"Wachter" voor melk (om niet weg te rennen)

Een raadsel, het juiste onderwerp, wie zal zeggen waarom ...

En STE, voor veelgestelde vragen?

En we hebben in ieder geval hopen van deze wachters voor melk. En in verschillende maten!
Zoek in hardware-winkels.

Lissa, werkt het echt? Ik heb er nog nooit een gebruikt, hoe loopt het niet weg?

[Luysia]

Luysia, maar ik had het bijna geraden ...
De wachter voor melk, en de bovenste, zijn burgerlijke tegenhanger,
pot watcher - pot watcher ...

[Luysia]

Luysia, maar ik had het bijna geraden ...
Een wachter voor melk, en de bovenste, zijn burgerlijke tegenhanger,
pot watcher - pot watcher ...

Pakat, Ja, ik heb me nooit afgevraagd, ik heb er een gemaakt van roestvrij staal, maar ik had nooit geraden over een burgerlijke analoog (en de foto erop is mooi, omvangrijk)

Ik sta over het algemeen niet onverschillig tegenover koks met een koksmuts!

[Zigeuner]

ZigeunerOndertussen is er een apparaat dat het gedoe van het koken van melk elimineert. Dit is de "melkbewaarder". Het is een emaille of porseleinen cirkel met een verhoogde tuit, die op de bodem van de pot wordt geplaatst. De neus leidt de luchtbellen die zich onder de cirkel verzamelen als in een enkele stroom. Het is vele malen sterker dan verspreide bellen en breekt daarom gemakkelijk door dikke melkachtige vloeistof. Melk kookt, maar komt niet omhoog met een schuimige dop en loopt niet weg.

"Milk Watchman" wordt verkocht in winkels die huishoudelijke artikelen verkopen.

[Zigeuner]

Zigeuner, zo'n wachter, zoals op de onderste foto, herinner ik me mijn hele volwassen leven met mijn grootmoeder. Nu is hij bij mijn moeder. Werken. De melk kookt, maar "loopt niet weg".

Hier is de hilariteit. Ik heb zoiets in een la liggen, dus het past op de hals van glazen potten. Dus ik gebruikte het als omslag. Bedankt voor het verlichten van het duister.

Ooit had ik zo'n roestvrijstalen waakhond voor melk in Sovjet-Oekraïne. Geholpen, ruwweg, als een "dood kompres". Nu voegen ze zoiets toe aan gepasteuriseerde melk dat: ten eerste, je hoeft het niet te koken, en ten tweede, als je het kookt, het regelmatig borrelt, zonder schuimen of koken ... Daarom koop ik natuurlijke melk rechtstreeks van de kibboetsboerderij en kook het in een slowcooker. Daar kookt het niet weg en blijkt het gesmolten te zijn.

Er was eens zo'n roestvrijstalen waakhond voor melk in Tasjkent. Werkte prima, klopte toen melk probeerde te ontsnappen. Maar als je de melk niet uit het vuur haalde, begon het harder te koken en de bellen draaiden deze wachter, hij was licht.
Keramiek is zwaarder, rolt niet om, melk kookt maar ontsnapt niet. En elke melk probeert weg te lopen, ondanks de toevoegingen.

[Pakat]

Pakat, voelt men onmiddellijk dat hij Izrailovka lang geleden heeft verlaten. Geloof het of niet, Tnuva kookt niet, maar borrelt gelijkmatig. Ooit, zelfs in de pers, was er een schandaal dat Tnuva siliconen aan melk toevoegde zodat het niet weg zou lopen.

En mijn moeder had een andere, alleen lijkt het op een gasfornuis, je zet hem op het fornuis, als een platte dubbele zeef, en er staat al een pan melk op en niets loopt weg. zo hebben we gebakken melk gemaakt.

[Zigeuner]

Kun je het in pap doen?

ZigeunerIk heb hun roestvrijstalen wachter. Groot ding.
Ik kook er geen pap mee, maar ik kook melksoepen.

En mijn moeder had een andere, alleen lijkt het op een gasfornuis, je zet hem op het fornuis, als een platte dubbele zeef, en er staat al een pan melk op en niets loopt weg. zo maakten we gebakken melk.

het is een verdeler voor vuur, het is niet voor melk.

Nou dat klopt, het is geschikt voor melk en voor jam, het loopt nooit weg en verbrandt niet, en je hoeft niets in melk te doen.

En als de pan modern is, met een antiaanbaklaag, dan is het eng om zo'n wachter daar neer te zetten, de bodem zal krijsen. Interessant genoeg zijn er misschien dezelfde, maar gesiliconiseerd?

Alleen van wegrennen, van branden, redt de verdeler, het gebeurt onder een pan, vaker een koekenpan, ik zet twee verdelers tegelijk en krijg het effect van een slowcooker op het fornuis. Maar vaker bak ik vis zo voorzichtig in paneermeel.

en het beschermt ook tegen plakken, ja? Of gewoon van de wegloper?

Om te voorkomen dat de melk verbrandt, moet u de melk voordat u de melk in de pan giet de pan met koud water spoelen en daarna de melk inschenken. Een kleine hoeveelheid water na het spoelen hoeft niet te worden uitgegoten. Laat er een beetje aan de onderkant zitten, dit heeft geen invloed op de smaak van melk.

En dan kook ik twee keer per week.

Kook niet in een geëmailleerde pan. Na verloop van tijd wordt het glazuur poreuzer en plakkeriger. Beter roestvrij staal.

Er is een prachtige ketel van Gipfel MET EEN UITLOOP !!!!!!!!! voor morsen.
En het BRANDT erin!

Elke andere keer zal in Gipfel de geur van alle melk dood worden begroet

En wat is de Gipfel-coating?

Leuke steelpan. Het is vreemd dat de melk verbrandt. Kookt het niet op hoog vuur?

Ik denk dat een spoeling met koud water zou moeten helpen. Voor het koken van melk een steelpan of citroenzuur een nacht in azijn laten weken en goed uitspoelen. En dan zal de plakkerigheid misschien niet verdwijnen als het zo vaak op dezelfde plek heeft gebrand.

Mijn favoriete verdelers posten. Ze werken alleen of in paren voor mij. Ze zien er goed uit. Aan de tweede zijde bevindt zich een afneembare of inklapbare handgreep, wat erg handig is voor opslag.

De verdeler lijkt erg op een vetnet, maar het zijn toch verschillende dingen. Ik heb een tussenschot zonder handvat, Tsjechisch, er is een fijn gaas met een visgraatpatroon gemaakt van speciaal hittebestendig draad. En alleen het afdekgaas van de spatten zal meteen doorbranden, omdat het hier niet voor bedoeld was.

Echt, niet iedereen heeft een roestvrijstalen bewaker. In de Sovjettijd bevond hun schacht zich in supermarkten. We hebben zowel roestvrijstalen als geëmailleerde huizen. En ik heb het ergens in de dozen. Maar de melk liep weg als hij het geluid van de wachter niet op tijd hoorde. Dit was de functie van deze wachter.
Nu kopen we gepasteuriseerde mooko

Een aluminium steelpan is het beste om melk te koken. Om te voorkomen dat de melk ontsnapt, spoel ik de pan met koud water, zet ik een theeschotel op de bodem, giet de melk in en zet hem op het gas, zo'n "wachter" doet het uitstekend.

RolandS, maak jij yoghurt? Of gewoon vers kopen bij particuliere handelaren?
In ons land wordt voor het grootste deel gepasteuriseerde melk verkocht. Toegegeven, het wordt soms geïmporteerd van de dochteronderneming, maar dan is het nodig om het te vangen, en gepasteuriseerde melk is altijd verkrijgbaar in de winkel

Nu kopen we gepasteuriseerde mooko

Als je het drinkt, dan wel. Maar voor granen maakt het niet uit waar je heen moet, je moet het koken, zelfs als het gepasteuriseerd is of niet.

Als je het drinkt, dan wel. Maar voor granen maakt het niet uit waar je heen moet, je moet het koken, zelfs als het gepasteuriseerd is of niet.

We hebben gewoon nog niet geleerd hoe we melkpap moeten koken zonder te koken.

We hebben gewoon nog niet geleerd hoe we melkpap moeten koken zonder te koken.

Ja, het is voorlopig nodig om te koken, maar om te koken - niet altijd. Instant granen - dit is begrijpelijk, maar ik raakte eraan gewend om zo griesmeelpap te maken - ik gooi griesmeel met suiker gewoon in gekookte melk (zet het uit), roer, dek af met een deksel en wikkel de pan met iets - een badstof handdoek, bijvoorbeeld. Ik kan het bij de batterij plaatsen. En ik vergeet het 40 minuten - een uur. Perfect. Geen plakkerigheid voor jou, lekker!

Ja, het is voorlopig nodig om te koken, maar om te koken - niet altijd.Instantvlokken - dit is begrijpelijk, maar ik raakte eraan gewend om zo griesmeelpap te maken - ik gooi griesmeel met suiker gewoon in de gekookte melk (zet het uit), roer, dek af en wikkel de pan met iets - een badstof handdoek, bijvoorbeeld . Ik kan het bij de batterij plaatsen. En ik vergeet het 40 minuten - een uur. Perfect. Geen plakkerigheid voor jou, lekker!

Dit is wanneer de tijd lijdt. En wanneer pap nu nodig is, en niet na 40 minuten. Je kunt niet zonder koken en koken