Soep met honingzwammen en linzen (merk 6050 snelkookpan)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Honingzwammen, vers ingevroren	250 g
Groene linzen	1 multiglas
Prei	10 cm
wortel	1 stuk
Aardappelen	1 stuk (erg groot)
Groenen, zout, water	smaak
Plantaardige olie om te frituren	1 eetl. l.

Kook methode

Rasp de wortelen, hak de prei fijn. Bak ze in plantaardige olie op het programma "groenten frituren" goudbruin. Giet bevroren champignons in een CB-pan, houd ze drie tot vijf minuten onder een deksel: de champignons zullen ontdooien en beginnen een sterk paddenstoelenaroma af te geven. Klik op dit moment niet op het deksel, anders kan de CB druk beginnen te krijgen. Voeg gewassen linzen, geschilde en in blokjes gesneden aardappelen toe aan de CB-pot, vul met heet water, zout en sluit het deksel. De klep staat in de "hogedruk" -stand. We zetten de modus "pap / stomen" 15 minuten aan, als je de stoom handmatig afbijt. Als je deze CB verlaat, denk ik dat 10 minuten genoeg zal zijn. Voeg na het openen van het deksel een flink handvol verse gehakte kruiden toe. En Bon Appetit!

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

groenten bakken, pap / stomen

Opmerking

Dit is een soep van mijn geliefde voor mijn geliefde familie!
Het bleek zooo lekker, voedzaam met een rijk paddenstoelenaroma en rijke bouillon. Ik heb besloten om met jou te delen. Maar aangezien dit recept onderweg is geboren, geef ik een geschatte hoeveelheid startproducten, ik heb niets gemeten.
Nu volgens het programma "pap / stoom". In eerste instantie heb ik het op 7 minuten gezet, aangezien de linzen 20 minuten op het fornuis worden gekookt en ik ze nog niet in de SV heb gekookt. Ik liet de stoom met de hand af, de carupa was hard. Ik zette de pap / stoom weer 7 minuten aan. Deze keer verminderde de SV de druk zelf. Naar mijn smaak waren de linzen iets te gaar, dus in het recept raad ik de tijd aan die ik aanbeveel.
Ik vond het leuk dat de linzen in de snelkookpan de bouillon niet in een intense donkere kleur veranderden, zoals bij het koken op het fornuis. En het feit dat de bouillon erg paddenstoelen bleek te zijn, rijk, hoewel het niet lang duurde om te koken.
P.S. Er was geen tijd om met de foto te studeren, de familie eiste eten. Vergeef daarom wat het is, dat is.