Aardbeiensoufflé

Ongeveer 500 ml sap, 30 g gelatine, 100 g suiker.

Geweldig recept, ik wil het morgen proberen.
En gewoon gelatine in puree doen? Dat wil zeggen, gewoon uit de zak gieten? Of moet je gelatine eerst in water oplossen?

[Nikka]

Nikka, Voeg gelatine toe aan de puree, roer goed en laat 15 minuten staan.

Veel plezier met koken!

Wat lekker! Ren nu en doe het! zulke foto's ... De mijne vind dit geweldig. Cake "Broken glass", het is ongeveer dezelfde consistentie, het is nooit genoeg geweest voor iemand. Ik heb bevroren kersen en rode bosbessen met veenbessen ....
Maar alleen bessen maken met gelatine was niet genoeg.

Is het oké dat ik nu het begin van de vierde heb ?? De verleiders ...

Meisjes, heeft iemand geprobeerd zo'n soufflé van kersen te maken?

[Maria]

Maria, waarom niet? sap nodig. Aardbei ruikt erg smakelijk, laat niemand onverschillig!

[Oksana]

Oksana, bedankt, ik zal het proberen met kersen. Met later aardbeien, en bevroren kersen en een soufflé die ik voor een cake wil.

En ik maak nu aardbei! Ik gooi de restanten van voor de winter ingevroren aardbeien weg.

Kers op de lijn! Meisjes, ik wacht op jullie feedback en foto's!

[zeer]

en heeft iemand geprobeerd om zo'n soufflé van kersen te maken?

Het lijkt mij dat elke bes een soufflé kan maken. Maar wees voorbereid op het feit dat de kersensoufflé erbij zal zijn zeer uitgesproken smaak. Ik kookte met geperst kersensap en soufflé naar smaak in normale kersenrijkdom. En als je alleen van bessen kookt, wordt het te veel.

[Taya]

Taya, bedankt, ik zal er rekening mee houden. Ik probeer het uit het sap van kersen en de restjes voor compote of iets anders.

Ik haast me om heel erg bedankt te zeggen, sorry dat ik niet fotografeer, nu stapelen de dingen zich op. Het bleek heel zachtaardig en aardbeienverfrissend. Ik maakte 2 porties tegelijk en vergiste me niet: de mijne werd gewoon verliefd op het resultaat, ik ben zelf tevreden (omdat ik niet goed werk met gelatine). Ik heb het zelfs meer dan 10 minuten verslagen - afwisselend met een Scarlet-mixer (450 watt) en een Philips-blender-mixer, het resultaat is geweldig. Als gevolg ga ik verschillende bessen en vruchten proberen, en ook dit wonder is als een laag in een cake. Nogmaals hartelijk dank

[Nikka]

Nikka, bedankt voor de tip! Ik heb vandaag ook een dubbele portie gemaakt, afhalen en weggaan! Bij aanblik zie ik dat het geweldig is geworden! En de geur ...... !!!! Ik heb geen woorden!
Kook met plezier !!!!

Meisjes 2/3 citroensap is lope in gram of ml? Of is het helemaal mogelijk zonder?

Meisjes 2/3 citroensap is lope in gram of ml? Of is het helemaal mogelijk zonder?

Ik zal antwoorden, terwijl de auteur dat niet is. Ik maak deze soufflé heel vaak. Maar nooit een citroen. Ik heb geen sap gebruikt.
Klopt geweldig, op de vorige pagina staat mijn fotoreportage.

Op bijna elke pagina staan ​​rapporten.

Ik doe hier 5 kopeken - ik nam nog steeds een beetje citroensap - 1 theelepel. (niet meer voor mij), maar aangevuld met aardbei. Uitstekend opgeklopt.

Goedenavond. Mijn soufflé werkte niet. Ik denk dat gelatine de schuld is. De slagmassa is toegenomen. Maar na drie uur bevroor ze niet. Misschien kun je op de een of andere manier redden? Of wachten tot de ochtend?

Hoe ik deze Temko passeerde ...: girl-q: aardbeientijd ...

Goedenavond. Mijn soufflé werkte niet. Ik denk dat gelatine de schuld is. De slagmassa is toegenomen. Maar na drie uur bevroor ze niet. Misschien kun je op de een of andere manier redden? Of wachten tot de ochtend?

Is er gebeurd?
Ik begon Pts snel te bevriezen: na een paar uur hadden ze al uit de koelkast gegeten, ik heb Ober-gelatine, het faalt niet.

[Elena,]

Ik gebruik elke gelatine, het wordt altijd geweldig!

Hoe ik deze Temko passeerde ... tijd voor aardbeien ...

Ja, Lenochka! Kom niet voorbij! Heerlijk toetje!

Meisjes 2/3 citroensap is lope in gram of ml? Of is het helemaal mogelijk zonder?

Elena, wat betekent een middelgrote citroen (in grootte). En dan beslist u: iemand heeft meer lief, iemand zuurder.

Is er gebeurd?
Ik begon Pts snel te bevriezen: na een paar uur hadden ze al uit de koelkast gegeten, ik heb Ober-gelatine, het faalt niet.

Helemaal niet bevroren. Na het werk zal ik gelatine kopen en toevoegen

[Jachthaven]

Jachthavenhet lijkt erop dat het echt gelatine is ...
Ik bevries ook erg snel.

Ik zal je mijn foto's laten zien.
Deze keer was ik aan het kloppen in de Kenwood-keukenmachine. Heeft een dubbele portie gedaan.
Toen ik de aardbeienmassa in de kom schonk voor het kloppen, was er nogal wat, helemaal onderaan, ik deed de garde op en ze ging naar een andere kamer voor zaken. Toen ik terugkwam, viel ik bijna ... de opgeklopte massa was bijna naar de top !!!! Ik heb nu zo'n assistent!


Ik heb trouwens ook poedersuiker gemaakt in Kenwood! In een klein glas. Gewoon stomverbaasd!

Dit is de consistentie die is gebleken


En toen legde ik de opgeklopte massa in de vormen bekleed met huishoudfolie.

Vervolgens wordt het heel gemakkelijk uit de mallen getrokken en direct op de folie gesneden.

Lekker!!!! Help jezelf!

Mensen, kun je de film gewoon uitrollen van rollen op voedselzakken (nou ja, zoals die in de winkel en we zetten daar)? Ik ben begonnen om het deeg zo te bedekken in plaats van specials. film, misschien lukt het hier ook? Anders ben ik niet goed in het vechten tegen film op rol

[Nikka]

Nikka, nou, probeer het! Het laat de film perfect achter. En hoe zal het zijn ... nou, helpen met een mes en dat is het!

(In het geheim ... mijn man helpt me om met haar om te gaan ... ik ben ook nerveus!)

[Natusichka]

Natusichka, Ik denk dat het niet de moeite waard is om met poedersuiker bezig te zijn. Ik week gelatine in aardappelpuree gedurende 30 minuten en voeg tegelijkertijd suiker toe. Gedurende deze tijd lossen zowel gelatine als suiker in de vloeistof op. Ik versloeg alles tegelijkertijd. Het komt altijd goed uit.

[Taichka,]

Goed! Dus alles komt zeker goed !!!!

Taichka, bedankt!!!

Anders ben ik niet goed in het vechten tegen film op rol

Onlangs hebben ze op ons forum voorgesteld om de film in de koelkast te bewaren, dan is het gemakkelijker om ermee te werken. Ik heb meegemaakt. Het helpt wel, maar niet helemaal, een beetje makkelijker.

Toegevoegd op maandag 23 mei 2016 15:18

Taichka, bedankt !!!

En ik heb dit advies niet gezien. Moet proberen!

[Natusichka]

Natusichka, hoe prachtig!! Ik zal het nu doen! Zal het ijs maken? als je klopt en onmiddellijk in een ijsmachine laadt?

[Masha,]

Masha, Ik denk dat ijs niet gaat werken, omdat het zo'n luchtige structuur heeft. Hoewel ... kun je zelfs ijs maken met gelatine?
Maar de soufflé zelf is erg lekker! Zeer aan te bevelen! Iedereen die het heeft geprobeerd, vraagt ​​meteen naar het recept! En ze doen het.

Ze doen het met gelatine, dus ik dacht dat ik moest gaan))
Ik zal een deel in soufflé maken, en een deel in ijs))

[Nikka]

Nikka, nou, probeer het! Het laat de film perfect achter. En hoe zal het zijn ... nou, helpen met een mes en dat is het!

(In het geheim ... mijn man helpt me om met haar om te gaan ... ik ben ook nerveus!)

Bedankt! Van de film - ja. Ik zal proberen me af te melden, misschien wordt de helft van het forum minder nerveus

Dank je. In ieder geval vanaf de eerste keer was het erg glad, terwijl ik thuiskwam van mijn werk, terwijl ze aten ... ze begonnen thee te drinken. En hij haalde een soufflé tevoorschijn (nou ja, de zogenaamde), smeerde het op brood en was heerlijk. Over het algemeen aten ze het. Ik zal herhalen.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik ben erg blij dat je niet opgaf! En ik ben nog blijer dat ik het op prijs stelde!

Dit is wat ik heb ... met een laag ...

Dit is wat ik heb ... met een laag ...

Simpotno. En hoe is de laag geworden? (Ik wil ook)

[Natusichka]

Natusichka, bedankt voor het recept! Toegegeven, ik wreef de gehakte aardbeien door een fijne zeef. Ik hou er niet van als kleine botjes overkomen, ik stop ze in kleine vormpjes. Lekker bleek

Simpotno. Hoe is de laag tot stand gekomen? (Ik wil ook)

Ik weet zelf niet hoe het is gebeurd ...

Simpotno. En hoe is de laag geworden? (Ik wil ook)

Ik weet zelf niet hoe het is gebeurd ...

Mag ik antwoorden?
Dit mengsel werd niet opgeklopt tot de gewenste toestand.

Mag ik antwoorden?
Dit mengsel werd niet opgeklopt tot de gewenste toestand.

En ik vond het ook leuk ...

Nou ja, het smaakt sowieso goed.
Hebben je meisjes gegeten? Of op dieet zijn?

Natusichka, is het mogelijk om in ieder geval in drie woorden het kookproces in Kesh stap voor stap te beschrijven? En dan heb ik zo'n assistent in de keuken neergestreken, maar ik weet nog steeds niet van welke kant ik hem moet benaderen)) Hoewel - mijn man maakte er aardbeienijs in gewoon geweldig)

Taya, ik heb suiker gemaakt om te eten

Bedankt voor het recept, mals, luchtig en erg lekker.
Ik maakte van bevroren aardbeien, een portie, klop in Kesh gedurende 10 minuten. op snelheid 5

Op het werk gaf ik de werknemers een traktatie, ze zeiden dat het eruitzag als een schuim van jam, de smaak van de kindertijd, ze vroegen om een ​​recept

[Nikka, Svetlana, polliar,]

Nikka, Svetlana, polliar, bedankt voor de verslagen, je hebt een hele goede soufflé gemaakt! En ik ben erg blij dat je het leuk vond !!!
Ingushechka, ja, in feite, na afkoelen tot een warme staat, bracht ik de aardbeienmassa over naar Kesha en begon te kloppen, dat is alle wijsheid.
In principe was het mogelijk en opgewarmd in Kesh, ik zal het de volgende keer proberen.

Hier is mijn heerlijke aardbeispons, zoals mijn zoon het soufflé noemt

[Oksana,]

Oksana, heerlijk !!!! Zowel kleur als structuur! Goed gedaan! Bedankt voor de heerlijke fotoreportage!

Nog een keer gemaakt, een dubbele portie. Wederom met gelatine van Overt - het bevriest heel snel.
Ik besloot om te controleren - hoe het gewoon zal bevriezen op voedselzakken (gratis kleintjes, waarin we bewaren wat we in winkels kopen) - het dan goed gaat, en er is minder gedoe dan met huishoudfolie.

Ik deed het, maar ik kon de smaak van gelatine sterk voelen, waarschijnlijk moet ik het veranderen in een andere. Het bleek veel, het is gemakkelijk te doen, het bevriest snel.

[Inna]

Inna, vreemd ... Ik kan zelfs helemaal geen gelatine horen. Wat is je gelatine?
Probeer het met een ander.

Nikkabedankt voor de ervaring! Ik zal het moeten proberen.

Natusichka, ik kan me niet herinneren dat het in een geel pak zat, ik gooide de verpakking weg. Mam at met plezier, het gaat goed met haar.
Ik denk erover om wat vanillebiscuit in kokend water tot een laagje toe te voegen. Ik denk dat het geweldig wordt. En ik wacht op de kers. Dit is waarschijnlijk over het algemeen vreselijk. De aardbeien kwamen uit de vriezer.