Hongaarse goulashsoep (multikoker Moulinex Minute Cook CE4000)

[Hongaarse goulashsoep]

Hongaarse goulashsoep (multikoker Moulinex Minute Cook CE4000)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Hongaars

Ingrediënten
Rundvlees	1 kg
Tomaten	1 kg
Aardappelen	6-7 stuks
Zoete peper	1 stuk
Uien	2 stuks
Wortel	1 stuk
Knoflook	2 kruidnagels
Droge rode wijn	200 ml
Bouillon	350 ml
Olijfolie	50 ml
Adjika Georgisch rood	5/9 theelepel
Gemalen paprika	1 eetl. de lepel
Marjolein	1/2 eetl. lepels
Karwij	1/2 theelepel
Zout
Peper

Kook methode

• 
• We verbranden en schillen de tomaten en hakken, wrijven en hakken alles
• 
• Giet olie in de cartoon en zet de "Roosteren" -modus aan
• 
• Om ervoor te zorgen dat de olie opwarmt zonder te verbranden, gooi je de in blokjes gesneden knoflook erin
• 
• Gooi een fijngesneden ui in de verwarmde olie
• 
• Fruit de ui tot hij transparant begint te worden
• 
• Voeg de wortelen toe, geraspt met een kleine rasp en bak verder bruin
• 
• Het vlees ging in gelijke blokjes van 1,5-2,5 cm
• 
• Bak het vlees tot de randen wit worden (proteïne krult niet)
• 
• Laten we een glas rood vormen
• 
• In slaap vallen tomaten
• 
• en meng goed.
• Voeg kruiden toe nadat de pan in de hele massa van het gerecht is gekookt
• 
• Roer en breng aan de kook
• 
• Voeg de paprika toe
• 
• Aardappelen
• 
• Vul bouillon bij (ik had kippenbouillon) zodat het alles bedekt (het bleek dat de cartoon tot het MAX-teken is gevuld)
• 
• Roer, breng aan de kook, sluit het deksel met een tekenfilm en zet de "Hoge druk" stand voor 15 minuten. Denk eraan om ervoor te zorgen dat de serviceklep in de "Gesloten" positie staat.
• 
• Laat aan het einde van de timer stoom ontsnappen en open het deksel
• 
• en geniet van de geur, het zicht en de smaak van ons Hongaarse goulashsoep.

Opmerking

Ik kookte, nam voor het eerst foto's met mijn telefoon - reken alsjeblieft niet voor de kwaliteit ...

Oorspronkelijk recept is gepubliceerd in het onderwerp Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE400032.

Heerlijke soep! En de eerste tegelijk, en - de tweede! Leuke fotoreportage.

Heerlijke soep!

Het is ook heerlijk! Bedankt voor je leuke recensie!

[AZal]

AZal, zoals u mij vandaag allemaal in het onderwerp heeft verspreid!
Letterlijk een uur geleden spraken we met een vriend die net was teruggekeerd uit Boedapest over hun indrukken van de stad. Hij mocht hem niet, de aura, zei hij, was donker. En goulash is heerlijk
Er is een reden om hier weer voor te zorgen door thuis te koken.

Ik heb een heel simpele slowcooker, er zijn geen standen zoals frituren of hoge / lage druk, hoe kan ik mijn favoriete goulashsoep koken?

Ik heb een heel simpele slowcooker, er zijn geen standen zoals frituren of hoge / lage druk, hoe kan ik mijn favoriete goulashsoep koken?

Je kunt ook je favoriete goulashsoep maken zonder multikoker: je verwerkt de ingrediënten gemakkelijk in de frituurmodus op een gewoon fornuis in een koekenpan of steelpan, en de laatste bereiding (15 minuten in hogedrukmodus) doe je in een steelpan met deksel. Alleen koken zonder hoge druk mag niet 15 minuten duren, maar 75 minuten (na het koken).

Je zult lachen, maar ik heb geen knoppen met drukmodi, ik heb maar 4 knoppen met modi - "Pilaf / boekweit", "Stoven", "Soep / Stoomboot" en "Bakken", en tijdknoppen. Ik beheers gewoon mijn slowcooker.

[Madyarka]

Madyarka, wat is er zo grappig? - Een jaar geleden kende ik de betekenis van het woord "slowcooker" niet eens!
Als je cartoon geen drukmodi heeft, dan is het geen snelkookpan. Dat is alles.
En in het vorige bericht heb ik vrij serieus en zonder sarcasme verteld hoe je een gerecht van deze branche helemaal zonder multikoker kunt maken.

Bedankt! Waarschijnlijk waar, ik heb gewoon een slowcooker