Goulash in bier

[DONKER]

Goulash in bier

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundvlees	2 kg
Tsjechisch bier donker	1 liter
paprika	1 stuk
Bittere peper	smaak
Ui	3 stukken
Wortel	3-4 stuks
Vet	100 g
Zout	smaak
Ch. Pepper	smaak
Tomaat	150-200gr.
Knoflook	3-4 tanden
Suiker	als zure tomaten

Kook methode

• We krijgen DONKER bier "Black Goat" 1 liter, rundvlees 2 kg, uien, hete pepers, paprika's, tomaten.
• Gebruik bier strikt 1: 2. 1 liter bier op 2 kg rundvlees. Waarom staat er 1,5 liter bier op de foto? Omdat ik 1 fles drink tijdens het maken van goulash ..
• 
• We snijden het rundvlees in niet te kleine stukjes. Snijd in blokjes van 100 g. reuzel
• 
• We smelten reuzel in een koekenpan, nadat we daar plantaardige olie hebben laten vallen
• 
• Zodra de stukjes spek (kanen) verguld zijn, halen we ze eruit en gooien ze weg
• 
• Doe het rundvlees in de pan en bak
• 
• Zout peper
• 
• 
• Voeg 2 eetlepels bloem toe aan het vlees
• 
• We bakken het vlees nog 10 minuten
• 
• Giet 1 liter bier in een pan en laat de gassen ontsnappen
• 
• Het vlees in een pot bier doen
• 
• We snijden hete / paprika's, uien
• 
• Drie wortelen
• 
• 
• Bak groenten
• 
• 
• Tomaten toevoegen
• 
• Groenten zijn klaar
• 
• Groenten in een pan met bier en vlees zetten
• 
• Neem een ​​tomaat, pel 3-4 teentjes knoflook. Tomaat 150-200gr. giet in een pan
• 
• 
• We pletten de knoflook met een mes en sturen het naar de pan
• 
• We koken goulash. Allereerst lossen alle groenten op en ontstaat er een dikke jus. Voeg wat zout toe aan de jus, als de groenten zuur zijn, kun je het zuur blussen met suiker. Het belangrijkste bij het maken van goulash is om er geen stoofpot van te maken. De stukken vlees moeten erg zacht zijn, maar blijven brokken en vallen niet uit elkaar in vezels.
• 
• Neem rond brood en snijd de bovenkant eraf
• 
• Verwijder voorzichtig het vruchtvlees
• 
• Goulash als een onafhankelijk gerecht. Giet goulash in het brood.
• 
• 
• 
• Goulash kan als een onafhankelijk gerecht worden gegeten of aan een bijgerecht worden toegevoegd. Rijst, boekweit, pasta, groenten ...

De schaal is ontworpen voor

Ongeveer 5-6 mensen in brood. Als goulash een bijgerecht is, dan ongeveer 10 personen

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Opmerking

Goulash kan als een onafhankelijk gerecht worden gegeten of aan een bijgerecht worden toegevoegd. Rijst, boekweit, pasta, groenten ...

Ik laat je zien hoe het werkt

Vergelijkbare recepten

Goulash "Voor dierbaren" in een multikoker Brand 37502 (Favoriete)

Speciale goulash in de Brand 6051 multicooker-snelkookpan (MariS)

Pittige uiergoulash met fruit en groenten (Steba DD1) (Linadoc)

[augustus]

augustus,
Wat een vertrouwd brood Alleen thuis met een zuiver geweten kun je zowel goulash als brood eten, jammer dat onze Black Goat niet zo lekker is. Ik zal me zeker voorbereiden

Let op (aan de flessen), de "inheemse" "Zwarte Geit" uit Tsjechië werd hier gebruikt.
Ik denk dat de geit en onze lekkage voldoende zijn

Gelukkig, na Tsjechisch lijkt de lokale bevolking walgelijk. Maar het zal waarschijnlijk naar goulash gaan

August, je hebt een heerlijke koekenpan, wat is de naam en waar je hem hebt gekocht (zo niet een geheim). Het soort goulash is erg verleidelijk !!!!!

Ik hou van stoofvlees in bier.

Ik hou van stoofvlees in bier.

En ik hou ook van bier !!!!

Net voor de lunch zag ik genoeg op het werk ... ging mijn bloemkool eten

Ik sluit me aan bij de vraag: wat een interessante koekenpan? keramische coating?

Meisjes, laat de auteur antwoorden. En voor nu zal ik zeggen dat ik een zeer vergelijkbare keramische wok van FISSMAN heb
Koekenpan MEGA WOK 24 cm FISSMAN

ik antwoord

FISSMAN Frituurpan 28 cm MEGA (gegoten aluminium met marmeren antiaanbaklaag)

🔗

Bedankt!!!!

De fotoreportage is gewoon super. Kwijlen in 2 stromen. Bedankt voor het recept. Ik maak eend en gans in bier. Nu zal ik het rundvlees proberen.

[augustus]

augustus, bedankt! Het rapport is super! Lekker en lekker!
Zelfs drie 7-en op de flessen pronken als bewijs van een waardig gerecht!

Heerlijke goulash, duidelijk rapport. Ik weet zeker dat het heerlijk is. Ons gezin at met veel plezier iets soortgelijks in een Tsjechisch restaurant. Ik denk dat je het net zo goed deed. Ik vraag me af wat voor soort brood u gebruikt, tarwe of rogge-tarwe; zelfgemaakt of in de winkel gekocht?

Weet je, ik heb niet eens de moeite genomen om brood te kopen dat ik gewoon zacht koop

[augustus]

augustus, bedankt! Het rapport is super! Lekker en lekker!
Zelfs drie 7-en op de flessen pronken als bewijs van een waardig gerecht!

Wauw, ik heb het niet opgemerkt

Ja ja, augustus!
O ja (verder naar A.S. Pushkin) zoon!!!

Talent kun je niet drinken! Virtuoos van woorden, foto's en wok.
En Beer schrijft correct - met een GROTE brief!