! Heel erg bedankt voor je interessante recepten!

Svetlanaur, hartelijk dank!
In dit recept is het idee van de vorm van de broodjes interessant. en het deeg hoeft niet rijk te zijn. Je kunt ook een eenvoudige gist proberen voor ervaring en repetities!

Oh, hoe geweldig is dat !!! Hoe eenvoudig en hoe lekker !!! Ik heb het zeker naar de bladwijzers voor mijn baby gebracht! Hij zal het zeker waarderen !!! Heel erg bedankt!!!
Volgens dit principe zijn er cookies, maar hier zijn de rollen ... ik heb er niet aan gedacht!

ilonnna! Heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden !!

Ik ben nieuwsgierig hoe zulke koekjes - vlinders kunnen eruit zien, ik heb een zwak voor ze ...
Kunt u uw ervaring delen met een link, zo niet jammer?

[AXIOMA]

AXIOMA BEDANKT!!!!!!!!! Heel erg !!!!!!

Lyuba 1955! Bedankt voor het emotie-recept!

Meesterwerk!!! Ik zal zeker proberen te bakken, al in de bladwijzers.

olesya26, bedankt voor je woord: "Masterpiece"! Ik wens je veel succes en heerlijke gebakjes.

AXIOMA, bedankt voor het delen van zo'n recept - heel feestelijk en mooi! : girl_claping: En heel geschikt om cadeau te doen! Super goed!

MariS, blij je te verwelkomen!
Een ontroerende recensie! BEDANKT!!

[Kras-Vlas]

Prachtige vlinders! Heel interessant, mooi, leuk! Bedankt! Bladwijzers voor kleinkinderen !!!

Kras-Vlas!
Bedankt voor je feedback! Blij voor je kleinkinderen zo attent liefdevol Oma!

Schoonheid !!! Ik moet bakken Bedankt voor het idee, AXIOMA

BlackHairedGirl, Hallo!

Bedankt voor uw vriendelijke goedkeuring van het recept en de ideeën voor het vormen.

Ik zal me niet verstoppen, mijn zwakte is broodjes! Noch een cake, noch een verse BBQ-karbonade, niets anders kan me meer verleiden dan een vers broodje als ontbijt! .. En zelfs met mijn favoriete koffie!
BlackHairedGirl! God zegene u!

Oh, wat een mooi, elegant idee om te gieten !!! Bedankt voor het delen, ik zal het zeker herhalen!

Kinderen zullen vooral geïnteresseerd zijn in dergelijke originele broodjes! : rose: Vooral voor degenen die moeilijk te voeden zijn
Geweldig idee, bedankt! Maak een bladwijzer, ik zal bakken!
Zeg me, strooi je iets op perkament? Welke druppels zijn er zichtbaar?

[AXIOMA]

Heel mooi en origineel! Zonder de auteur te zien, begreep ik al onder de naam wiens recept het was, AXIOMA Bravo!

Alvast bedankt voor het idee!
Naar bladwijzers! Hel!

[svetta]

Oh, wat een mooi, elegant idee om te gieten !!! Bedankt voor het delen, ik zal het zeker herhalen!

svetta, Ik groet u! Ik ben blij met je ongebruikelijke feedback over het idee van gieten!

Alvast bedankt voor het idee!
Naar bladwijzers! Hel!

Licht, lage buiging voor jou!
Deze broodjes zijn behoorlijk opzichtig van vorm. En zoals ik het begrijp, wordt het deeg, de smaak op de een of andere manier naar de achtergrond gedegradeerd, naar de achtergrond.

[Pret]

Kinderen zullen vooral geïnteresseerd zijn in dergelijke originele broodjes! : rose: Vooral voor degenen die moeilijk te voeden zijn
Geweldig idee, bedankt! Maak een bladwijzer, ik zal bakken!
Zeg me, strooi je iets op perkament? Welke druppels zijn er zichtbaar?

Pret! Je merkte heel goed over kinderen.
Nou, jij bent ook geweldig - merkte de druppels op het perkament op.
Er is hier geen geheim. Door er een tweede bakplaat mee te vormen TK, Ik, voordat ik het in de oven legde om te verspreiden, besprenkelde ik ze met gewoon water uit een spuitfles zodat het deeg niet uitdroogde. Suiker kleeft niet als poeder aan een droog oppervlak ...
En zo is het probleem verwijderd.

Heel mooi en origineel! Zonder de auteur te zien, begreep ik al onder de naam wiens recept het was, AXIOMA Bravo!

tatulja12, Goedenavond!!

Uw recensies zijn mij dierbaar!
BEDANKT!

Geweldig zoals altijd! Wat heb je gouden handen!

Prachtige vlinderbroodjes !!!
Geweldig, hoe goed ... gewoon heerlijk.
Heel erg bedankt ... voor de heerlijke schoonheid. : rose: Bak deze zeker.

Hallo! Zeer originele broodjes !!!
Ik heb een paar vragen. Kunt u mij vertellen hoe dik ik de rollen moet snijden? Chocolade smelten of raspen? Ik heb een x / fornuis zonder keuze van snelheid, op welk programma moet ik het deeg kneden - "hoofd"? Bedankt!

Nou, heel mooi! Wat toch zijn onze vrouwen slim, ondervrouwen!

[limon]

Geweldig zoals altijd! Wat heb je gouden handen!

limonBedankt voor het vieren van mijn inspanningen om zo ongewoon broodjes te bakken!
En mijn handen zijn gewoon, echt mannelijk altijd schoon en goed verzorgd ... die weten hoe ze vreugde moeten brengen.

Prachtige vlinderbroodjes !!!
Geweldig, hoe goed ... gewoon heerlijk.
Heel erg bedankt ... voor de heerlijke schoonheid. : rose: Bak deze zeker.

minnaar - mijn beste! Het is erg prettig om zulke warme lovende woorden te lezen voor de broodjes die de ziel van een man prikkelen.
Ik zal uw belofte met vertrouwen aanvaarden!

Nou, heel mooi! Wat toch zijn onze vrouwen slim, ondervrouwen! ...

aantrekken! Van mijn kant durf ik toe te voegen dat zij naast alles ook SCHOONHEID!!!

[svetlanna]

Hallo! Zeer originele broodjes !!!
Kunt u mij vertellen hoe dik ik de rollen moet snijden? Chocolade smelten of raspen? Ik heb een x / kachel zonder een keuze van snelheid, op welk programma moet ik het deeg kneden - "hoofd"? Bedankt!

svetlanna, Hallo!
Ik beantwoord uw vragen terwijl ik voel dat u van plan bent ze te bakken.

1. Het is beter om de rollen zo dun mogelijk te snijden - ze zijn later gemakkelijker te vormen. Dikke exemplaren in de oven zullen zich in verschillende richtingen verspreiden, hun esthetisch mooie uiterlijk verliezen ... ze zullen nauwelijks lijken op een fladderende vlinder.

2. Ik wreef de chocolade op een fijne rasp. Doe geen schade bij het verwarmen van de chocolade, het smeltpunt moet binnen zijn 38-40 * C

Anders verliezen de broodjes hun smaak. Daarom gaf ik de voorkeur aan cacao: -en de geur is helder en er zijn geen speciale problemen bij het kneden van het gekleurde deel van het deeg.

3.? Over het kneden van deeg in HP. Ik ben van mening dat alle in onze tijd geproduceerde CP's de "TEST" -modus moeten hebben.
U, zoals ik heb gecontroleerd, heeft een nieuwe HP "PANASONIK" SD 2500 verklaard. Voel je vrij om de modus te gebruiken Dumplings -20 minuten en je hebt een perfect deeg!
Als je de gluten wilt aandraaien, scroll dan nog een helft van de cyclus in dezelfde modus.

Alles komt goed, svetlanna!

AXIOMA Wederom BEDANKT VOOR HET MEESTERWERK !!! Ik zal er nog een paar bakken.

[olesya26]

olesya26 , je hebt hele lekkere broodjes !!! Wat een dikke vlinders! Ze werkten snel.
Bedankt voor het positieve !!!
Een prachtige compositie - feestelijk !!!

SVETLA bedankt voor de vriendelijke woorden, ik zou ze alleen in het weekend meteen bakken, het is moeilijk, ik werk graag in de keuken zonder vreemden. Ik hou erg van gistdeeg: werken en eten. En nu heb ik mijn eigen eten gegeven en speel ik met broodjes "vlinders" met koffie - heerlijk!

[olesya26]

olesya26, geniet van uw succesvolle creaties.
Veel succes!!! En Bon Appetit !!!

Nou, je vrouw heeft geluk! Wie zou zulke broodjes voor mij bakken!

zo eenvoudig en zo mooi! onvergelijkbaar!

[olesya26]

Hallo, olesya26!

Heel erg bedankt voor de heerlijke broodjes! Heel zachtaardig en flirterig!
Voor mij is je fotoreportage een cadeau van een tsaar!

[SVETLA]

SVETLA, Sluit ik me aan bij je woorden! Je hebt heel oprecht geschreven over het plezier van je creativiteit ...

Nou, je vrouw heeft geluk! Wie zou zulke broodjes voor mij bakken!

MerriIk bak broodjes tijdens de pauzes van het schoonmaken van het appartement. Ik doe letterlijk alles zelf. 🔗

Merri [/ b], ik bak broodjes tijdens de pauze van het schoonmaken van het appartement. Ik doe letterlijk alles zelf. 🔗

Joker!

Joker!

Hij, de grappenmaker, lijkt helemaal niet op hem. Helemaal niet ... Nou, geen gelijkenis! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Je vlinders gaven me zo'n indruk dat ik nu, bij het herlezen van het onderwerp, niet meteen besefte dat je geen vakvrouw en een ervaren arbeider bent, maar een meester en vakman! Abaldet!
En bij de eerste lezing begreep ik het helemaal niet!
... zo niet voor de zin over zijn vrouw!

[AXIOMA]

AXIOMA
Je vlinders gaven me zo'n indruk dat ik nu, bij het herlezen van het onderwerp, niet meteen besefte dat je geen vakvrouw en een ervaren arbeider bent, maar een meester en vakman! Abaldet!
En bij de eerste lezing begreep ik het helemaal niet!
... zo niet voor de zin over zijn vrouw! Ja, God is met haar, met deze vrouw ...

LichtStel je voor, ik heb niet per ongeluk de vrouwelijke bijnaam gekozen. Het is als een pasje voor het vrouwenbad ... Ik dacht dat niemand mijn aanwezigheid zou opmerken.
Het blijkt dat ik, een volwassen man, een fout heb gemaakt door mezelf te vermommen. Ik heb geen spion van me gemaakt.

Uiteindelijk is het niet het belangrijkste welk geslacht AXIOMA, en wat van zijn thuisgerechten wordt weergegeven op het forum voor discussie en virtuele proeverijen.
Wens jou, Licht, heerlijke en mooie broodjes. Onthoud dat als je je vlinderbroodjes bakt, ik aan je zijde sta.
Succes !!!

Ik lach terug!
Nou, met zulke wensen en jouw onzichtbare aanwezigheid zal ik zeker slagen!
(Ik heb al chocolade gekocht ...)

[Licht]

Ik lach terug!
Nou, met zulke wensen en jouw onzichtbare aanwezigheid zal ik zeker slagen!
(Ik heb al chocolade gekocht ...)

Een goed gevoel voor humor heeft nog nooit iemand gestoord, zelfs niet bij het uitvoeren van bijzonder moeilijke levenstaken!
Licht, met cacaopoeder, is het gemakkelijker om de tweede helft van het deeg te kleuren en het aroma in het eindproduct is expressiever, ik heb het getest.
Succes!

Wauw!!!! Dit is het ding! Super! Bravo! Zo heb ik dit deeg niet verdraaid, en ik heb DIT niet bedacht! Geen wonder dat ze zeggen dat de hersenen van mannen en vrouwen verschillend zijn (precies in gewicht). Vandaag ga ik dit decor proberen, maar niet in broodjes. De kinderen vroegen om koekjes. Ze zullen koekjes hebben. En wat een mooi deeg maak ik een eenvoudig zandkoekdeeg met bakpoeder. Er zullen weelderige knapperige VLINDERS zijn !!!
Dankje, dankje, dankje!!!