Snelkookpan Moulinex Cook4Me CE 7011 - klein wonder 6 liter

En ik heb een probleem - de druk hield op, de multikoker begon een bericht te geven over een gebrek aan water en in werkelijkheid komt er langzaam en constant stoom uit tijdens het kookproces, wat voorheen niet het geval was. De snelkookpan is 10 maanden bijna dagelijks in gebruik geweest, tot voor kort waren er geen problemen. Het deksel, elastiekjes, alle ventielen (allemaal in uitstekende staat) worden na het koken regelmatig gedemonteerd, schoongemaakt en gewassen. Op internet, op de forums, wordt ieders probleem opgelost door elementair schoonmaken en wassen. En bij mij is alles altijd schoon. Nu we alles hebben gedemonteerd en weer losgedraaid, hebben we geen enkel probleem gevonden. Het servicecentrum hoopt niet dat ze iets kunnen doen wat wij zelf niet kunnen. Ze stelden een vraag op de officiële website van Mulinex, ze zwijgen. Als iemand het me vertelt, zou ik je dankbaar zijn.

Als alles in orde is, is er iets verkeerd gemonteerd (klep bijvoorbeeld). Komt er stoom naar buiten via de klep of rond de omtrek? (dit is voor de toekomst ...) maar over het algemeen 2 jaar garantie - waarom zou u het niet meenemen naar de service? Misschien upl. ring moet worden vervangen?

Nou, ik heb het 10 maanden correct verzameld, maar nu niet ?! Alle rubberen afdichtingen zijn normaal. Stoom ontsnapt uit de klep. Bedankt voor het meedoen.

Wonderen gebeuren niet, dus je moet de klep weer in elkaar zetten ... en wees niet beledigd, het gebeurt vaak als je zelfverzekerd bent en alles op de machine staat, en iemand is afgeleid en heeft je fout niet opgemerkt ... als mogelijk, meld het dan na detectie reden, in een poging te leren van de ervaring van iemand anders

Bedankt, ik zal een reden vinden, uitschrijven. Na het demonteren kookte ik de bieten voor een paar, water was genoeg voor 30 minuten.

Er was een trieste ervaring om te communiceren met de "professionals" van het plaatselijke servicecentrum. (met andere huishoudelijke apparaten)

Hoewel we het zonder SC hebben gedaan, alleen (TTT)

Het uitsteeksel van dit rubberen ding bewoog een beetje opzij en drukte als gevolg daarvan constant op de metalen bal, zodat deze een beetje stoom blies. Nu heb ik weer 45 minuten gestoomd en alles is in orde !!!!
Beste gebruikers! Let hier goed op bij het verzorgen van onze wonder steelpan !!

Dit is een servomotor. Elastische band = beschermhoes.
De actuator duwt de bal opzij als het tijd is om de druk te ontlasten (nadat het koken is voltooid).

Ik heb het nooit geanalyseerd, dus ik zal je niet in meer detail vertellen.

Ik heb het al begrepen. Ik weet dat dit een servomotor is.

Ik deel het recept voor een mega heerlijke kippenleverpastei in onze cartoon
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Goede dag! Ik wilde ervaren gebruikers vragen hoe duurzaam de coating is.

De coating is duurzaam.
Hoeveel ... moeilijke vraag. Ik denk dat geen van de lokale bewoners het onder de Rockwell-hardheidsmeter heeft gezet. En ik heb geen experimenten uitgevoerd met een kom die van één / twee / drie meter op beton / tegel / linoleum neerwaarts / zijwaarts / handvat viel.

We hebben een echte keramische coating op een hele dikke aluminium schaal. Kijk / lees daarom over keramiek - wat kan ermee, wat niet.
Het laten vallen wordt niet aanbevolen. Plotselinge temperatuurveranderingen (een kom uit de koelkast halen en kokend water erin gieten) zijn niet welkom. Voedsel roeren / draaien wordt sterk aanbevolen met plastic lepels / pollepels / spatels. Laat niets vreselijks vallen (hamer voor het slaan van vlees? Zware bal van de werkende klep?) Op de bodem. Omdat het "voorzichtige paard ..." - Ik draai de wartelmoer alleen los om het deksel te verwijderen wanneer de kom is verwijderd. Het is voor mij niet moeilijk om de kom te verwijderen / in te brengen, en de noot (hoewel hij niet zwaar is) zal niet eens per ongeluk op de bodem van de kom bakken.
Bij het wassen / schoonmaken - geen schuurmiddelen.

In het "contact" schreef iemand dat tijdens het jaar van extreem intensieve werking van onze multikoker de coating behoorlijk versleten is. Maar ik denk dat de tefloncoating volledig zou zijn afgepeld, terwijl alle andere dingen gelijk waren.
Mijn multicooker is straks een jaar oud, en de coating is nog net als nieuw (aan de bovenzijde licht afgebroken aan de randen, aan de randen van de bajonetsluitflenzen). Maar ik kook er de afgelopen 40 dagen alleen elke dag in (ik begon af te vallen, ik eet 's ochtends pap). Voordien werden meestal in het weekend een of twee maaltijden per dag bereid.

Zeg het me, wees gewoon eerlijk! Is er een multicooker in een vergelijkbare prijscategorie beter dan deze qua kenmerken, gemak en andere criteria?

Ik zal eerlijk schrijven, kiezen, vergelijken, etc. sinds december 2013. Ik was helemaal niet geïnteresseerd in de prijs, als ik iets leuk vind en het wil, dan houdt de prijs me niet tegen, en ik heb deze gekozen en heb er nooit spijt van gehad! Ik kocht het in mei, ik kook met plezier, niet alles, maar iets dat te lui is om mee te rotzooien en geen aandacht nodig heeft en voor het fornuis of een wonderpan staat. Ik ben vreselijk tevreden. Ik sta helemaal niet. Pap is gewoon een wonder! Maar ik hou van technologie en niets bezorgt me angst en misverstanden. Maar als er een probleem is met koken en apparatuur, dan heb je zo'n cartoon nodig waarin alles op het bedieningspaneel is geschilderd, anders is het moeilijk. Een paar van mijn vrienden hadden hun haren overeind bij het zien van mijn huisdier

Ik zal eerlijk schrijven, kiezen, vergelijken, etc. sinds december 2013. Ik was helemaal niet geïnteresseerd in de prijs, als ik iets leuk vind en het wil, dan houdt de prijs me niet tegen, en ik heb deze gekozen en heb er nooit spijt van gehad! Ik kocht het in mei, ik kook met plezier, niet alles, maar iets dat te lui is om mee te rotzooien en geen aandacht nodig heeft en voor het fornuis of een wonderpan staat. Ik ben vreselijk tevreden. Ik sta helemaal niet. Pap is gewoon een wonder! Maar ik hou van technologie en niets bezorgt me angst en misverstanden. Maar als er een probleem is met koken en apparatuur, dan heb je zo'n cartoon nodig waarin alles op het bedieningspaneel is geschilderd, anders is het moeilijk. Een paar van mijn vrienden hadden hun haren overeind bij het zien van mijn huisdier

ernstig!!
Ik heb betaald voor een tekenfilm in een internetwinkel!
Ik denk dat we over twee - drie dagen aankomen!
persoonlijk een klein verzoek aan jou, zodat de eerste indrukken van je vrouw positief zijn van multi, schrijf 2-3 recepten met nauwkeurige gegevens over de ingrediënten, timer, multi-instellingen, geverifieerd door jou persoonlijk, en die naar mijn mening heerlijk zijn!
Bedankt voor eerder !!

[EagleB3]

OK. Ik zal niet veel schrijven, er is geen tijd.
Havermout (hele haver!) 1 eetl. haver, 2 el. melk, 2 el. water, een snufje zout, 4 uur. l. suiker, met een stuk boter rond de omtrek 2-3 cm boven het vloeistofniveau, verdeel de wanden van de pan en boter - in pap (melk-water). Ik kook 's avonds met een vertraagde start -' s ochtends, Mode - ingrediënten - gerst - 30 min. (15 minuten krijgt druk en 25 minuten reset - je kunt de kooktijd precies berekenen, ik heb een eetlust met zeven (schrijft een pan !!!) als je hem niet uitzet, houdt hij hem in de hete staat zoals zolang je het nodig hebt, als je het uitzet, dan blijft het te lang warm omdat het is verzegeld !!!
Ik heb ook paella gekookt (er staat een recept op het forum) maar alleen zonder zeevruchten en met verschillende soorten vlees - heerlijk. Volgens het recept voor havermout heb ik rijst gekookt met rozijnen en pruimen, maar het is tijd om te koken. 7 minuten (ook vertraagde start), je mag minder vloeistof hebben, maar ik hou van stroperige granen. Op pagina 69 staat een link naar een verzameling recepten en aanbevelingen - heel goed. nuttig ding! bedankt EagleB3... Ik raad het ook aan. Vandaag kook ik eend in (zogenaamd) Pekingstijl. Als het lukt, meld ik me af.

Havermout (hele haver!) 1 eetl. haver, 2 el. melk, 2 el. water...
Ik kook 's avonds met een vertraagde start -' s ochtends

Wordt de melk niet zuur in afwachting van de ochtend?

Niet. Ik neem koud (uit de koelkast) en koud water ... ik doe het om de dag, er gebeurde niets, noch de melk zuur, noch de klep verstopt ...

[EagleB3]

OK. Ik zal niet veel schrijven, er is geen tijd.
Havermout (hele haver!) 1 eetl. haver, 2 el. melk, 2 el. water, een snufje zout, 4 uur. l. suiker, met een stuk boter rond de omtrek 2-3 cm boven het vloeistofniveau, verdeel de wanden van de pan en boter - in pap (melk-water). Ik kook 's avonds met een vertraagde start -' s ochtends, Mode - ingrediënten - gerst - 30 min.(15 minuten krijgt druk en 25 minuten reset - je kunt de kooktijd precies berekenen, ik heb een eetlust met zeven (schrijft een pan !!!) als je hem niet uitzet, houdt hij hem in de hete staat zoals zolang je het nodig hebt, als je het uitzet, dan blijft het te lang warm omdat het is verzegeld !!!
Ik heb ook paella gekookt (er staat een recept op het forum) maar alleen zonder zeevruchten en met verschillende soorten vlees - heerlijk. Volgens het recept voor havermout heb ik rijst gekookt met rozijnen en pruimen, maar het is tijd om te koken. 7 minuten (ook vertraagde start), je mag minder vloeistof hebben, maar ik hou van stroperige granen. Op pagina 69 staat een link naar een verzameling recepten en aanbevelingen - heel goed. nuttig ding! bedankt EagleB3... Ik raad het ook aan. Vandaag kook ik eend in (zogenaamd) Pekingstijl. Als het lukt, meld ik me af.

Grote Merci !!! - we zullen zeker eerst je recepten proberen !!!

[ontlast de druk 25 minuten]

Bedankt! Trouwens ...

Modus - ingrediënten - gerst - 30 min. (15 minuten onder druk komen en 25 minuten loslaten

Na het koken ontlast de druk 25 minuten? In totaal duurt het koken 15 + 30 + 25 = 70 minuten ?! Dit is niet normaal! De druk zou binnen 2 minuten moeten worden opgeheven, niet meer.

De drukontlasting kan lang duren als:
1) (meest voorkomende reden) De paarse dop over de grote bal is scheef (of is niet volledig vergrendeld = de snavel kijkt niet precies naar het "vergrendeld hangslot" -pictogram).
2) Serviceklep verstopt. Spoel het zadel van de grote bal en het gat erin schoon.
3) De klepactuator werkt niet (onder de rubberen dop aan de zijkant van de kogel; dit is precies waar we het op pagina 71 over hebben). Hiermee waarschijnlijk in de service.

Nog een vraag voor degenen die het weten, ik ben zelf een fervent visser, kun je erwten snel koken in de multit zodat deze zacht is, maar in een hele schaal blijft zonder vooraf te weken?

Verlaat het de druk gedurende 25 minuten na het einde van het koken? In totaal duurt het koken 15 + 30 + 25 = 70 minuten ?! Dit is niet normaal! De druk zou binnen 2 minuten moeten worden opgeheven, niet meer.

Bedankt voor de informatie, ik zal alles nakijken, maar ik vond het nodig, ze schrijven dat het luidruchtig dumpt, fluit door de klep ... en alles is stil maar langzaam ... 's Avonds ga ik alles weer opbouwen .. .. Dank je. Maar aangezien ik de pap voor de nacht heb gezet, heeft het op geen enkele manier gespannen of verrast Hoe goed het is als er iemand is om mee te overleggen

[nicrus]

nicrus, Met typfout rijstepap, niet meer dan 4 min. (bij een vertraagde start zwelt de rijst op en kookt hij erg snel!)

Zelf ben ik een fervent visser, in de tekenfilm kun je erwten snel koken

Google in plaats daarvan "snelkookpan aas erwten". Er waren een heleboel recepten. Basisaanbevelingen: hele erwten (niet gepeld) worden 20 minuten gekookt in een snelkookpan, soms met toevoeging van frisdrank. Nou ja, allerlei nuances (is het zacht genoeg; voeg wat parfum toe) - de visser kent het beter.

Voor de eerste keer is het beter om een ​​kortere tijd in te stellen, en dan te controleren en 2 minuten te koken. Harde erwten bijvullen is geen probleem, maar aardappelpuree weer in erwten veranderen ...

[nicrus]

nicrus, Ik kook kikkererwten (ongepolijste erwten), op snelle kook in 15 minuten. Het wordt zacht, ongekookt.

[nicrus]

nicrus, Ik kook kikkererwten (ongepolijste erwten), op snelle kook in 15 minuten. Het wordt zacht, ongekookt.

Dank u voor uw antwoord!
Maar als NUBU heb ik meer details nodig, welke instellingen ik moet draaien, hoeveel ik moet gieten, hoeveel water en tijd
Sorry voor het nubisme, dit is een onderpand - dat zal zeer snel verdwijnen zodra ik eraan gewend ben!
MAAR de cartoon is nog onderweg, morgen ga ik!

[nicrus]

nicrus, giet een glas kikkererwten in, giet 4 glazen water in en zet de modus "Snel koken" gedurende 15 minuten aan. Alles
Gefeliciteerd met uw aankoop, dit is een waardevol item! Vermindert de kooktijd met 4 keer (!). Ik kook rundvlees tot het zachtst is gedurende 30 minuten in plaats van 2 uur
hier zijn mijn bewezen recepten voor kippenleverstoofpot en paté:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3, Meld ik, heb de paarse dop niet tot het einde geklikt! Nogmaals bedankt voor uw aandacht! Nu hou ik nog meer van de steelpan! De druk valt in 2 minuten !!!
Over de pseudo-Pekingeend:
snijd de eend in porties, bedek hem met honing en Franse mosterd (mosterd met volle granen), sesamzaadjes en overgoten met sojasaus, laat 2 uur in deze staat staan.
Dan staat alles 40 minuten in een wonderpan. voor handmatig koken. Daarna heb ik alles in keram gedaan. een pan of andere steelpan, laat de helft van de eendsaus in de multit, hak een grote ui fijn, doe een glas (300 ml) rijst (wit op de helft met zwart) en voeg ongeveer water toe. 1 cm boven rijst, programma - ingrediënten - witte rijst. En Bon Appetit
En alles gaat weg, of ik barst !!!

Weet iemand hoe hij een konijn in dit ding moet koken? Hoeveel ik ook probeerde, het multikokerkonijn kan niet worden vergeleken met zijn kameraad die op laag vuur in een goede oude gietijzeren eend wordt gestoofd.

Ik kookte zo: ik bakte knoflook met rozemarijn in olijfolie, trok ze eruit en in deze olie bakte ik konijnenstukjes tot korst. Ik voegde knoflook toe via een knoflookpers, hele kers, een glas witte wijn, een beetje rozemarijn, gebakken worteltjes met uien, kruiden en om snel te koken. Ik opende de cartoon, zette het frituren aan om een ​​beetje overtollige vloeistof te verdampen. Geserveerd in porties, op elk plakje wat wortels, naast cherrytomaatjes en bechamelsaus met witte wijn gegoten.

Vertel me waarom er geen stoom uitkomt na het koken?

[🔗]

zie het antwoord hier 🔗

Goedemiddag, ik heb me net geregistreerd en begreep nog steeds niet helemaal hoe ik correct naar antwoorden op vragen moest zoeken (((... ik zal het meteen vragen - kan ik yoghurt maken in deze multi-snelkookpan ?, Misschien zijn er speciale potten en inserts die extra moeten worden aangeschaft)). ... alles - ik heb het gevraagd en nu zal ik proberen alles te bestuderen wat geschreven is over het "kleine wonder" ... - ik heb het pas onlangs - ja! "MIRACLE"

[🔗]

Soort! Je kunt ook yoghurt maken, zie recepten in de collectie 🔗 Begin je studie met de collectie. Succes

bedankt, Mila voor de verzameling recepten - ik zal zien)

Alstublieft. Er zijn niet alleen recepten, maar ook onze ervaring met het gebruik van deze steelpan

.. Ik begreep het, al met een neus in de eerste pagina's))) .. bedankt

[nicrus]

nicrus, giet een glas kikkererwten in, giet 4 glazen water in en zet de modus "Snel koken" gedurende 15 minuten aan. Alles
Gefeliciteerd met uw aankoop, dit is een waardevol item! Vermindert de kooktijd met 4 keer (!). Ik kook het rundvlees tot de zachtste staat gedurende 30 minuten in plaats van 2 uur
hier zijn mijn bewezen recepten voor kippenleverstoofpot en paté:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Het gebeurde zo dat ik lang geleden een multikoker kocht, maar pas vandaag werd hij er voor het eerst op gekookt en sinds morgen ging ik vissen, kookte ik erwten voor vis.
0,5 liter erwten werd aanvankelijk gedurende 5 uur in water geweekt, in een multikoker gegoten (ongeveer 1,5 liter van alle vloeistof met erwten (de erwten werden een beetje geabsorbeerd en zwollen) - stel de instant-kookmodus in op 15 minuten.
er gebeurden twee incidenten, de eerste stoomuitlaat is luid - mijn kat werd bang en nu kan hij de keuken niet in .. het tweede incident, er kwam stoom uit en ergens in 30-40 seconden was het uit het gat waar de stoom was. gorgel met erwtensoep, alles werd vies, bedekte de plek waar de stekker onmiddellijk met handdoeken zodat de vloeistof daar niet in zou lopen, het rek van stoom en spetters leed een beetje .. (toch moest iemand een video - waar u kunt zien wat voor soort stoomstraal wordt afgegeven en wat zijn dergelijke incidenten met het vrijkomen van vloeistof door stoom.
De erwten zelf zijn vreemd, half gekookt tot soep, een kwart zijn normale erwten, zoals ik meestal 2 uur kook, zodanig dat ze in aardappelpuree in de schil worden geplet en de rest niet gaar is, dat wil zeggen, helemaal niet gaar - waarom is dat ?? het is voor mij de eerste keer dat er drie soorten goedheid zijn bij het koken in één pan ...
misschien heb ik iets verkeerd gedaan, dat er dubbelzinnige gevoelens zijn - het is goed dat het snel lijkt, maar het is slecht dat zo'n resultaat.

Ik vergat iets toe te voegen, goed of fout: ik koos voor snel koken en het voorverwarmen begon, de schaal bereikte en pas dan, volgens de timer, koken - toch?

De timer na het einde van het voorverwarmen is correct.
Wilde afscheiding is dat niet.
Ik denk dat er te veel water was.

De erwten konden ook breken doordat er water kookte in de erwten toen de hoge druk plotseling vrijkwam. Probeer het te koken volgens het recept "Gierstpap", "Linzensoep". Of "Ingrediënten" -> "Linzen", "Gerst". In deze modi, "lage hoge" druk.

Ja! Misschien komt iemand van pas ...

Foutcodes uitgegeven door de multicooker, hun oorzaken en wat tezelfdertijd te doen
hier beschreven: 🔗
Of hier: 🔗

Het lijkt mij dat er iets mis is in de multikoker, omdat ik er vaak erwten en kikkererwten in heb gekookt en er NOOIT zoiets was dat erwten op verschillende manieren kookten.

Plots ontdekte ik linzen. Lekker!!!
2 keer gekookt. Het effect is duurzaam.

Voor 4 porties was het zo (de producten werden met het oog ingenomen, de geselecteerde gewogen voordat ze naar de kom werden gestuurd):
Hak 140 gram uien fijn (een grote ui of twee kleine). Ik zette de multikoker aan op "Frituren", schonk er 3 eetlepels zonnebloemolie in, gooide de ui erin (zonder te wachten op het einde van het voorverwarmen). 500 gram kipfilet (borst zonder vel en botten) in stukjes gesneden (ongeveer 2x2 cm), wie wil - kan groter zijn. Vergeet niet de uien te roeren! Net aan het einde van het voorverwarmen gooide hij de kip over de ui. Bak, roer. 1 paprika (120 gram) fijngesneden, gemengd met kip en uien. Bak, roer. Medium gesneden een paar middelgrote tomaten (230 gram), gooide ze in een kom (toen ze dit gerecht voor de tweede keer maakten, doopte mijn vrouw de tomaten met kokend water en ontvelde ze - het bleek veel delicatesse). Als er geen tomaten zijn, kun je 50 gram (of hoeveel volgens je eetlust) ketchup of iets anders tomaat floppen. Ik bedekte 200 gram groene linzen. Gegoten in 500 gram kokend water. Ik gooide anderhalve eetlepel "vegeta" voor de kip (je kunt het bouillonblokje fijnmaken). Je kunt knoflook toevoegen. Gezouten en peper. Tussenbeide gekomen. Stop met frituren en zet Quick Cook voor 25 minuten.

Ik vond erg leuk! De vrouw beweert dat koud dit gerecht niet erger is dan heet. Ik weet het niet. Heb het niet geprobeerd. Had geen tijd...

Het lijkt mij dat er iets mis is in de multikoker, omdat ik er vaak erwten en kikkererwten in heb gekookt en NOOIT zoiets had dat de erwten op verschillende manieren kookten.

Heb je halve erwten of hele erwten gebruikt?
Noteer de volgorde van de acties en de hoeveelheid erwten en water, ik zal proberen te koken volgens jouw recept.

[nicrus]

nicrus, Ik kook soepen van halve erwten - fijn vlees + gebakken uien en wortelen + erwten + aardappelen + kruiden gedurende 12 minuten, je krijgt een puree soep.
Maar erwten in een schil, geheel kookt niet. Ik week het niet voor en kook het 20-30 minuten in gezouten water (ik heb verschillende erwten, soms klein, soms enorm). Als u aan het weken bent, moet de kooktijd worden verkort en moet het water waarin de erwten zijn geweekt, worden afgetapt.

Wij hebben zo'n half jaar zo'n slowcooker. Erg tevreden. Maar onlangs begon zo'n probleem. Na het sluiten van het deksel en het draaien van de cirkel naar de gesloten positie is er een lichte klik hoorbaar en gaat het deksel iets open. Dit vergroot de opening tussen de hoes en het lichaam. Inspectie uitgevoerd en gemerkt dat het deksel stevig tegen de pan wordt gedrukt, de druk toeneemt, stoom komt niet uit de sleuf. Heeft geen metalen slot, dat zich aan de voorkant van het deksel bevindt en het deksel aan het lichaam bevestigt, en niet aan de pan. Deze versie werd bevestigd door het feit dat ik met het deksel gesloten eraan trok en het samen met de geklemde pan omhoog kwam. Kan iemand me vertellen wat ik nu moet doen. Ik begrijp het niet, deze grendel is alleen puur mechanisch of elektromechanisch - als het deksel open is, draai ik de cirkel naar de gesloten positie, de grendel schuift uit, maar als je erop drukt, beweegt hij vrij heen en weer. Controleer wie hoe heeft? Het servicecentrum is ver weg.

Puur mechanisch mechanisme. Een elastische plaat die uitschuift en valt onder het uitsteeksel van de plastic "tand" bij het verdraaien van de bajonetsluiting. Zelfs als er een gat is - KMK, het is nooit eng.

De hoofdafdichting (kommen met een deksel door een rubberen pakking beveiligt een bajonetsluiting.

Ik probeerde zelfgemaakte kwark te maken. Ik vond het heel leuk wat er gebeurde.

3 liter 1% kefir "Huis in het dorp",
200 gram 10% room.

Roer, zet 1 uur in de modus "Handmatig" - "Opwarmen". Schakel vervolgens nog 1 uur over naar de modus "Handmatig" - "Warmhouden".
Open, slik het speeksel in en gooi het resulterende product voorzichtig in een fijne zeef (of in twee lagen kaasdoek, gelegd in een vergiet. Of in een stuk organza, gelegd in een vergiet), bevestigd boven een pan, want velen drinken wei en vinden het zelfs erg prettig om te proeven ...
Laat de wei 2-3 uur uitlekken. In de klassieke versie wordt dit natuurproduct 5..8 uur in een stoffen zak gehangen zodat de wei wegvloeit. Of ze drukken deze zak neer met een soort van onderdrukking.
Alles kan worden geconsumeerd.

Maar één MAAR: het had 790..850 gram cottage cheese moeten zijn. Ik kreeg 520. Misschien was ik niet genoeg opgewarmd en bleef er daarom een ​​behoorlijk deel van het eiwit in de wei? Misschien niet lang genoeg bewaard op een temperatuur van 73 graden ("Warming up")? als iemand het weet - verduidelijk, pliz!
P.S. Informatie tot nadenken ((c) je weet van wie):
- Room wordt sterk aanbevolen voor een goede fermentatie tijdens het stremmen;
- In de beschreven versie (3 liter. 1% kefir en 200 gram 10% room) wordt 5% kwark verkregen (per 100 gram product: 129 kcal., Eiwitten - 16 g, Vetten - 5 g, Koolhydraten - 3 g);
- Als je 3L neemt. 3,5% kefir en 200 gram 10% room, 9% kwark wordt verkregen;
- Als iemand besluit om zelfstandig het caloriegehalte / de samenstelling van de cottage cheese te berekenen op basis van de originele ingrediënten, bedenk dan dat sommige stoffen toch in de wei achterblijven;
- Als je tijdens het stremmen sterk verhit (95 graden of meer), dan treedt eiwitstolling op - de korrels zijn groter en harder (ik heb het zelf niet geprobeerd, maar verschillende slimme mensen schrijven op deze manier).

P.P.S. In een ander recept vond ik "Als je de ongekoelde cottage cheese op een zeef doet" (wat ik deed! ...), "dan zal de opbrengst en het vetgehalte van het product lager zijn." Het moet enkele uren op kamertemperatuur worden gekoeld.

Een kleine hoeveelheid cottage cheese is waarschijnlijk te wijten aan niet-vette kefir 1%, de room heeft volgens mij net het vetgehalte van de cottage cheese verhoogd. Ik maak het nog gemakkelijker: ik vries 1% kefir in en na een dag doe ik het gewoon in gaas en hang het op. Wei is natuurlijk twee keer meer dan wrongel, maar het blijkt het meest delicaat te zijn en niet zo veel calorieën. En op wei in deze hitte (in onze schaduw + 36) maak ik een koude of okroshka, en het brood op wei is uitstekend! Van 3 liter 2,5% kefir wordt ongeveer 600 g cottage cheese en ongeveer 2 liter wei verkregen.
Ik zal nota nemen van uw versie, bedankt.

Puur mechanisch mechanisme. Een elastische plaat die uitschuift en valt onder het uitsteeksel van de plastic "tand" bij het verdraaien van de bajonetsluiting. Zelfs als er een gat is - KMK, het is nooit eng.

De hoofdafdichting (kommen met deksel door een rubberen pakking zorgt voor een bajonetsluiting.
Ja, maar het is nooit eerder gebeurd. Dat is wat verwarrend is. De prijs is redelijk en de levensduur is maar een half jaar. Kunnen ze iets doen in de dienst?

Hallo.
Degenen die deze multikoker kennen en begrijpen, leggen uit wat ik verkeerd doe, of bevestigen mijn angst dat ik een mislukte multikoker heb gekocht.
En dus in volgorde:
Kookdoel (gekookte erwten, heel) - vissen
Eerder werden gedurende 8 uur droge hele erwten geweekt, ze zwollen op door water te absorberen, meestal op een eenvoudige manier kook ik op laag vuur gedurende 1-1.30 uur, deze tijd is genoeg om alle erwten zacht te laten worden, maar niet gekookt.
En dus, geweekte erwten (het bleek iets meer dan een halve liter te zijn), het water waarin ik gedrenkt was, werd uitgelekt. Ik schonk de erwten in een slowcooker en vulde deze met vers water, ongeveer 2 centimeter boven het niveau van de erwten.
Ik koos voor de instant kookmodus in de multicooker.
Kies 10 minuten om te koken
OK
Het proces van opwarmen begon, ongeveer 5 minuten, aan het einde van het opwarmen begon de stoom weg te lopen, als ik het niet verwar, ging het 4 keer af.
Toen begon het kookproces, waarbij een stoomstroom maar één keer pufte.
Toen het kookproces voorbij was, begon de stoom weg te lopen, eerst was er alleen stoom, daarna begon het te gorgelen en spetteren (bedekt met een servet. Zodat het netsnoer niet zou stromen)
- Deze puinhoop snel op video gefilmd.
Ik heb ook het kookresultaat een beetje gefotografeerd.
En het resultaat is dit, veel (ongeveer de helft) gekookt - het verloor de schil, van de helft die bij de schil was achtergebleven, ongeveer de helft van de ongekookte erwten, het was half gebakken (hard, breekt in twee helften wanneer erop gedrukt)
Hier zijn de links naar de video:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
P.S. voor het experiment nam ik een halve mok van dezelfde droge erwten, schonk het met water, liet het ongeveer 10 uur weken, veranderde het water in vers water en kookte het in een kleine pan, kookte het een beetje meer dan een uur, (het kookte niet, verloor zijn korst niet), hoewel sommige erwten ook hard waren. (Ik denk dat het nodig was om nog 15 minuten te koken)

Leg uit wat ik verkeerd doe, of bevestig dat ik geen geluk had met de multikoker.