Kippenmagen gestoofd in komkommerpekel

Kippenmagen gestoofd in komkommerpekel

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kippenmagen	1 kg
augurken	2 midden
pekel
grote ui	1 stuk
plantaardige olie

Kook methode

• Verhit plantaardige olie in een pan, doe er de voorbereide kippenmaagjes in. Bak totdat de vloeistof is verdampt. Fruit de uien apart goudbruin en voeg dan de in reepjes gesneden komkommer toe. Bak nog 5 minuten op laag vuur. Leg de ui met komkommers op de magen, giet de pekel zodat deze de magen niet ongeveer een centimeter bedekt. Laat sudderen tot de magen klaar zijn.

Ik zal ventrikels kopen en ze koken in een multikoker ...

[Luysia]

Luysia, dat was mijn eerste gedachte. Maar, zoals ze zeggen, ouderdom is geen vreugde. Ik kwam uit de winkel en zette de erwtensoep aan de kook. Natuurlijk in de cartoon. En pas toen herinnerde ik me dat ik er magen in ging stoven ... Ik moest magen koken op het fornuis. En waarschijnlijk is het nog steeds beter op het fornuis. Er zal veel vloeistof in de cartoon zitten. ik denk het

En ik zal bakken met het deksel open (op de bakmodus in merk 37501), en dan zal ik ook het stoven sluiten.

Nou, dan denk ik dat alles goed komt

Hoe ongebruikelijk!
Doet me denken aan de basis.
Welke smaak krijg je? Wat geeft de augurk?

Pekel geeft smaak. Er zit geen zout of specerijen in het recept. Alles blijft op pekel

Wat interessant, ik kook het in de winter, anders open je altijd een pot komkommers en het is het waard, het arme ding is het. Ze hebben allemaal deze augurken al gegeten.

Heerlijk ...
Bedankt!

je opent een pot komkommers en het staat, er is een arm ding. Ze hebben allemaal deze augurken al gegeten.

Met een komkommerpekel is het goed om vlees, vis, zoutkool erin te stoven, koekjes te bakken, beslag te maken. Het is goed om de kool in een komkommerpekel te marineren. Snijd hiervoor de kool in blokjes, giet er gekookte hete pekel in. Afkoelen. Zet op een koude plaats en na een dag of twee is de kool klaar.
Nou ja, helemaal niet over het onderwerp. Met komkommerpekel verwijderen ze kalk in theepotten, verfrist de kleuren op tapijten. Eerder gebruikt in cosmetica: baden, lotions, enz.
Dus komkommer-augurk is niet alleen goed in de ochtend!

Met een komkommerpekel is het goed om vlees, vis, zoutkool erin te stoven, koekjes te bakken, beslag te maken. Het is goed om kool in komkommerpekel te marineren ...

Ik heb verschillende keren geprobeerd in komkommerpekel (echt, mijn eigen, heel dukhmyany) zout reuzel. Voeg er bovendien meer zout aan toe.
De smaak is volledig stomverbaasd. Ze eten het met een knal.
Maar de technologie van het afronden van de pekel door eerst te koken veroorzaakt ... Kortom, de geur ervan is eerlijk gezegd hard. We moeten het moment opvangen waarop iedereen minimaal acht uur het appartement verlaat. Voor het luchten.

[celfh,]

celfh, Bedankt, ik wist niets van het komkommer-augurkbeslag. Ik zal proberen kool te zouten ...

Omdat we het dan hebben over het gebruik van gepekelde komkommers hier is een eenvoudig gerechtwat ik leuk vond.

[celfh]

celfh, Tatyana, bedankt voor zo'n geweldig recept! De eerste 2 keer deed ik alles precies volgens het recept, maar dan in een snelkookpan. Nu heb je je idee geüpgraded. Voordat ik ze in een kookpan doe, bestrooi ik de magen royaal met roggemeel, mix en karkas. Bij het frituren voeg ik wortels geraspt op een grove rasp toe aan de uien. En in plaats van ingelegde komkommers, heel jonge ingemaakte courgette en pompoen. Tot vandaag, toen ze zei, maakte haar man geen onderscheid tussen courgette en komkommers.Verspil geen 3 liter pot met eigen groenten! Ik denk erover om meer bieten toe te voegen, maar ik weet niet of ik het eerst moet stoven of niet. Het blijkt erg lekker! Nogmaals bedankt!

Olya, voor je gezondheid!)))